Лепёшки эти хороши с чаем, кофе и с первыми блюдами вместо хлеба. Пекла их ближе к вечеру и как только вынула противень из духовки, сразу же соорудила себе парочку бутербродов с сыром. Чуть - чуть солёненькие и немного остренькие... Последнее время мне что - то стала нравится не сладкая выпечка, а со смешанной мукой.
NikaПоваренок 8 уровня
- 25 ноября 2014, 2:08
- 7095
Лепёшки из ржаной и пшеничной муки
Ингредиенты для «Лепёшки из ржаной и пшеничной муки»:
- Мука пшеничная / Мука (40 г на подсыпку) — 330 г
- Мука ржаная (40 г на подсыпку) — 330 г
- Вода — 180 мл
- Сметана (20%) — 80 г
- Майонез (Махеевъ) — 80 г
- Кетчуп (Чили, Махеевъ) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Масло подсолнечное (2 - в тесто, 1 - для смазывания) — 3 ст. л.
- Кунжут (для посыпки) — 1,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3479.6 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
132.6 г |
углеводы
517.7 г |
| Порции | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Лепёшки из ржаной и пшеничной муки»:
-
В равных количествах пшеничной и ржаной муки насыпала в ёмкость. Положила в муку сметану, майонез, кетчуп, соль, сахар и соду.
-
Налила воду и хорошо перемешала.
-
Насыпала муку на стол и переложила из миски тесто.
-
Хорошо вымесила тесто.
-
Не тонко раскатала его и нарезала кружочки диаметром 9,5 см. Пока занималась тестом, включила духовку на 180 градусов.
-
Надавила ножом на кружки оставляя отметины в виде квадратиков. Кружочки разложила на противень.
-
Верх смазала маслом и посыпала кунжутными семенами.
-
На 20 минут поставила противень в горячую духовку.
-
Верх лепёшек подрумянился.
-
Лепёшки можно есть с супом.
-
Можно сделать бутерброды с сыром, ветчиной или овощами..
-
Взять с собой на природу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2014 года Noname7773355 #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Даша Михайловна #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Милодора #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Милодора #
25 ноября 2014 года Aigul4ik #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Olena731 #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года гурман1410 #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года para_gn0m0v #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года para_gn0m0v #
П.С. Нинусь, только меня Оксаной зовут
25 ноября 2014 года IrikF #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года мисс #
25 ноября 2014 года мисс #
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
25 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: