• 22 ноября 2014, 14:08
  • 1620

Морковное суфле с зелёным горошком

Рецепт: Морковное суфле с зелёным горошком

Вкусное и очень нежное овощное блюдо. Приятно скушать без всего с кусочком белого хлебушка, подойдёт и на гарнир к курице или индейке.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Морковное суфле с зелёным горошком»:



Рецепт «Морковное суфле с зелёным горошком»:

Морковь отварить, охладить и очистить. Так как я варила морковь на пару и чистить её отварную не люблю, то вначале я морковь очистила, а потом сварила в пароварке. (Свекла готовилась для "Вари гуцульской", в состав этого блюда она не входит).

Отварную морковь измельчаем кухонным процессором, блендером или вилкой. У меня трудился "старичок процессор" :-) К измельчённой моркови добавляем яйца, молоко, мускатный орех, соль и всё тщательно перемешиваем.

Затем добавляем к морковно-яичной смеси тёртый сыр.

Выкладываем зелёный горошек. И всё тщательно перемешиваем.

ВНИМАНИЕ! Зелёный горошек берём консервированный мозговой. Если попадётся "Особый", то суфле будет худшего качества, так как горошек в нём будет жестковат, а суфле всё же должно быть нежным.

Теперь берём жаропрочные формочки (или одну форму), смазываем из растительным маслом и выкладываем подготовленную овощную массу.

Должно получиться вот так. Из этого количества ингредиентов получается у меня 4 формочки суфле.

Теперь берём фольгу, разрываем её на кусочки и накрываем формочки с суфле сверху. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 30 минут.

Получаем вот такое яркое (можно сказать позитивное) и полезное блюдо.

Это суфле очень любят дети, а ещё оно хорошо подходит для диеты и вегетарианского меню.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковное суфле с зелёным горошком
Описание: Вкусное и очень нежное овощное блюдо. Приятно скушать без всего с кусочком белого хлебушка, подойдёт и на гарнир к курице или индейке.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковное суфле с зелёным горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

полезно,красиво вкусно
Какое яркое суфле !
Идея замечательная! У меня со сливками(побольше) и замороженным горошком. Спасибо!
Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Мариночка, спасибо за наводочку рецепта Очень аппетитное суфле получилось
На здоровье! Очень рада, что ссылочка пригодилась!
А подскажите пожалуйста сыр - это плавленные сырки? Просто Вы пишете 4 штуки, а так обычно продаются плавленные
Хорошее овощное блюдо!
Спасибо!
Вкусно!!!!! забрала в кк от меня плюсик
Спасибо!
Очень ярко и вкусно!
Спасибо! Это действительно так
Здорово!
Спасибо!
Рецепт понравился
Оленька, спасибо!
Как ярко
Можно сказать солнечно Спасибо!
Отличный рецепт!Что-то давненько я тебя не видела,очень рада твоему появлению!
Спасибо, Анечка, мне тоже очень приятно тебя видеть. Я была очень загружена потому и не появлялась. Закончила университет, работа, семья, хобби и ещё завела свой блог. Времени катастрофически не хватает. На Поварёнок заглядывала, но комментировала маловато...
Ну ты молодец какая!У меня тоже дел невпроворот-работа,хобби,семья,да еще год назад была онкологическая операция!Но живу,как говорила моя любимая мама:Делаем жизнь дальше!-
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2121 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки