• 3 декабря 2014, 18:17
  • 4170

Печенье "Битое стекло"

Рецепт: Печенье Битое стекло

Идею такого печеньица я почерпнула в одном из журналов... Это печенье будет прекрасно смотреться на новогодней ёлочке. А для Вас, любимые Поварята, прекрасный способ вместе со своими детками провести весело время в выпечке таких вкусных и красивых игрушек, где хрустящие песочные рамочки удерживают прозрачные цветные "стеклышки", напоминающие самоцветы. Этот сладкий подарок я хочу преподнести в качестве новогоднего поздравления Маришеньке - gerardina!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Битое стекло"»:

Время приготовления:



Рецепт «Печенье "Битое стекло"»:

Предварительно достаем масло из холодильника и даем ему оттаять при комнатной температуре.
Отмеряем необходимое количество муки и добавляем крахмал.

Добавляем к муке мелкий тростниковый сахар. Хорошо все перемешиваем.

Режем сливочное масло и добавляем к сухой составляющей теста. Туда же трем цедру половины лимона и выдавливаем сок.

Руками хорошо перетираем смесь в крошку и затем вымешиваем плотное тесто. От тепла рук масло будет таять и тесто начнет формироваться. Если не будет собираться тесто в шар, то можно добавить еще немного лимонного сока.

Раскатываем тесто толщиной 5 мм и вырезаем снежинки (или звездочки или еще какие-нибудь фигурки на свое усмотрение - тут уже полный полет фантазии)!!!

Вырезаем серединку формой по-меньше. У меня такой не оказалось и я делала это крышкой от пластиковой бутылки.

Переносим наши заготовки на пекарскую бумагу. Если планируем украшать печеньем ёлку, проделываем отверстия для ниточки коктейльной трубочкой.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 4-5 минут.

Вынимаем противень из духовки и вкладываем в серединку каждого печенья леденец. Снова отправляем в духовку на 6-8 минут. Ориентируемся на свою духовку: леденец должен расплавиться и заполнить внутреннее пространство, а печенье должно приобрести светло-золотистый оттенок.

Вынимаем печенье и даем ему полностью остыть на пекарской бумаге.

Остывшие печеньки складываем в коробочку или украшаем ими ёлочку, продев в дырочку нитку или ленточку:



Вот так выглядят печеньки на ниточке:



И теперь несколько слов о Мариночке.
Мы познакомились относительно недавно на любимом мною сайте Поваренок! Маришка комментировала один из моих рецептов и мы пересеклись по теме города моей самой большой любви - Киева, его улиц и легендарной выпечки. Оказывается, что Маришка была в детстве в Киеве и прекрасно помнит многие моменты. Это очень приятно и мило. Так мы и стали общаться более тесно и с большим интересом.
Маришка очень живая и веселая девушка! А еще у нее есть милое чудо Чадо, с которым, надеюсь, она попробует приготовить мой такой скромный подарочек
Маришенька, с наступающим тебя Новым годом! Пусть сбываются твои самые заветные мечты! Будь здорова, счастлива и любима! Цем тебя!

Ну и тост - ЗА ДРУЖБУ!!! Ты ж меня понимаешь?



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Битое стекло
Описание: Идею такого печеньица я почерпнула в одном из журналов... Это печенье будет прекрасно смотреться на новогодней ёлочке. А для Вас, любимые Поварята, прекрасный способ вместе со своими детками провести весело время в выпечке таких вкусных и красивых игрушек, где хрустящие песочные рамочки удерживают прозрачные цветные "стеклышки", напоминающие самоцветы. Этот сладкий подарок я хочу преподнести в качестве новогоднего поздравления Маришеньке - gerardina!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А можно без лимона ?собралась делать ,а лимона нет(хотя есть апельсины,можно ли ими заменить?)
Видимо я опоздала с ответом! Конечно можно!
да действительно вы сказочница умница
Спасибо!
Шикарное печенье!Я такое видела в магазинах и все думаю-ну как его делают?Точно не мармелад,тогда что? Спасибо,милая,за рецепт!
Правда, в магазинах? Я не натыкалась даже! А вот идею в журнале увидела и загорелась!
Но на сайте подобного не нашла.... хоть потом мне и присоединили замечательные печеньки!!!
Ага,я тоже уже видела-столько рецептов, а я ни разу на них не натыкалась...Хотя,давже и не удивительно-здесь такая обширная база рецептов.Я всегда удивляюсь-как у девочек получается что-то новое находить?
И не говори! Сложно придумать велосипед
Очень праздничный рецепт
Спасибо!
Замечательные снежинки! Яркие , веселые, новогодние! Просто и вкусно! Молодец, Ириша!
Людмила спасибо большущее!
Ирочка, очень красивое печенье
Спасибо, Марианочка!
Прекрасный подарок для такого теплого человечка! Печеньки такие всегда в фаворитах у деток)
Это правда! Моя доченька их уже сегодня утащила в школу для угощения деткам!
Какая прелесть!Запахло Новым годом
Спасибо! Очень рада, что смогла приблизить запах Нового года!
Красота!!!
Спасибо, Оленька!
Ох какая прелесть!
Записываю себе в КК!
Спасибо! Пользуйтесь в удовольствие и буду очень рада отчетику по результату!
Обязательно!
Договорились!
Красота какая!
Оленька, спасибо!
Красивое новогоднее печенье! Чудесный вкусный подарок!
Спасибо, Наталочка!
очень дорогой подарок,а какой красочный молодец Ириша
Спасибо, Танюшенька! Я очень рада, что Марише понравилось!
и мне показалось, что с драгоценными камнями! очень приятнейший подарок для Марины!
Еще какие драгоценные - леденцы от Рошен!
Красивый подарок для Марины
Спасибо, Вероничка!
Красиво, погружаешься в атмосферу праздника!!! Хорошая идея с леденцами!
И готовить эти печеньки - просто праздник!!!! Настроение подымается от красоты!
Отличное печенье! Отличный подарок!
Спасибо, Олюшка!
Ирочка, очень красивое печенье Отличный подарок!
Иришенька, благодарю!
Ох ты ж, красиво как получилось! Ира, красивый подарок
Дашенька, спасибо тебе!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки