Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

свет13Поваренок 4 уровня

5 августа 2008, 9:38
33997

Эчпочмак

По татарски эчпочмак - это треугольник.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Эчпочмак»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 28

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5154.9 ккал	белки 279.1 г	жиры 102.1 г	углеводы 793.1 г
Порции
ккал 184.1 ккал	белки 10 г	жиры 3.6 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 166.3 ккал	белки 9 г	жиры 3.3 г	углеводы 25.6 г

Рецепт «Эчпочмак»:

Мелко режем куриное мясо (по рецепту должен быть гусь, но мы обойдемся ножками Буша), лук.
Картошку режем мелкими кубиками, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто делаем как здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/9924/
Разделываем.
Раскатываем, но не тонко, буквально один раз проводим скалкой. Кладем начинку. Защепляем треугольником.
Кладем на сковороду. Даем недолго отстояться и в разогретую духовку.
Приятного аппетита.
В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка закуска завтрак

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9926/]Эчпочмак[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9926/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/422/42231.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
По татарски эчпочмак - это треугольник.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное, Окорочок куриный, Картофель, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Эчпочмак
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/422/42231.jpg" alt="Рецепт: Эчпочмак" title="Рецепт: Эчпочмак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По татарски эчпочмак - это треугольник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Эчпочмак»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Эчпочмак

По татарски эчпочмак - это треугольник.

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Эчпочмак»:

Молоко Сахар Мука пшеничная Масло растительное Окорочок куриный Картофель Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: выпечка, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

942

Татарские треугольники "Очпочмак"

46
321
122374

181

Треугольные пирожки "Эчпочмак"

69
140
62096

114

Фирменные открытые пирожки от папули

48
111
2698

Очпочмаки-треугольники с начинкой

10
64
16584

Треугольники с мясом и картошкой-эчпочмак

2
38
45834

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Эчпочмак» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2023 года Жена Мороза #

какая красота и вкуснота

Спасибо за рецепт

15 ноября 2021 года криветка3 #

делать круглыми и картошку чуть отварить

10 января 2020 года Людмила Козеева #

+23

[+4]

Вкусно,хотя у меня и другое мясо.Попробую в следующий раз с другим тестом.Спасибо!

18 ноября 2014 года klad1202 #

[+5]

Замечательные эчпочмаки !Мясо использовала говяжее с добавлением куриного жира.Выпекала по 35 мин.при 190град.Выход-22 шт.

1 ноября 2014 года Галина-горыныч #

Очпочмак с курицей это уже не очпочмак, а элиш. Но тоже очень вкусно

1 ноября 2014 года Галина-горыныч #

Очпочмак с курицей это уже не очпочмак, а элиш. Но тоже очень вкусно

8 ноября 2010 года Aleshina1 #

Давно присматриваюсь к этой вкусноте

Спасибо, буду пробовать приготовить

30 сентября 2010 года zilnara #

Должна быть Баранина а не гусь и не курица

30 сентября 2010 года свет13 # (автор рецепта)

У татар в Нижегородской области имненно гусь.Причем чем жирней тем лучше.Баранина сюда никак не катит.

6 августа 2010 года ирина66 #

Какая выпечка!Забрала рецепт себе!

27 марта 2010 года shmel #

большое спасибо, очень вкусно!

13 сентября 2009 года NATALIAna #

Шикарный рецептик!!!!!++++

16 сентября 2009 года свет13 # (автор рецепта)

Спасибо.

2 сентября 2008 года Oksy #

Поздравляю!!!

2 сентября 2008 года свет13 # (автор рецепта)

СПАСИБО

2 сентября 2008 года Lacoste #

С выигрышем!!!

2 сентября 2008 года свет13 # (автор рецепта)

:lol:Рада до безумия.Как маленький ребенок.СПАСИБО.

1 сентября 2008 года eriniya #

Поздравляю!!!

2 сентября 2008 года свет13 # (автор рецепта)

СПАСИБО

1 сентября 2008 года maj4ik #

поздравляю!!!

1 сентября 2008 года свет13 # (автор рецепта)

С чем?

1 сентября 2008 года maj4ik #

:lol: :lol: посмотри сюда https://www.povarenok.ru/news/show/1124/

1 сентября 2008 года свет13 # (автор рецепта)

УРА.УРА.УРА.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 сентября 2008 года maj4ik #

22 августа 2008 года oliva7777 #

ПРИВЕТ, СВЕТОЧКА!

И Я СЕГОДНЯ ЭЩПОЩМАКИ ИСПЕКЛА! ТОЛЬКО ТЕСТО СДЕЛАЛА С МАРГАРИНОМ И ПРОСТОКВАШЕЙ!

22 августа 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Я тоже иногда так делаю.Но мои больше любят с дрожжевым.Хотя ни те ни другие долго не лежат.Быстро съедаем.Лилюк,а КАТЛАМА не делают у вас или УМАК их еще по другому называют?

22 августа 2008 года oliva7777 #

ТАК ХОРОШО СКАЗАЛА:" ЛИЛЮК" КАК В ДЕРЕВНЕ И СЕСТРА ЗВАЛИ В ДЕТСТВЕ! СКПАСИБО! НЕТ, А ЧТО ЭТО, ОБЪЯСНИ, МОЖЕТ ПО ДРУГОМУ ПРОСТО НАЗЫВАЕТСЯ?!

7 августа 2008 года биа46 #

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++++++

7 августа 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Спасибо.

5 августа 2008 года DAISY # (модератор)

В нашем отделе работала девочка, татарочка. Она учила нас делать такие треугольники. Правда, сделали только раз, но до сих пор помню, какое сильное впечатление они на меня произвели.
Обязательно испеку еще.
А как интересно комменты читать! + в КК

6 августа 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Да,в комментах больше полезной информации,чем в рецепте.Все пекуться о доме,о пирогах,а мы с Маечкой о Наполеоне,причем заметьте речь шла далеко не о торте.

6 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Светочка! Еще раз спасибо за рецепт. И за отличнные ответы на комменты поварят.

5 августа 2008 года JessyBri #

Так и слюной захлебнуться недолго!

Особенно, почитав комментарии

+++

6 августа 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Вкусно,на самом деле.

Заходите ко мне на огонёк,фефекты фикции(то бишь дефекты дикции)исправляем на корню.

7 августа 2008 года JessyBri #

:wink:

5 августа 2008 года Murliska #

слюнки потекли))))

5 августа 2008 года свет13 # (автор рецепта)

Как я Вас понимаю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Эчпочмак

Ингредиенты для «Эчпочмак»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Эчпочмак»:

Другие варианты рецепта

Эчпочмак "По-нашему"

Эчпочмак "По-татарски"

Эчпочмак или треугольники

Татарские треугольники "Очпочмак"

Очпочмаки

Необычный эчпочмак

Треугольные пирожки "Эчпочмак"

Эчпочмак

Фирменные открытые пирожки от папули

Очпочмаки-треугольники с начинкой

Треугольники с мясом и картошкой-эчпочмак

Похожие рецепты

Пирожки с рыбой

Пирожки с кускусом и ревенем

Вареники с соусом "Дикая брусника"

Хрустящее печенье с фенхелем

Булочки-лилипутки

Парафас-лепешки

Слойки с вишней в карамельном сиропе

Елочка, елка, лесной аромат

Маковый рулет

Фотографии «Эчпочмак» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!