Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

24 ноября 2014, 14:19
107228

Пирог "Грушевый рай"

Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось ". Получился вкусный, сочный, карамельный пирог. Хочу угостить им замечательного поваренка, девушку-красавицу Ольгу-Данцину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:

Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 100 г
Груша — 3 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 240 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Вода — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4149.5 ккал	белки 47.7 г	жиры 225.6 г	углеводы 488.4 г
100 г блюда
ккал 284.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 15.5 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Пирог "Грушевый рай"»:

Для пирога я беру коричневый сахар демера от Мистраль.
Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.
В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар
Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте
Далее в карамельную смесь положите дольки груш
Карамелизуйте до золотистого цвета
В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности
Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем
Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
При готовности остудить.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98873/]Пирог "Грушевый рай"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/24/04/944942_91124-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось ".  Получился вкусный, сочный, карамельный пирог. Хочу угостить им замечательного поваренка, девушку-красавицу Ольгу-Данцину.

Ингредиенты: Сахар тростниковый, Груша, Соль, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Грушевый рай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/24/04/944942_91124-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Грушевый рай" title="Рецепт: Пирог Грушевый рай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось ".  Получился вкусный, сочный, карамельный пирог. Хочу угостить им замечательного поваренка, девушку-красавицу Ольгу-Данцину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Грушевый рай"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:

Сахар тростниковый Груша Соль Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Грушевый рай"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 ноября 2014 года Aigul4ik #

райский подарок!!!

25 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасиб

25 ноября 2014 года мисс #

Обожаю грушевую выпечку, прекрасный подарок. Ах, не могу найти нигде такую формочку

25 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Света! спасибо большое!

ага, я обожаю эту форму

25 ноября 2014 года Ирушенька #

Ох,какой красивый,солнечный пирог,Тамарочка!Шикарный подарок для Олечки!

25 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

Иришка, спасибо, дорогая!

25 ноября 2014 года Ирушенька #

Оленька,поздравляю тебя с таким прекрасным подарком!Как же это радостно и трогательно!

25 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

спасибо Ириш! Я старалась

24 ноября 2014 года ирина таджибова #

Шикарный пирог

25 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Ирин!

24 ноября 2014 года Sugar #

Обожаю все грушевое! Попробую обязательно.

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

попробуйте!

24 ноября 2014 года barska #

Ммм, очень аппетитный! Карамельный!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Ниночка!

24 ноября 2014 года Мариана Г #

Такой яркий и сочный...забрала в КК...

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

вопрос по рецепту

Замечательный пирог!

Вот только подскажите пожалуйста: можно форму бумагой застелить? Или лучше просто как у Вас, с маслом? А то я совсем чайник, форма у меня дурацкая

Только бумага и спасает! А пирожок Ваш испечь ох как хочется!!!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

думаю можно, почему нет. при выпечке груши опустились вниз, и низ получился немного влажным засчет этого. учитывайте это, и после того как пирог остынет, думаю нужно будет бумагу удалить, иначе размокнет.

24 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

Вы в керамической форме печете?

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

этот пекла в керамической.

24 ноября 2014 года aleksandra_kapysh #

Ну тогда буду стараться

Еще раз спасибо за внимание и помощь.

25 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года Кир Рояль #

Томочка, красота какая! Вах-вах-вах!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Инга

24 ноября 2014 года Kleine Hase #

Томочка! Какое великолепие!

Прекрасный подарок для прекрасной Олечки!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое!

25 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

↑Ответ для Kleine Hase

Ларочка, спасибо!!!

24 ноября 2014 года Егоровна-2 #

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года Tatanj #

Вкусно и красиво)))

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибки!

24 ноября 2014 года людмила саитова #

Уже пеку спасибо

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ого, как оперативно! удачи!

24 ноября 2014 года людмила саитова #

Спасибо

24 ноября 2014 года людмила саитова #

Уже пеку спасибо

24 ноября 2014 года mariana82 #

Тамара, шикарный пирог!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое

24 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Какой же он аппетитный! Тамарочка, а еще кусочек будет?

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Я думаю Оля не обидится, угощайся Светочка! Вкусненький

25 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Спасибо Тамарочка, ну уж очень аппетитный кусочек!

25 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

Конечно не обижусь, девочки!!!Попьем чайку вместе!!!

24 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

Спасибо, дорогая Тамарочка, за такой вкуснющий подарочек!!!

Мне безумно приятно!!!

Даже не ожидала, что и мне достанется подарочек!!!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну вот, а я тебя жду, жду весь день

. а ты там торты выпекала оказывается

угощайся пирожком

24 ноября 2014 года IrikF #

Обалденно вкусно и красиво!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Ириш!

24 ноября 2014 года лялич #

Какой солнечный подарок.

24 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

Точно подмечено, Ларис, солнечный!!!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для лялич

спасибо!

24 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #

Тамара, шикарный пирог!

24 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Мариночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Грушевый рай"

Ингредиенты для «Пирог "Грушевый рай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Грушевый рай"»:

Похожие рецепты

Quiche lorraine или "Сладкий поцелуй уходящего лета"

Пирог с брусникой

Пирог с нежнейшей ревенево-яблочной начинкой

Морковный пирог с творожным суфле

Пирог "Утренняя роса"

Сливовый мирлитон

Песочный пирог с айвой

Пирог "Лимонный"

Пирожки с гороховой начинкой

Фотографии «Пирог "Грушевый рай"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!