Рецепт: Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Рецепт: Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри
Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри
Рецепт: Слойки Конфетки с сосисками в школу
Слойки "Конфетки" с сосисками в школу
  • 3 декабря 2014, 15:53
  • 8012

"Ореховый" хворост

Рецепт: Ореховый хворост

Хотите вкусный ореховый хворост при приготовлении которого не пострадал ни один орех, тогда прошу, заходите, угощайтесь! Моя семья обожает этот хворост: в меру сладкий с ореховым вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Ореховый" хворост»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1494.7 ккал
белки
70.6 г
жиры
12.3 г
углеводы
259.3 г
100 г блюда
ккал
287.4 ккал
белки
13.6 г
жиры
2.4 г
углеводы
49.9 г


Рецепт «"Ореховый" хворост»:

  • Вот такие ингредиенты нам понадобятся, отсутствуют только соль и вода, они опоздали к моменту фото)))

  • Приступим: в чашу блендера помещаем фасоль, яйцо и соль.

  • Пробиваем, добавляем водку и воду, и пробиваем еще раз, до однородной консистенции.

  • Получившуюся смесь выливаем в чашку.

  • Добавляем порциями муку и замешиваем тесто. Ориентируйтесь по своей муке, ее может понадобиться или чуть больше или чуть меньше.

  • По консистенции у нас должно получиться тесто нежнее пельменного.

  • Из получившегося теста раскатываем лепешку. Чем тоньше раскатаете лепешку, тем суше и хрустящей получается хворост.

  • Лепешку нарезаем прямоугольничками, делаем прорезь по средине каждого прямоугольника и продеваем через нее одну сторону.

  • Вот такие красавцы получаются.

  • Затем наливаем в сотейник подсолнечное масло, сильно нагреваем и партиями обжариваем наш хворост. Фото конечно не "комильфо", но не пугайтесь, у меня роль фритюрницы выполняет старый чугунный казан))), да и процесс быстро идет. Обжаренный хворост выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и укладываем на блюдо.

  • Подаем на стол наш "ореховый" хворост...
    Зовем компанию..., если она конечно не прибежала раньше на запах и не "схомячила" часть хвороста))) И налетаем... Вот такой ореховый хворост без орехов у нас получается. Угощайтесь.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Ореховый" хворост
Рецепт: Ореховый хворост

Хотите вкусный ореховый хворост при приготовлении которого не пострадал ни один орех, тогда прошу, заходите, угощайтесь! Моя семья обожает этот хворост: в меру сладкий с ореховым вкусом.

Ингредиенты для «"Ореховый" хворост»:

Комментарии и отзывы

А сорт, цвет и размер фасоли какой? И сколько по времени варить фасоль?
сорт, цвет и размер фасоли в этом рецепте особого значения не имеют, просто от черной фасоли тесто будет темнее, от белой светлее. У меня была бело-красная фасоль, а идет любая лишь бы вареная. Варить фасоль как обычно, до готовности, готовность фасоли зависит от сорта и и размера
А без водки не получится?
Без водки получится, но не будет хрусткости и пузыриков, структура теста будет другая, не как у хвороста
Отличный хворост. ореховый такого мы еще не пробовали!
Ну надо это исправить
Интересный рецепт
Ух-ты!Недавно только жарила хворост,а с фасолькой не пробовала.Спасибо за раскрытый ореховый секрет!Записываю,надо будет исполнить!
На здоровье, рада что рецептик пришелся к месту. Буду ждать отчета!!!
Интересный рецепт.И не знала даже,что фасоль придает выпечке ореховый вкус. Надо будет приготовить.Спасибо.
На здоровье, буду ждать отчетика! Рада, что рецепт понравился!
На Ставрополье эти изделия называются "Орешки"
а бабушка у нас называет их "стружки" , да и какая разница, самое главное, что вкусно
Интересный рецепт
Спасибо!
Олесенька,какой аппетитный и интересный хворост!
Спасибо, Ирина, да хворост получается интересным, а когда дегустаторы узнают, что там фасоль
Что-то интересное, надо пробовать.
Конечно надо, и не просто надо, а обязательно и срочно
Очень понравился рецепт,люблю ореховый вкус,обязательно попробую сделать!Помю в старом журнале видела рецепт торта с фасолью,где утверждалось,что вкус получается ореховый,правда так и не испекла,а надо бы
Попробуйте, делается хворост быстро, просто, а получается обалденно вкусно и ингредиентов по минимуму
ФАНТАСТИКА!
Приготовлю и ни кому не раскрою тайну орехового вкуса!
Спасибо!
Конечно не раскрывайте, зачем всем знать составляющие рецепта, пусть гадают
надо попробовать
Обязательно попробуйте, не пожалеете
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А ФАСОЛЬ САМИ ВАРИЛИ ИЛИ МОЖНО БАНОЧНУЮ?
Я фасоль варила сама, но думаю консервированная то же подойдет, если жидкость слить (в принципе суть с вареной одинаковая), хотя я все время готовлю из вареной.
спасибо!
Забавно, а вкус , я так понимаю , будет ореховый ?
Да вкус ореховый получается и сроду не догадаешься, что там фасоль, а не орехи.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Забавный завтрак с колбасками для школьников
Забавный завтрак с колбасками для школьников
Рецепт: Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Рецепт: Тосты Школьные
Тосты "Школьные"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6699 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки