Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
  • 24 ноября 2014, 12:53
  • 8162

Картофель с нежным куриным филе

Рецепт: Картофель с нежным куриным филе

В таком исполнении куриное филе получается очень сочным и мягким. Кроме того, это прекрасный источник легкоусвояемого белка, а приготовление в духовке, в отличие от жарки, позволяет сохранить максимум витаминов, избежав при этом появления в блюде вредных канцерогенных веществ. Так что вкусную картошку с куриным филе под сливочным соусом смело можно предлагать даже детям. А нежная сырная корочка уж точно никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с нежным куриным филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1925.2 ккал
белки
170.7 г
жиры
59.6 г
углеводы
168.4 г
100 г блюда
ккал
110.6 ккал
белки
9.8 г
жиры
3.4 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Картофель с нежным куриным филе»:

Куриное филе промойте, обсушите на бумажных полотенцах, очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками. Выложите мясо в глубокую емкость, посолите, поперчите, добавьте прованские травы, перемешайте и уберите мариноваться в холодильник на 1–2 часа.

Когда филе промаринуется, нарежьте лук полукольцами и обжарьте в масле на разогретой сковородке до золотистого цвета.

Добавьте курицу к луку и, помешивая, тушите до полуготовности.

Почистить и нарезать картошку кубиками или прямоугольниками среднего размера. Присыпать специями и солью немного, и перемешать. Выложите ее ровным слоем в форму для выпечки.

Натрите сыр на крупной терке.
1/3 сыра смешать с куриным филе и выложить ровным слоем поверх картошки. При этом дополнительно смазывать маслом антипригарную или стеклянную форму нет необходимости.
Смешайте молоко и сливки, немного посолите, по желанию можно в сливочно-молочную смесь также добавить специи. Залейте получившимся соусом содержимое формы и накройте фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Затем блюдо необходимо вынуть, снять фольгу, посыпать равномерно оставшимся сыром и запекать еще минут 10-15 (зависит от вашего желания какой румяности хотите получить сырую корочку :-))

Когда сверху образуется нежная румяная сырная корочка, картошку с куриным филе можно вынимать из духовки.

И подавать на стол, пока она не остыла!

Вместо формы для выпечки можно взять порционные глиняные горшочки. Они прекрасно смотрятся на столе и долго сохраняют тепло. Кроме того, в этом случае есть возможность уменьшить количество соли или приправ в отдельных порциях, что особенно удобно, когда за столом присутствуют дети или люди, соблюдающие диету.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с нежным куриным филе
Рецепт: Картофель с нежным куриным филе

В таком исполнении куриное филе получается очень сочным и мягким. Кроме того, это прекрасный источник легкоусвояемого белка, а приготовление в духовке, в отличие от жарки, позволяет сохранить максимум витаминов, избежав при этом появления в блюде вредных канцерогенных веществ. Так что вкусную картошку с куриным филе под сливочным соусом смело можно предлагать даже детям. А нежная сырная корочка уж точно никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Картофель с нежным куриным филе»:

Комментарии и отзывы

Какая вкуснотища! Завтра приготовлю! Спасибо за рецепт
Спасибо! Приготовьте, не пожалеете!
Очень аппетитно!
Нравится! Забираю!
Хорошая идея для ужина , спасибо за подсказку.
А не пробовали запекать с сырым мясом, за час в духовке приготовится ведь?
Можно и с сырым!)) Пробовала по разному, уж поверьте! Но этот вариант на мой взгляд самый удачный! Малыши мои главные дегустаторы, и я делаю выводы по тому как они уплетали за обе щеки!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки