Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 ноября 2014, 13:10
  • 1818

Запеканка "Первый снег"

Рецепт: Запеканка Первый снег

Ранней осенью в наших краях частенько бывает когда листва на деревьях не успевает пожелтеть и опасть, а первый снег, плавно кружась, уже ложится на землю крупными мягкими хлопьями. На следующий день он, конечно, растает, но так интересно увидеть ещё зелёные деревья, кустарники и траву в снегу. Этой теме я посвящаю свою запеканку из куриного фарша и брокколи. Оцените вкус этого нежного блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Запеканка "Первый снег"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка "Первый снег"»:

Добавляем в фарш мелко нарезанный репчатый лук. Смешиваем 2 желтка с 2 столовыми ложками майонеза, добавляем в фарш. Заранее замачиваем кусочек белого батона в теплой кипяченой воде, отжимаем и тоже добавляем в фарш. При желании можно добавить любимые специи. Хорошо перемешиваем и солим по вкусу.

Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем ровненьким слоем фарш и ставим в разогретую до 180 - 200 гр. духовку приблизительно на 30 мин. При запекании выделится много воды, не волнуйтесь, фарш всё равно хорошо держит форму и не разлезается.

Достаём фарш из духовки и покрываем тонко нарезанными кружочками помидор. Можно чуть-чуть подсолить.

Я наморозила брокколи со своего огорода. Она уже отварена и готова к использованию в блюдах. Небольшие "деревья" из брокколи вставляем в фарш между помидорами. Получился небольшой овощной сад.

Взбиваем белки с несколькими капельками лимонного сока и щепоткой соли до образования пушистой пены.

Чайной ложкой распределяем белковую пену среди брокколи. Вот и выпал в нашем овощном саду первый снег!

Ставим противень в духовку буквально на 7-10 минут до лёгкого запекания "снега". И сразу вынимаем, чтобы "сугробы" не опали.

Блюдо получается очень сочное! Можно приступать к уничтожению! Приятного аппетита!





А чтобы получить совсем осеннюю картинку, подаём запеканку с квашенной капустой с яблоками и соусом из смеси домашнего кетчупа с майонезом (в пропорции 1:1).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка Первый снег
Описание: Ранней осенью в наших краях частенько бывает когда листва на деревьях не успевает пожелтеть и опасть, а первый снег, плавно кружась, уже ложится на землю крупными мягкими хлопьями. На следующий день он, конечно, растает, но так интересно увидеть ещё зелёные деревья, кустарники и траву в снегу. Этой теме я посвящаю свою запеканку из куриного фарша и брокколи. Оцените вкус этого нежного блюда.


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Хорошая запеканочка, любо-дорого посмотреть!
Спасибо за комментарии!
Спасибо!
Лена, хорошая запеканочка у тебя получилась!
Спасибо!
Спасибо!
Красивое, вкусное и довольно легкое блюдо получилось. Мне кажется, можно добавить в раздел "для диеты"
Не подскажете, для какой диеты годится рецепт?
Для диеты фарш магазинный куриный не подходит, он довольно-таки жирноват. Сделайте свой из куриной грудки, например, чтобы снизить калорийность. И тогда этот рецепт подойдёт для белковой диеты.
Оригинально) Мне бы такую белковую диету с хлебом и майонезом
Без обид, к самому рецепту претензий не имею.
Я не в обиде, ведь можно и без майонеза, только с желтками, но боюсь будет не так сочно. Да и майонеза всего 2 ложки, можно попробовать йогуртом заменить !
Ответ для Елена Шендрик
Естественно) Извиняюсь, у меня даже и мысли не возникло о жирном фарше при прочтении рецепта, куриный ассоциируется с чистой грудкой. Мне идея в целом понравилась - легкие белки и овощи, без жарки. Кто захочет уж совсем облегчить блюдо - может убрать желтки, батон и майонез, но это будет уже совсем другой рецепт
Полностью согласна с Вашим комментарием!
Ответ для Drakosha5
Спасибо! Для диеты фарш нужно сделать свой, из чистого мяса без жира!
Очень интересно и красиво!
Спасибо! Попробуйте!
Нарядная запеканочка!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки