Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Гительсон ОльгаПоваренок 2 уровня

4 августа 2008, 10:36
34040

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Рыба (пангасиус) — 1 шт
Сливки — 200 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны — 500 шт
Сыр твердый — 100 шт
Перец черный (специи для рыбы по желанию)
Соль

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 295425.7 ккал	белки 5961.5 г	жиры 28859 г	углеводы 3130.8 г
Порции
ккал 73856.4 ккал	белки 1490.4 г	жиры 7214.8 г	углеводы 782.7 г
100 г блюда
ккал 261 ккал	белки 5.3 г	жиры 25.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Набор продуктов
Филе Морской языка предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать). Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции).
Грибы обжариваем в масле, трем сыр и взбиваем яйца со сливками...
В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу
На рыбку - жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом.
"Припудрим" все тертым сыром и ставим в духовой шкаф.
Выпекать минут 40-50, в зависимости от мощности духовки, до испарения жидкости.
Пока готовое блюдо чуть-чуть остывает, нарезаем овощи, готовим быстрый острый салат: смешиваем лук, порезанный полукольцами (или колечками), и майонез!
Приятного аппетита!!!

Все предельно просто и быстро. Грибы обжарить, сыр потереть, яйца взбить со сливками, филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Послойно выложить в форму для запекания.
P. S. На второй день блюдо было очень вкусным, как холодная закуска.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сливочный грибной рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/]Язык проглотишь или пангасиус с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/419/41961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Ингредиенты: Рыба, Сливки, Яйцо куриное, Шампиньоны, Сыр твердый, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык проглотишь или пангасиус с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/419/41961.jpg" alt="Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами" title="Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Рыба Сливки Яйцо куриное Шампиньоны Сыр твердый Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

608

Тартар из сельди

25
608
8027

2497

Куриные чипсы к пиву

157
2497
78007

104

Десерт "Королевская корона"

116
104
14318

Фотографии «Язык проглотишь или пангасиус с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2018 года chivanna #

Утащила в свою КК рецептик, должно быть очень вкусно! Подскажите, а с лесными грибочками никто не делал?

6 ноября 2017 года Раюн #

+11

[+5]

Это оооочень вкусно!!!!Нежно, сочно, муж был в восторге!!!Спасибо Вам за такой замечательный рецепт)))

20 ноября 2017 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет и оценку! Рецепт на сайте уже почти 10 лет, и я рада, что находит своих почитателей.

21 ноября 2017 года Раюн #

Ого, скоро юбилей)))Я очень рада, спасибо Вам за такие вкуснющие рецепты!!!!!!Вы Умница

24 ноября 2017 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

15 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза #

подскажите,а разогревать такое блюдо можно?

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Можно! А можно и холодным... ВКУСНО!

16 июля 2013 года Ксенофонтова Лиза #

спасибо за ответ,я просто мужу на работу готовлю тормозок,вот и думаю,пойдет ли такой обед с рисои? ну,тогда иду за грибами и сыром

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

9 ноября 2010 года severanka1 #

Сегодня приготовила. Молодой человек сказал, что очень вкусно)))) А это главное

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Простите, "выпадала" из рядов поварят на долгий период

, поэтому СПАСИБО говорю только сегодня! Как рецепт, прижился!?

17 апреля 2010 года inessa061 #

Забыла посолить и поперчить, даже так была в восторге, ооооооооочень вкусно и быстро!

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Очень рада! И спасибо Вам за коммент! Простите, что не ответила сразу, по некот. обстоятельствам на сайте ДОЛГО не была...

7 марта 2010 года Ивушка3 #

Приготовила к приезду "любимой" свекрови, она подумала, что это курица... А я теперь регулярно себя балую этим блюдом. Спасибо огромное!

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Здорово! Не думала, что можно с курочкой сравнить рыбу... Простите, что отвечаютолько сейчас, долго не была на сайте.

18 декабря 2009 года Елена 95 #

как вкусно

забираю

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

А попробовали?

24 августа 2009 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Попробуйте! Получается очень нежное, питательное блюдо. Поражает сочетание грибов, сливок и рыбки....

24 августа 2009 года Ирина Б #

Обязательно приготовлю пангасиуса по вашему рецепту. Я до этого его жарила в кляре - получилось вкусно, но сыровато, наверное, недоразморозила...

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Простите, что сразу не ответила Вам! Попробовали? И как Вам?

24 августа 2009 года Ирина Б #

8 декабря 2008 года Александер deleted #

Вкусно! Молодец++

9 декабря 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

3 ноября 2008 года lasabrosa #

Обалдеть как вкусно!

5 ноября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

АЙ, СПАСИБО!!!

23 октября 2008 года Дарья Рыжая #

очень вкусненький рецептик,спасибо! Пангасиус - очень люблю..

27 октября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

С грибами он просто замечательный (для тех кто его любит! Т.к. есть и другие...)

23 сентября 2008 года wowan5 #

беру

23 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

На здоровье!!!

29 августа 2008 года роман77 #

пангасиус не имеет ничего общего с морским языком,

Морской язык - семейство камболовых(Solea-Solea)
Пангасиус - семейство сомовых (Pangasius hypophthalmus)

10 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

На вкус блюда это никак не влияет, поверьте! У нас в народе многое называют не ТАК, ну и что???

6 августа 2008 года Арина #

Замечательный рецепт! Я тоже очень люблю Морской язык, а ЭТОТ рецепт обязательно попробую!!! Спасибо!!!!!!!

++++++++++++++++++++

7 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Пробуйте! Если что-нибудь добавите или измениете, сообщите, попробую тоже!

6 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Спасибо за оценку. Благодаря вашей поддержке, девушки, хочется еще творить!

6 августа 2008 года nikulj #

++++++++поставила еще вчера, только посмотрев на картинку, супер вкуснятина и такое аппетитное блюдо!!!

16 июля 2013 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Давненько я на сайте не была и... почему-то пропустила Ваш комментарий к моему блюду!?... Простите уж. Ваше мнение для меня очень важно!

5 августа 2008 года maj4ik #

здорово!! ++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Б_А_А_А_АЛЬШОЕ спасибо!

5 августа 2008 года Lacoste #

Замечательный рецепт!

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Спасибо в квадрате!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты с овощами "Золотые рыбки"

Треска на гриле со сливочно-горчичным соусом

Жареная рыба

Семга, запеченная в пергаменте

Рыба под шапочкой картофельного суфле

Хрустящие караси под луковой шубой

Рыба "По-магадански"

Рисово-рыбные шарики

Медальоны из семги с ананасовой сальсой

Попробуйте приготовить вместе

Тартар из сельди

Куриные чипсы к пиву

Десерт "Королевская корона"

Фотографии «Язык проглотишь или пангасиус с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!