Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Oleska2112Поваренок 7 уровня

20 ноября 2014, 20:30
7377

Варя гуцульская

Вкусная и полезная овощная закуска, которая очень любима мной.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Варя гуцульская»:

Свекла — 3 шт
Фасоль консервированная (натуральная) — 1 бан.
Чернослив — 300 г
Масло растительное (по вкусу)
Перец черный (молотый; по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1273.8 ккал	белки 40.6 г	жиры 3.4 г	углеводы 281.2 г
100 г блюда
ккал 121.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.3 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Варя гуцульская»:

Для приготовления этого блюда свеклу необходимо сварить. Я это сделала в пароварке. (Морковь у меня сварена для другого блюда). Свеклу охладить.
Необходимое количество чернослива залить кипятком. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
Свеклу очистить и нарезать кубиками. Я это сделала при помощи овощерезки.
Чернослив слить, охладить и порезать маленькими кусочками. Я это делаю кухонными ножницами, так получается быстрее.
Складываем в салатник, свеклу, чернослив и консервированную натуральную фасоль, солим, перчим, заправляем оливковым маслом (или любым растительным), всё тщательно перемешиваем.
Варя готова. Блюдо вкусное и в тоже время очень простое в приготовлении.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: сливовый фасолевый свекольный черносливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98666/]Варя гуцульская[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98666/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/20/14/940167_57069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Вкусная и полезная овощная закуска, которая очень любима мной.

Ингредиенты: Свекла, Фасоль консервированная, Чернослив, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варя гуцульская
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/20/14/940167_57069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варя гуцульская" title="Рецепт: Варя гуцульская"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная и полезная овощная закуска, которая очень любима мной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варя гуцульская»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98666/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варя гуцульская

Вкусная и полезная овощная закуска, которая очень любима мной.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Варя гуцульская»:

Свекла Фасоль консервированная Чернослив Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1027

Cуп из сeмги с овощами и пшеном

149
1027
145626

360

Легкий салат "Вальдорф а-ля Клееберг"

109
360
68919

1153

Баклажаны с индейкой

104
1153
34913

Фотографии «Варя гуцульская» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 сентября 2019 года virgola71 #

+21

[+5]

Восхитительный салат! Вкусный, сытный, полезный, аппетитный! Чернослив очень хорошо подружился с фасолью, получилось кисло-сладкий салат. Спасибо большое, Елена, за прекрасный салат!

6 марта 2018 года ms olya1226 #

26 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Классное сочетание свеклы с черносливом

9 января 2015 года Т-пушка #

Замечательный салатик!Спасибо за рецептик!

8 января 2015 года 7010i #

Рецепт и правда необычный, но на вкус не влияет. Сделала - понравилось. Спасибо!!!

27 декабря 2014 года Tato-sha #

[+4]

Сама не ем, кормлю семью. Семья довольна ))) Спасибо!

14 декабря 2014 года suliko2002 #

[+5]

Мне очень понравилось! Готовила все по рецепту, спасибо большое!
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=277428#p277428

14 декабря 2014 года AnnaSi #

[+4]

Спасибо за полезное блюдо! Получилось не плохо, но чего-то мне не хватило. Добавляла потом и уксус винный и огурчик маринованный...и все равно.

Возможно, не хватает лука или чеснока.

14 декабря 2014 года caramel77 #

[+5]

Вкусный салатик. Очень понравился. Часто готовлю свеклу с черносливом, но и фасоль сюда хорошо вписалась.

12 декабря 2014 года barska #

[+3]

Интересный салат, но не совсем наш

10 декабря 2014 года LorochkaT #

[+4]

Не могу описать свои вкусовые ощущения.... свёкла + чернослив= классика..Фасоль + чернослив-- впервые такое сочетание пробую.Хотя в принципе,, иногда фасоль добавляю в винегрет.. ( свёкла + фасоль- не ново)....Мне чего то не хватило..... не скажу,что не вкусно , непривычно.......видимо я консерватор.Оценку выше не могу поставить , да и ниже тоже... забыла написать-свёклу запекала в духовке-я всегда так делаю...

5 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Леночка, привет! Я к тебе с обещанным отчётом и словами благодарности. Салат получился на редкость вкусным, сытным и сбалансированным. Моя семья оценила по достоинству. Однозначно, буду готовить это блюдо не раз. Спасибо огромнейшее! Подробности на форуме Готовим вместе.

22 ноября 2014 года klad1202 #

[+5]

Леночка,ставлю оценку "восхитительно",я так и ожидала!Фасоль со свеклой-понятное,а чернослив дал очень уместную,так и выражусь,кисло-сладость!Салат-ешь-не наешься!Спасибо от души!

23 ноября 2014 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за доверие к рецепту, оценку и замечательное фото! Очень радуюсь когда рецепт нравится