• 29 ноября 2014, 17:06
  • 2615

Пирожное "А-ля картошка"

Рецепт: Пирожное А-ля картошка

Пирожное "картошка" в стандартном обличии известно многим, мне понравилась его новая интерпретация в виде корзиночки с воздушным кремом. Основа приготовлена из шоколадного печенья с орехами и двумя видами сгущенки, все это великолепие венчает воздушный белковый крем. Пирожные получились очень нежные и вкусные. Готовится очень просто, ничего выпекать не надо, а результат потрясающий!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "А-ля картошка"»:

Шоколадная основа

Белковый крем

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3324.9 ккал
белки
48.6 г
жиры
117.7 г
углеводы
523.2 г
Порции
ккал
554.2 ккал
белки
8.1 г
жиры
19.6 г
углеводы
87.2 г
100 г блюда
ккал
391.2 ккал
белки
5.7 г
жиры
13.8 г
углеводы
61.6 г


Рецепт «Пирожное "А-ля картошка"»:

Шоколадное печенье с любыми любимыми орехами, у меня был арахис, измельчить в крошку в комбайне.

Делаем заправку. Смешать сгущенное молоко, вареную сгущенку, сливочное масло и майонез Махеевъ Легкий с лимонным соком в однородную массу, добавить 1 ст. л. какао и перемешать.

Добавить в заправку измельченные в крошку печенье с орехами и тщательно вымесить.

В формочки для кексов вкладываем бумажные вкладыши и заполняем, утрамбовывая, нашей шоколадной массой. Убираем в холодильник.

В это время делаем белковый крем. Белки взбить миксером с яблочным уксусом, сахаром и ванилином в стойкую белую массу.

Поставить ее на водяную баню и взбивать миксером еще минут 5, пока сахар не растворится.

Наши кексы достать из холодильника, вынуть из металлических форм, на середину каждого положить по 1 ч. л. вареной сгущенки (можно заменить цукатами или фруктами).

Украсить кексы сверху белковым кремом.
Можно поверх крема посыпать через ситечко какао - для украшения.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "А-ля картошка"
Рецепт: Пирожное А-ля картошка

Пирожное "картошка" в стандартном обличии известно многим, мне понравилась его новая интерпретация в виде корзиночки с воздушным кремом. Основа приготовлена из шоколадного печенья с орехами и двумя видами сгущенки, все это великолепие венчает воздушный белковый крем. Пирожные получились очень нежные и вкусные. Готовится очень просто, ничего выпекать не надо, а результат потрясающий!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "А-ля картошка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт!
"Картошка" - моё любимое пирожное, теперь и такой вариант попробую!
Благодарю! Угощайтесь с удовольствием!
Очень красиво!
Благодарю!
Спасибо большое!
Ириша, красивые пирожные!
Благодарю!
Очень интересный рецепт! А масло не растапливаем? Какую роль играет майонез? Может можно заменить на сметану или сливки? (Как- то пирожное картошка и майонез в моём мозгу не вяжется)
Благодарю! Масло берем размягченное, но не растапливаем, майонез оттеняет вкус излишней сладости!
Чувствуется новогоднее настроение!
Спасибо, ждем снега и сугробов, а их все нет и нет!
мы то ж в ожидание, в октябре снега было больше, чем сейчас, так кое-где припорошено и всё, больше нетути..
вауууууууууууу какая шикарная подача
Благодарю! !!
Какая прелесть
Олесечка, спасибо большое!
Ириша,какая красота ! Удачи!
Вероника, спасибо огромное!
прелестно!!!
Благодарю!
Ну, ничего себе, наворотила, Ириша! Отличные пироженки!
Ирочка, спасибо огромное!!
Чудесные сугробы и просты в приготовлении. Обязательно попробую.
Благодарю, угощайтесь с удовольствием!
Ира, какую красоту ты нам приготовила! очень вкусно!
Мариночка, спасибо огромное!
Сказочные пирожные!
Спасибо огромное!
Как красиво
Благодарю!
Ирочка, Прекрасные пирожные ! Очень вкусно ! Сказочные фотографии !
Машенька, спасибо огромное!
Красота
Благодарю!
Как красиво и аппетитно!!! Прелестные пирожные)))
Спасибо огромное!
И я в восторге!
Благодарю!
Великолепно! Какая красота!!!
Спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки