Этот салат я вычитал в какой то кулинарной книге лет 10 назад. Так, что это не моё произведение кулинарного искусства. Но с тех пор я готовлю его всегда на каждый праздник. Моей семье и гостям очень нравиться. Как бы получается небольшая изюминка к праздничному столу. А в принципе это блюдо можно приготовить и в повседневном меню, так сказать порадовать своих близких.
WarlockПоваренок 1 уровня
- 4 декабря 2014, 13:27
- 3116
Кальмаровый салат-коктейль "Острый"
Ингредиенты для «Кальмаровый салат-коктейль "Острый"»:
- Кальмар ( варёный) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (отварной в мундире) — 1 шт
- Огурец (консервированный) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Майонез — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2396.6 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
203.2 г |
углеводы
89.5 г |
| Порции | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Кальмаровый салат-коктейль "Острый"»:
-
Кальмары очищаем и варим в подсоленой воде 5 минут
-
Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипятком и добавляем 2 столовые ложки уксуса. Оставляем минут на 10 в тарелке чтобы пропитался.
-
Мелко нарезаем укроп, петрушку.
-
Чеснок пропускаем через чесночницу. Затем смешиваем его с мелконарезанной зеленью, добавляем соль, растительное масло, 1/2 чайной ложки красного жгучего перца и перемалываем в ступке ( или стакане ) толкушкой
-
Кальмары нарезаем соломкой.
-
После чего смешиваем зелень, лук и кальмары.
-
Ну а затем, нарезаем консервированный огурец так же соломкой, и укладываем в салатницу.
-
Далее отварной картофель режем кубиками и слоем покрываем наши огурчики.
-
Смазываем все это майонезом
-
Покываем нашей начинкой, то есть кальмарами с зеленью и чесноком. Сверху ложим веточку укропа и петрушки
-
Ну и... как говорится, кушать подано )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2014 года avani #
4 декабря 2014 года Feotinia #
21 декабря 2014 года Warlock # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года veronika1910 #
4 декабря 2014 года милбари #
4 декабря 2014 года милбари #
4 декабря 2014 года Warlock # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Warlock # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года яся1975 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: