Сливочный воздушный крем, тыквенное пюре, имбирь, мускатный орех с оттенком кофе и бренди, даёт неповторимый десерт перед которым трудно устоять. Если я вас заинтересовал, то заходите и угощайтесь на здоровье.
LEONK1ZПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2014, 2:58
- 2237
Тыквенный тирамису
Ингредиенты для «Тыквенный тирамису»:
- Маскарпоне — 500 г
- Сливки (36% 200г+200г) — 400 г
- Тыква (пюрэ) — 400 г
- Сахарная пудра (плюс 1 ч.л. на шапочку) — 5 ст. л.
- Корица (молотая,плюс для посыпки) — 2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Кофе растворимый (свеже заваренное 200мл, дать немного остыть)
- Бренди (в кофе) — 3 ст. л.
- Арахис (подсушить на сковороде) — 50 г
- Орех мускатный (молотый душистый)
- Бисквит (продолговатое печенье) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4582 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
381 г |
углеводы
216.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Тыквенный тирамису»:
-
Наши ингредиенты.
-
Тыквенное пюре, сливки и маскарпоне должны простоять минимум 12 часов в холодильнике перед тем как начнём делать десерт. Маскарпоне, сливки и сахарную пудру довести в миксере до густого крема
-
После получения густого крема, не прирывая работы миксера добавляем пюре с тыквы перемешанное с приправами.
-
Приготавливаем 6 бокалов объёмом 350мл. Ломаем на пополам бисквит окунаем в кофе с ромом и укладываем на дне бокала, прикрываем слоем нашего тыквенного крема.
-
Повторяем то же действие ещё раз и отправляем десерт в холодильник.
-
Наши ингредиенты на "воздушный сугроб"
-
Соединяем сливки с сахарной пудрой и взбиваем в миксере до получения воздушного кремового состояния. Прикрываем десерт в бокалах воздушным сливочным кремом, обсыпаем раздробленными орешками и посыпаем через ситечко молотой корицей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2014 года barska #
1 декабря 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
1 декабря 2014 года barska #
30 ноября 2014 года белошвейка #
30 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года tomi_tn #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года tomi_tn #
29 ноября 2014 года КсенияЛав #
29 ноября 2014 года veronika1910 #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года Aigul4ik #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года чалдонка #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: