• 4 декабря 2014, 18:26
  • 18008

Рулька в медовом соусе

Рецепт: Рулька в медовом соусе

С приходом холодов наша семья очень любит собираться за столом с вкусно приготовленной рулькой и темным пивом! Хочу поделиться своим рецептом с Вами, может, и Вы присоединитесь к нашей традиции?

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулька в медовом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рулька в медовом соусе»:

Рульку вымываем и замочим в холодной воде на 2 часа. Ножом хорошо ее поскоблим и моем еще раз под проточной водой.

В большую кастрюлю укладываем рульку, крупно нарезанную морковь, лук целиком и приправы. Заливаем водой, чтобы она полностью покрывала рульку. Солим. Доводим до кипения и убираем пену. Варим на медленном огне 2,5-3 часа. Даем остыть рульке в бульоне.

Приготовим соус. Смешаем пиво с соевым соусом и медом.

Рульку хорошо натрем измельченным чесноком и уложим в огнеупорную форму.
Отправляем рульку в духовку с температурой 180 градусов и запекаем 40-50 минут. Не забываем поливать приготовленным соусом каждые 7-10 минут!!!

Подаем рульку с тушеной капустой по своему любимому рецепту, рисом или овощами:



разрезаем:



Не переживаем, что мясо жирное... весь жир выварился в процессе кипения... так что угощаемся очень вкусным мясом с запеченной корочкой

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька в медовом соусе
Описание: С приходом холодов наша семья очень любит собираться за столом с вкусно приготовленной рулькой и темным пивом! Хочу поделиться своим рецептом с Вами, может, и Вы присоединитесь к нашей традиции?


Другие варианты рецепта

Фотографии «Рулька в медовом соусе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Получилась очень ароматная, и очень вкусная рулька.Спасибо за рецепт!
После варки и завпекания доводили до "правильного" состояния на газовом гриле, поливая мёдо-соевым соусом. И вуаля - афигенная карамелизированая корочка в сочетании с тающим во рту нежным мясом! А в сочетании с правильным пивасиком просто восторг!
приготовила на НГ. правда, сельдерея и имбиря не было. и пива добавила всю бутылку. получилось нечто фантастическое , ели даже те, кто есть уже не мог! благодарю сердечно, рекомендую всем подругам!
Спасибо большое!!! Очень рада, что рецептик и результат пришлись по вкусу!
Любим рульку! Делала с разными маринада. Этот очень хороший - нежное мяско и запеченная корочка..ммммм Спасибо
Рада что Вам понравилась!
Готовьте в удовольствие!
Рульку уже купила, уж очень соблазнительный рецепт. Я никогда не готовила с пивом, подскажите, пожалуйста, а что дает пиво и почему надо темное, а не светлое?
Дает аромат медового хмеля
ура!!! это нечто особенно вкусное! очень понравилось всем, отчитываюсь. сразу оговорюсь, хочу ещё! спасибо за рецепт!
Алена, вот это дааааа! Какая красота неимоверная!!! Глаз не отвести от твоей рульки! Прям видно, какая она сочная и вкусная!
Спасибо, за такой прекрасный отчет и выбор моего рецепта для приготовления рульки!
спасибо за рецепт очень понравилось
Пользуйтесь в удовольствие! Рада, что все получилось и понравилось!
Завтра специально за рулькой на рынок поеду, ну очень захотелось!
Аленушка, удачного эксперимента с рулькой! Буду с нетерпением дать результата?
Отличный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Оленька! Спасибо, милая!
Ирочка, рулька бесподобна! Я ее с квашеной капустой особенно люблю
Да, прямо таки классическое сочетание, я бы сказала! Спасибо!
Сегодня наслаждались рулькой, макая ее во вкусный соус, получившийся при запекании
Оленька, спасибо тебе за выбор моего рецепта! Очень-очень рада, что рецепт понравился! Пользуйся в удовольствие, милая!
Как же это вкусно.....!!!!
Спасибо!
Ириша, замечательное мясо, мягкое, пикантное и не жирное! Благодарствую!!!
Угощайся, Лилек!
Ух,угостилась на славу!!!
Ответ для Лепачка
Лилечка, я ж и не видела, что ты ко мне с отчетиком-то!!!!! Ответ тебе черкнула с предварительного просмотра и только сейчас увидела, когда зашла в рецепт-то!!!!
Красота какая!!!! Прям видно, какое нежное и сочное мяско!!!!
Спасибо, тебе, дорогая, за доверие и выбор моего рецепта!
Иришка, тебе большое спасибо! Так вкусно получилось, мягко,мои мужички респект передавали!Все твои рецепты замечательные!
Как приятно! Просто бальзам на душу!
Ирочка, рулька потрясающая. Угощай скорее
Светочка, с удовольствием! Очень рада, что заглянула!
Ирочка, обожаю рульки..! , твоя выше всех похвал!!! отличный маринад! , а подача..!, да с капусткой..! , смотрю.., а слюнки капают..!
Ай, да Машенька! Столько красоты мне написала!
Таки да.. была рулька вкусненькой
Шикарная рулька! Ириш, очень аппетитно!
Спасибо, Светик!
Ириш, я тоже вставлю свои пять копеек, если позволишь. Мне кажется, фотографии с бусинками и салфеточками уместны в десертах, например. А тут должна быть только рулька! И пиво! И все! Так что фото в абсолютно уместном стиле! Эх, впервые жалею, что утром рецепт обнаружила. Пива еще нельзя! Повторю кофе
Мариша, конечно же можно вставлять пять копеек! Я ж пока только учусь, так что с радостью выслушиваю любую критику!
А впереди выходные - так что смотри-смотри на рульку и думай о ней! И о пивке вкусненьком! Мммммм.....
Ты что! Кто я, что бы критиковать? Сама еще ничего не умею. Наоборот, хотела подчеркнуть, что фото очень удачные и правильные! Завтра у племяшки день рождения, сегодня с сестрой будем готовиться, это меня немного отвлечет от твоей красоты. А потом я к ней вернусь!
Ой, засмущала меня в край!
Хорошо отпраздновать День рождения племяшки! С Именинницей!
Спасибо, дорогая! А смущаться не надо, гордиться надо!
Ммм... мяско, ням-ням
Спасибо, Олесенька!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки