• 4 декабря 2014, 16:23
  • 7147

Тирамису по-венгерски

Рецепт: Тирамису по-венгерски

Шомлои галушка. Дорогие друзья, этот десерт я хочу подарить очень хорошей своей подруге - Светлане (КИС-КИСС)! Она очень оригинальная и интересная девушка, потому и преподнести ей хочется не менее оригинальный подарочек! Заходите и Вы дорогие Поварята? Угощу!

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Тирамису по-венгерски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тирамису по-венгерски»:

Желтки 3 яиц отделяем от белков.

Подготовим какао-порошок и орехи фундук (по желанию можно использовать любые другие по своему вкусу).

В желтки добавляем 3 стл. тростникового сахара и хорошо перетираем массу.

Добавляем 3 ст. л. муки и разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем до устойчивых пик.

Аккуратно соединяем с желтковой массой и перемешиваем методом складывания от краев к середине силиконовой лопаточкой.

Разделяем массу на две равные порции: в первую добавляем измельченные орехи.

Во вторую часть подмешиваем какао-порошок.

Выкладываем обе массы на пекарскую бумагу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

Готовые бисквиты режем на квадратики и полностью остужаем.

Приготовим крем. Для этого нам понадобится 2 желтка, 3 ст. л. тростникового сахара и пакетик ванильного сахара. Хорошо все перетираем.

Добавляем 2 ст. л. муки и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Подливаем теплое молоко и ставим на медленный огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения.

В слегка остуженную массу добавляем сливочное масло и ром (по желанию) и хорошо перемешиваем. Накрываем крем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

В стаканы или бокалы раскладываем слоями шоколадный и ореховый бисквиты и хорошо поливаем кремом.
Отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
В сезон свежих ягод очень рекомендую использовать малину для украшения десерта. В Новый год я украшаю стружкой шоколада и коктейльной вишенкой:



Вот такая порция шамлои галушки для моей Подружки:



Угощайтесь дорогие мои Поварята!
Приятного аппетита!!!

Познакомились мы со Светланочкой на этом сайте. Заприметила я ее на форуме с фото-забегами. Следила за первыми уроками и спешила получить 3 уровень, чтобы иметь возможность принимать активное участие! Но пока я доросла до нужного уровня - эти ограничения были сняты и я с радостью включилась в процесс обучения! Светланочка приходила со своими очень развернутыми и так необходимыми мне комментариями в мои рецепты и помогала/указывала/рассуждала вместе со мной над оформлением рецепта. Еще ближе мы познакомились после определенного конфуза: Света ждала, пока созреет ее крыжовник, чтобы сварить изумрудное варенье, но у меня крыжовник созрел раньше Вот с этого момента, как мне кажется, мы и стали достаточно близко и активно общаться! Я безумно люблю ее критику своим фото и стараюсь следовать ее замечаниям! Светик находит правильные слова, чтобы направить меня в нужное русло и всегда помогает/подсказывает, если я начинаю тупить или лениться!
А еще она пишет замечательные стишки в моих рецептах... это так мило и трогательно!
Свет, вот я очень тебя люблю и не стесняюсь признаться тебе в этом!
Моя открыточка для тебя, потому как с рифмой я не очень дружу:



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тирамису по-венгерски
Описание: Шомлои галушка. Дорогие друзья, этот десерт я хочу подарить очень хорошей своей подруге - Светлане (КИС-КИСС)! Она очень оригинальная и интересная девушка, потому и преподнести ей хочется не менее оригинальный подарочек! Заходите и Вы дорогие Поварята? Угощу!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Тирамису по-венгерски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ирочка, спасибо огромное за потрясающий десерт!
Танюшка, шикарнейшее исполнение! Браво! Надеюсь, что получилось все так же вкусно, как и красиво?
Да прям уж шикарное фото последнего стаканчика из холодильника вспомнила поздно про фотоулику, а полные красивые подала к столу, шикарный, конечно-же десерт, все-все получилось и бисквиты и крем, украшала черникой Спасибо, Ирочка за прекрасный рецепт !!!
Ирочка, замечательный десерт!
Благодарю!
Ох, как красиво. Можно подать к новогоднему столу! Спасибо!
Спасибо!
Ириша, лови отчет! Моему восторгу нет предела, очень вкусно!!!Спасибо, дорогая!
ВАУ!!! Лилечка, как красиво! Видно, что не пожалела крема для пропитки - молодец! А какие чУдные вишенки!!! Я желтеньких не встречала у нас.......
Как же я рада, что понравился мой десертик! Готовь в удовольствие, дорогая!
Побежала по ельнику и твою ёлочку хорошенечко полью (+7 баллов - все, что осталось на сегодня!)!
Иришка, спасибо тебе огромное! Человек ты мой дорогой, как же было вкусноооо!!!
Ой, прям сплошные приятности сегодня вечером!
Ой, какая красота! Отличный подарок Ира, признавайся по-соседски, где покупаешь "Мистраль"?..
Тебе надо? Могу передать немного по-соседски!
Как в старые добрые времена - к соседям за сахаром/солью/мукой/спичками
Чего ж в старые? Я и сейчас могу к тетушке соседке завалить с такой просьбой!
А у меня соседка в Болгарию уехала, теперь ходить за сахаром некуда
Ириша, какой вкусный подарочек, я себе заберу рецептик
Оленька, бери, дорогая! Надеюсь, что как-нибудь воспользуешься!
Ириш, я тоже на это надеюсь. но беда - едоков мало!
Как я тебя понимаю... сама складываю в копилочку, но за количеством конкурсов ничего не успеваю!
Ириша, как трогательно!
Спасибо, милая! Я старалась, чтобы понравилось Светуле!
Ирочка, вкусно оформлено. Шикарный подарочек
Спасибо, милая Светочка!
Великолепный десерт!!!
Спасибо!
Ирочка, десерт шикарный! отличный подарок для Светы
Иришка, спасибо!
Ирочка, просто шик-блеск!
Благодарю!
Ирина,очень оригинальный,красивый и праздничный десерт.Нет сомнения,что Вы порадуете свою подругу!
Спасибо, Виолетта!
На елочку забежала!
Я тоже сегодня на пиво настроилась,в смысле на твой кекс, уже всё есть, а тут еще и рулька....боже мой, как же за тобой угнаться-то С "пятерочкой" тебя
Спасибо, дорогая Оленька! Впереди праздник и выходные..... все успеешь!
А следующую недельку меня не будет, так что отдохнете от меня!
Потому и спешу на этой, чтоб не опоздать!
Отличный подарок!
Спасибо, Ниночка!
На ёлочку заскочила (+4)! Так интересно, что код нашла в своем же рецепте рульки
А тебе большущее спасибо за щедрость в поливе моей елочки!
Ой, здорово! Пойду тоже всех поливать
Отличный подарок и вкусный!
Спасибо Оленька!
Ириша,великолепный подарок для Светочки
Спасибо!
Ириша,твои тирамису СКАЗКА-я уже опробовала тыквенный,этот на очереди Подарок замечательнейший! оформление
Лилечка, благодарю! Надеюсь, что и этот тебя не разочарует! Буду с нетерпением ждать отзыва по результату!
Замётано!
Великолепный подарок для Светочки!
Спасибо!
Ира," ПРЯВЗДРЯВЛЯЮ" с пятерочкой
Ой, спасибо Лидочка!!! Да-да-да, доросла я и до 5 звезд... думала, что никогда этого не случится... а оно вот как!
Мне вот вчера второй дали, и то я радовалась А ты вообще молодчинка
ах, как я рада!
Ирина, нет слов, великолепнейший рецепт! Я думаю, замечательный человечек, Светочка будет счастлива твоему подарку
Танюшенька, спасибо! Надеюсь, что так и есть!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1177 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки