• 4 декабря 2014, 22:32
  • 7026

Безалкогольное "шампанское"

Рецепт: Безалкогольное шампанское

Пока еще есть время до Нового года, советую приготовить вкусный напиток - домашнее безалкогольное "шампанское"! Впрочем, этот очень вкусный напиток можно приготовить к любому празднику, на любой праздничный стол и не только праздничный. Подарить безалкогольное "шампанское" я хочу всем поворятам сайта. п. с. вообще-то "шампанское" готовится на плите, но мне проще (а может уже просто привычка) это делать в мультиварке, т. к. не надо следить, регулировать огонь и помешивать.

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Безалкогольное "шампанское"»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Паста (10 минут)


Рецепт «Безалкогольное "шампанское"»:

Приготовить коричневый сахар, мёд, изюм, лавровый лист и все остальные специи.
Количество мёда и сахара можно регулировать больше-меньше на свой вкус.
Также можно регулировать и специи. И, если какую-то из специй Вы не любите, то можете исключить. Но нельзя исключать лавровый лист, лавровый лист нужен в обязательном порядке.

В чашу мультиварки налить воду. Установить чашу в мультиварку.
Далее я включаю программу "Паста", время ставлю 12 минут. На этой программе сначала закипает вода. И как вода закипела, мультиварка подает сигнал. А обратный отсчет начинается только после того, как продукты заложены в чашу с кипящей водой, и повторно нажимается на "старт".
Если такой программы у Вас нет, можете включить "суп" или "варка". Если отсчет времени на этих программах сразу, то ставьте время больше, учитывая время закипания воды в Вашей мультиварке.
Если делать на плите, то также надо налить воду в кастрюлю и поставить на огонь для закипания.

Вода закипела. Открываем крышку и отправляем в чашу (или в кастрюлю на плите) мёд, сахар, все специи. То есть все ингредиенты БЕЗ изюма.
Перемешиваем, закрываем крышку и мультиварка продолжает варить дальше.
На плите также делаем. В кастрюлю с закипевшей водой выкладываем все ингредиенты БЕЗ изюма. И варим минут 10-15.

После окончания программы, чашу вынимаем из мультиварки, даем напитку остыть.
Затем надо выловить лавровый лист и гвоздику, если она "гвоздиками". А лучше процедить через ситечко.

В любые красивые стеклянные бутылки раскладываем по несколько изюминок.
В бутылку на 0,5 л я кладу по 3-4 крупных или по 5-6 мелких изюминок.

Разливаем по бутылкам напиток. Затем бутылки плотно закупориваем и убираем на 2-3 недели в темное место.

Дорогие поворята, предлагаю поднять бокал за День Рождения нашего всеми любимого сайта!
А к Новому году настоится новая партия шампанского, и мы под звон наших бокалов пожелаем друг-другу мира, добра и благополучия!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безалкогольное шампанское
Описание: Пока еще есть время до Нового года, советую приготовить вкусный напиток - домашнее безалкогольное "шампанское"! Впрочем, этот очень вкусный напиток можно приготовить к любому празднику, на любой праздничный стол и не только праздничный. Подарить безалкогольное "шампанское" я хочу всем поворятам сайта. п. с. вообще-то "шампанское" готовится на плите, но мне проще (а может уже просто привычка) это делать в мультиварке, т. к. не надо следить, регулировать огонь и помешивать.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюшка, какое шампанское получилось! СУПЕР!!! Надо сделать обязательно, как ситуация позволит.
Мариша, спасибо, дорогая!
Я его приготовила!
У меня осталось где-то 50-100мл (не поместились в бутылочки) и я решила попробовать - превосходный вкус! Спасибо!
Наверняка, когда настоится, будет ещё вкуснее!
Спасибо за отчет! Теперь буду ждать Ваше мнение, когда настоится.
У меня возник вопросик, я сварила ещё 3 литра, но вкус мне показался водянистым (возможно я положила чуть меньше половины ложки каждой приправы). Что посоветуете: просто добавить каждую приправу, какую-либо одну или каждую и несколько минут "доварить?"
Или изюм всё компенсирует?
ой, извините, я всё поняла!
Я вместо 6 ст. л. мёда на 3 литра, положила 3, теперь всё исправила и всё вышло!
Ещё раз, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Как я и предполагала:до Нового года этот чудный напиток не дожил! Делаю вторую двойную порцию. Еще раз спасибо большое за великолепный рецепт!!!Да,чуть не забыла, добавила немного цедры лимона, ну очень неплохо!
Спасибо за отчет!
Приятно, что всё получилось и понравилось! А цедра лимона, уверена, не помешает. Спасибо за идею. Теперь тоже попробую с добавлением цедры.
Верочка, спасибо!
Рецепт заинтриговал . Надо попробовать ! Как раз к Новому Году успею.
Спасибо!
Буду ждать отчет - интересно: понравится или как?
Надеюсь, понравиться. Возник вопрос только, ребятенку можно попробовать? Оно же не алкогольнее кваса получиться?
Извините за задержку с ответом - проглядела.
По поводу детей уже спрашивали в первых комментариях. Да, получается не алкогольнее кваса, еще зависит и от изюма - сколько положите. Давать или не давать, думаю, смотря какой ребенок, какой возраст и если давать, то разумеется в меру.
Путем логических размышлений, пришла к таким же выводам . Спасибо за ответ
Безалкогольненького
Наташенька, благодарю!
Танечка,спасибо.
Лариса, спасибо большое!
а почему нельзя исключать лаврушку? она у меня как-то с супом или вторым блюдом больше ассоциируется...
Спасибо за отзыв!
Точно на Ваш вопрос ответить не могу. Знаю лишь (так мне сказали), что нельзя исключать. А вот почему - объяснения нет. Значит лавровый лист здесь вносит какую-то свою лепту, ну это если так рассуждать. А про супы и вторые блюда, так это только мы привыкли лаврушку там видеть, да еще, если и в маринадах при консервировании. Но, между тем, некоторые некоторые народы добавляют лавровый лист в варенье, напитки и десерты. Вот как-то так.
Танечка, какая прелесть! Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Тамара, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится, если всё получится и, если понравится!
СПАСИБО!
Очень интересно
Спасибо большое!
Танечка! Ты прелесть. Прекрасный подарочек
Спасибо большое, Светочка!
Прочитала рецепт,решила воспользоваться, сварила,сразу же попробовала...Это божественно даже в горячем виде!!!! Какой аромат!!! Представляю, какая вкуснятина будет через две-три недели! Ой,боюсь, не достоит шампанское до Нового Года! Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт!!!! И,конечно же, Вам ++++
Благодарю за отзыв и за доверие к рецепту!
Это божественно даже в горячем виде!!!!
Я, когда первый раз делала, тоже половину напитка в горячем виде выпила. А потом две недели каждый день пробу снимала, всё терпения не хватало.
Какая вкуснятина!!
Наташенька, спасибо!
Хочется попробовать.) А можно ли сахар обычным белым заменить?
Спасибо! Сахар на обычный конечно же заменить можно. Но вкус уже будет отличаться.
Танюша,Замечательное шампанское! такое праздничное и доброе!!! Прекрасный подарок!
Машенька, спасибо тебе!
Танюша, ароматный напиток, отличный подарочек!
Ирочка спасибо!
Отличная идея, Танюш! Некоторым и вовсе нельзя алкоголь употреблять! Так что с наступающим!
Спасибо, Танюша!
Интересный напиток. Но меня все-таки гложут сомнения по поводу его безалкогольности. Я правильно понимаю, что все это будет 2-3 недели бродить под крышкой? Как на вкус получается? Не алкогольнее кваса?
Спасибо за отзыв!
Как на вкус получается?
Не знаю как, к тому же и не умею описывать вкусы. Да и вкусовые ощущения у нас у всех разные. Просто это надо один раз попробовать приготовить, а потом решите для себя - Ваше это или нет.
Я правильно понимаю, что все это будет 2-3 недели бродить под крышкой?
Верно. Для этого тут и изюм.
Не алкогольнее кваса?
Я бы не сказала, что алкогольнее. В отличие от кваса тут нет дрожжей. Но сравнение с квасом всё таки провести можно. Поэтому, повторю - чтобы понять, стоит один раз приготовить и попробовать.
Спасибо!
Танюша, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки