Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Грибы

25 ноября 2014, 17:39
7967

Маринованные вешенки

Вешенка - очень вкусный и мясистый гриб. Мариновать его и употреблять в пищу - одно удовольствие! По этому рецепту можно мариновать и другие виды грибов.

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Ингредиенты для «Маринованные вешенки»:

Грибы — 4 кг
Вода — 1 л
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Смесь специй (В моем случае лаврушка, черный перец горошком, душистый перец горошком, сушеный базилик, стручок перца чили) — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1023.6 ккал	белки 128 г	жиры 28 г	углеводы 64.9 г
Порции
ккал 102.4 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.8 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 19.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.5 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Маринованные вешенки»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: пряный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98929/]Маринованные вешенки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/98929/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/25/39/946285_19970-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Вешенка - очень вкусный и мясистый гриб. Мариновать его и употреблять в пищу - одно удовольствие! По этому рецепту можно мариновать и другие виды грибов.

Ингредиенты: Грибы, Вода, Соль, Сахар, Смесь специй, Уксус.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные вешенки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/25/39/946285_19970-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные вешенки" title="Рецепт: Маринованные вешенки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вешенка - очень вкусный и мясистый гриб. Мариновать его и употреблять в пищу - одно удовольствие! По этому рецепту можно мариновать и другие виды грибов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/124/">
          Грибы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные вешенки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/98929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные вешенки

Категория: Заготовки › Маринады › Грибы

Ингредиенты для «Маринованные вешенки»:

Грибы Вода Соль Сахар Смесь специй Уксус

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

417

Маринованные грибы "Пальчики оближешь"

17
146
5985

139

Маринованные сморчки по-восточному

11
32
1580

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Скажите, я правильно поняла, что мариновать нужно 2-3 недели в холодильнике, а не при комнатной температуре?

11 июня 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Можно мариновать при комнатной тем-ре 20-22 градуса. Затем храним в обычной кладовке или в подвале.

11 июня 2016 года Виктория2911 #

29 апреля 2015 года lenok708686 #

вопрос по рецепту

Добрый день! А скажете, как долго могут стоять? На зиму их мариновать можно?

29 апреля 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

даже нужно! отлично стоят в кладовке при комнатной тем-ре.

26 ноября 2014 года fossa #

Подтверждаю, что рецепт отличный!

Сама так мариную вешенку уже лет 6.Мои обожают такий грибочки, правда домашнее название у нас для них -лопушкИ.Ведь их "фишка"-в Очень крупной нарезке. Спасибо, что напомнил-сейчас самый сезон на них начинается

26 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Да,да все прелесть вешенки в том что ее можно крупно нарезать.

26 ноября 2014 года НЭССА4 #

Рецепт заинтересовал, но есть парочку вопросов:
Уксус у вас сколько процентов?
Какой получается "выход" (в литрах или банках) готовых - маринованных грибов из 4 кг свежих?

26 ноября 2014 года НЭССА4 #

вопрос по рецепту

26 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Уксус обычный-9%. Выход - (1л.банка и 4 по 0,5)- общий выход 3л.

26 ноября 2014 года tomi_tn #

Пригодится!

26 ноября 2014 года Wera13 #

26 ноября 2014 года Violl #

Очень аппетитные грибочки

только почему ,,маринованные,, если они без уксуса?

26 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

спасибо,забыл добавить в ингредиенты!

25 ноября 2014 года yana69 # (модератор)

А почему вешАнка? Их вешали что-ли?

Гриб называется вешенка( привычное в разговорной речи), а правильнее вЁшенка, или устричный гриб.

25 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные вешенки

Ингредиенты для «Маринованные вешенки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные вешенки»:

Другие варианты рецепта

Вешенки маринованные

Грибочки маринованые

Маринованные грузди

Маринованные грибы "Пальчики оближешь"

Маринованные вешенки

Маринованные грибы

Быстрые маринованные грибы

Маринованные сморчки по-восточному

Похожие рецепты

Маринованные шампиньоны с морковью

Грибы маринованные

Маринованные шампиньоны

Маринованные грибы

Опята маринованные "Лесник"

Грибы по-венесуэльски

Грибы маринованные

Маринованные грибы

Маринованные маслята

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!