• 19 ноября 2014, 18:31
  • 3537

Английский кофе с инжиром

Рецепт: Английский кофе с инжиром

Этот вкусный, ароматный, насыщенный кофе я дарю моей любимой подруженьке, такой же кофеманке, как и я, Оленьке, нашей черешенке (Olena731) и её мальчишкам, Ванюшке и Данилу.

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Ингредиенты для «Английский кофе с инжиром»:

Время приготовления:



Рецепт «Английский кофе с инжиром»:

Я предпочитаю для кофе использовать тростниковый не рафинированный сахар Демерара, так как он обладает насыщенным ароматом и прекрасно оттеняет вкусовую гамму кофе.

Инжир нарезать кусочками, размером примерно с зернышко кофе. Подсушить на сухой сковороде до ломкого состояния.

Затем инжир вместе с кофе смалываем в кофемолке.

Далее в сухую турку насыпаем чайную ложку коричневого сахара, добавляем молотый с инжиром кофе. Ставим турку (без воды) на небольшой огонь и прогреваем нашу смесь примерно минуты 2-3, слегка двигая турку, как бы перемешивая смесь, как только пойдет аромат, заливаем холодной водой, желательно не кипяченой а родниковой и на маленьком огне доводим до кипения.

Как только пена начала подниматься, выключаем огонь, даем постоять минуты 2-3

Затем процеживаем в кружку и наслаждаемся прекрасным, ароматным кофе.

Моё знакомство с Оленькой состоялось в "разговоре" о проблемах кто будет кушать все, что я готовлю, тогда она предложила накормить её мальчиков, сынишек Ванечку и Данилку. С тех пор мы очень сдружились, у нас сложились теплые отношения, её мальчишки стали мне как родные, хотя и общаемся мы пока только виртуально, тем не менее я чувствую родственную душу, которая понимает меня и всегда поможет и поддержит. Оленька, угощайся вкусным кофе, оно придаст тебе сил и поможет быстрее выздороветь.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Английский кофе с инжиром
Описание: Этот вкусный, ароматный, насыщенный кофе я дарю моей любимой подруженьке, такой же кофеманке, как и я, Оленьке, нашей черешенке (Olena731) и её мальчишкам, Ванюшке и Данилу.


Фотографии «Английский кофе с инжиром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный, интересный кофе! У нас в Грузии уже начался сезон инжира, да и вяленый продают целый год, так что буду наслаждаться таким кофе каждый день.
Спасибо!!!
Ох, какая неожиданно обалденная красота!!! Оленька, спасибо за доверие и такое великолепное фото! Я рада что рецепт понравился!
Ответ для Демурия
по доброму завидую пока не закончился турецкий инжир, частенько баловала себя этим кофе, а у нас продают какой то резиновый -ни вкуса, ни запаха.
так что буду любоваться твоим и вспоминать как это вкусно
Спасибо
Ответ для Демурия
Оленька, спасибо за ссылку! Отличный кофе!
Я ещё не пробовала, но уже и так понимаю, что это ооочень вкусно! Обязательно сварю такой кофеёк!
буду рада, если понравится
Надюш, уже нравится!
Мой муж любит разный кофе: с чесноком; перцем; пряностями, теперь вот и с инжиром попробовал и остался доволен. Спасибо, Надежда!!! С праздниками вас! Всех благ!!!
И Вас с праздником! Спасибо за доверие и красивое фото!
Надюша , какое же вкусное получилось кофе ! Копилочка любимых рецептов кофе пополнилась еще одним вкуснейшим вариантом . В холодном виде вкус инжира стал более насыщенным, более явственным.
Спасибо огромное за наслаждение !
Оленька, спасибо за шикарное фото! Я очень рада что тебе понравилось, наслаждайся на здоровье
Надюша, солнце! Я просто влюбилась в этот рецепт! Ну какой же кофе получается вкусный! Как гармонично сюда вписывается инжир! Спасибо большое за новый вкус любимого напитка!
Ох и ах, у меня нет слов от радости что мой любимый кофеман оценил мой рецепт так высоко!
Тебе спасибо, солнышко. Надо пройтись по твоим рецептам... может еще есть что-то в "арсенале"
погуляй-погуляй, я тебе завсегда очень рада
Уже. Прихватила рецепт маринованного имбиря. Жди с отчетом.
Ответ для JeSeKi
Жень , как всегда, иду по твоим стопам сегодня только рылась в рецептах в поисках вкусного кофе, а этот спрятался от меня. Но спасибо тебе, дала наводку выходной пройдет под девизом -пробуем новые рецепты кофе
Олечка, на здоровье! Надеюсь тебе понравится и этот рецепт.
знаю что понравится инжир я обожаю не меньше чем кофе
Я тоже...
У меня это будет кофе выходного дня Инжир дает кислинку...интересный вкус
В благодарность за рецепт, осмелюсь добавить свою чашечку кофе с инжиром и домашним шоколадом. Угощайтесь!
Спасибо большое, очень красивое фото, я рада что оно будет украшать мой рецепт
Этот замечательный кофе я узнала благодаря моей замечательной подружке Оленьке, здесь она как karies77. Спасибо ей большое, а то бы так и осталась без такого великолепного напитка, который я приготовила сегодня. Напилась я вкуснющим кофе, даже не смотря на то, что оно с сахаром (предпочитаю без сахара). Спасибо автору и большущий +
я очень рада что Вам понравилось, а сахар здесь именно подчеркивает вкус кофе.
Про сахар я все понимаю, но не люблю его ни в чае, ни в кофе. Так что следующая чашка кофе с инжиром будет без сахара
Наденька, нет слов. Подача супер
Светуля, а все благодаря кому? Твой подарок производит фурор
Изысканный подарок и очень красивая подача!
Спасибо, Нинуля
Прекрасный напиток !
Спасибо
Интересный рецепт
какая, однако, бесподобная кофейная мысль!
подарок -
Надюша! Какой изысканный подарок! Вкусное, неповторимое сочетание! Я так за вас с Олечкой рада! За дружбу!
Спасибо, Ларочка, я тебя люблю
Замечательный подарок, тем более, что Оленьке пришелся по душе!
Женечка, спасибо, я знала, что Оля любит кофе, вот и постаралась подобрать подарок соответствующий.
Вкусно!!!!!!
Рада за Олечку.
Спасибо, солнышко
Мама дорогая!!! А я не вижу, что для меня тут моя подружка приготовила!!! Надюш, ну ты знаешь как мне угодить!!! Какая вкуснота!!! Спасибо тебе, солнышко мое! Мне так приятно, что ты меня не забыла!!!
Хи-хи! А я ведь тоже помню, как мы на сайте познакомились Ты еще моих детей собиралась себе откармливать забирать, а я тебе их в посылке предложила отправить!!! Ну а потом ты решила, что мои "худышки" ни в какую посылку не влезут, придется в транспортную компанию обращаться, поэтому просто решила откармливать их по почте!!! Ты их любимая тетя Надя!!! Они тебя просто обожают!!! И я, конечно, тоже!
я очень рада что тебе понравилось моим любимым мальчикам
Кофе обязательно приготовлю, вот только в сознание приду, угу?!
лечись, солнце, а кофе оно ни куда не денется
да кофе я и сейчас хлещу, вот инжир пока побаиваюсь
Приготовила. . . . Во-первых готовьте на маленьком огне, а если есть рассекатель это вообще удача Кофе готовила двух видов: с сахаром и без сахара. Разницы большой незаметила, разве что в сладости. И самое главное:хорошая вода. Подарок заберу, ведь меня тоже зовут Ольга.
забирайте на здоровье, я очень рада что Вам понравилось
Надюша, классный кофе! А посудка просто загляденье!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки