• 19 ноября 2014, 21:15
  • 3753

Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой

Рецепт: Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой

Потрясающе ароматные тоненькие блинчики с добавлением черемуховой муки и с нежным, ванильным кремом! Эти блинчики, мой подарок Дашеньке - skyfuntik. И так вот совпало, что это мой юбилейный, 100-й рецепт на сайте ))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой»:

Блины

Крем

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2003.8 ккал
белки
61.5 г
жиры
33.9 г
углеводы
358.2 г
100 г блюда
ккал
162.9 ккал
белки
5 г
жиры
2.8 г
углеводы
29.1 г


Рецепт «Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой»:

Подготовим продукты для наших вкуснейших блинчиков. Набор большой, но делаются они элементарно. Использование коричневого сахара Демерара придаст нашим блинчиком интересный карамельный оттенок.

Начнем с приготовления теста. Берем целое яйцо, от второго яйца берем только белок, желток пойдет в крем. Смешиваем яйца с сахаром. Слегка взбиваем.

Добавляем кефир, соль и молоко, пеермешиваем.

Небольшими порциями всыпаем пшеничную и черемуховую муку, добавляем разрыхлитель.

Замешиваем тесто, слегка его взбивая. Оставляем постоять минут 20-30.

А мы пока сварим крем. Смешиваем сгущеное и обычное молоко, ставим нагреваться.

Желток смешиваем с крахмалом и разбавляем 1 ложкой молока, растираем.

В теплое молоко добавляем ванильный сахар и когда начнет закипать вливаем нашу смесь с крахмалом, варим помешивая до загустения, примерно минут 10. Остужаем.

Крем остывает, займемся блинчиками. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом.

Налить тесто, почти полный половник, обжарить блинчики с двух сторон. Тут надо наливать теста чуть потолще, чем на обычные блинчики.

Складываем готовые блинчики стопочкой на тарелку.

На каждый блинчик положить 1 стол. ложку ванильного крема, распределить по блинчику, сверху кладем ягоды, складываем блинчик вчетверо.

При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.

Дашеньку на сайте я узнала в одном из её записей про своего Коленьку. Познакомились и, как обычно это бывает у нас на сайте, это знакомство переросло в дружбу. Дашуля очень приятный в общении человек, замечательный фотограф, милая мама и прекрасная жена. Я очень рада знакомству с этой прекрасной девушкой.
Дашуль, эти блинчики специально для тебя, с твоей любимой черемуховой мукой!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой
Рецепт: Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой

Потрясающе ароматные тоненькие блинчики с добавлением черемуховой муки и с нежным, ванильным кремом! Эти блинчики, мой подарок Дашеньке - skyfuntik. И так вот совпало, что это мой юбилейный, 100-й рецепт на сайте ))

Ингредиенты для «Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Черемуховые блинчики с ванильным кремом и голубикой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснейший десерт! Ягод не было, но и без низ очень вкусно! Сгущенку пришлось сварить.
Надюш, большое спасибо за рецепт!
Светуля, вот это красота!!! Какие они у тебя аппетитные Спасибо за доверие к рецепту, я очень рада что тебе понравились эти вкусные блинчики
Жаль, что муки больше такой нет! Ты не поверишь, пакетик с этой мукой лежал у меня год! Год назад я ездила в командировку и купила там 2 пакетика этой муки, вернувшись, из одного пакетика испекла пирог, а второй так и остался лежать. Не находила я МОЕГО рецепта! А тут бац и твои блинчики!
как нет, пошукай, должна быть, где у вас там всякая мука полезная продается, и черемуховая должна там быть
Неа, за этот год по краю много ездила и нигде больше не видела! Я же тоже любительница всякой муки! Кстати, полбовая появилась!
ну вот, значит скоро и черемуховая появится
Подождем!
Отличный юбилейный рецепт с чаем и хорошей компанией !
Поздравляю с юбилейным рецептом и конечно подарочек прелесть
Спасибо
Надюш, сколько штук получается? И если не брать сгущенку, то что? молоко + сахар? Тогда сколько?
Светуль, я даже и не знаю, как то я пыталась варить сгущенку сама, за 10 минут, только в итоге получилась помадка, так вот там соотношение было 1 стакан молока, 1 стакан сахара и 20 гр. сливочного масла, может на этой основе попробовать сделать, поварить сначала эту смесь, как загустеет дальше по рецепту, а можешь вообще заменить любым сладким соусом или кремом.
вот неплохой рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/40083/
Получается примерно 10-12 блинчиков.
Спасибки!
Классные блинчики для Дашеньки!
Всё, что написано про нее - чистая правда!!!!!!
Классные блинчики для Дашеньки!
Всё, что написано про нее - чистая правда!!!!!!
я думаю в этом уже никто не сомневается
убедилась лично-пЭрсонально!
Вкусные и красивые блинчики! Великолепный подарок!
Вероника, спасибо
Душевный подарок-браво!
Спасибо
Надюш! Какая прелесть! Представляю Дашину радость! Молодцы девочки!
Спасибо, Ларочка
Наденька, потрясающие, нежные и 100 % вкусные блинчики!
Наденька, потрясающие, нежные и 100 % вкусные блинчики!
Спасибо, Женечка
Надюша,шикарные блинчики!!!!!
Спасибо, Иришка
просто сногшибательно +++++++
Спасибо, Ларочка
Отличный юбилейный рецепт!
Женечка, спасибо , если честно, обсчиталась я, хотела тебе сделать сотый рецепт
Надюш, вкуснятина!!!
Оленька
Надюша, с первой соткой тебя! Удачи в конкурсе!
Спасибо
Надюша, с Юбилейным рецептиком тебя! Блинчики порясающие! А у нас вот почему то Черёмуху не видно, не ростёт тут такой зверь!
эх, что же в сами поделать то, бедные вы бедные
Спасибо, Любашка
У нас росла черёмуха, когда мы в России жили и у соседей тоже тоскали мелкими! До сих пор этот вкус помню!
Надюша с юбилеем
блинчики хороши
Спасибо, Танечка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки