Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
  • 5 декабря 2014, 12:31
  • 6218

Шоколадные мешочки с сюрпризом

Рецепт: Шоколадные мешочки с сюрпризом

Этот рецепт - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают не превзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью, этот рецепт случайно попался мне на глаза, и я без колебаний решила воспользоваться идеей спрятать в шоколадном мешочке, печенья с кремом. Тем более появился повод это сделать. Это пирожное состоит из двух частей, печенье с чёрным кунжутом, соединённые кремом и шоколадный мешок укрывающий их. Печенье очень нежное и вкусное, можно сделать его как самостоятельное, без шоколада, но шоколад и крем из варенной сгущёнки, в сочетании с кунжутным печеньем, это райское наслаждение, попробуйте приготовить может и вам оно понравится.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

Ингредиенты для печенья

Инградиенты для крема

Ингредиенты для шоколадного мешочка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25088.9 ккал
белки
345.2 г
жиры
2254.6 г
углеводы
772.7 г
Порции
ккал
6272.2 ккал
белки
86.3 г
жиры
563.7 г
углеводы
193.2 г
100 г блюда
ккал
228.7 ккал
белки
3.1 г
жиры
20.6 г
углеводы
7 г


Рецепт «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

  • Натереть масло на тёрке, добавить сахар коричневый от ТМ Мистраль. Тщательно растереть масло с сахаром.

  • Добавить яйцо, перемешать и затем просеять муку с разрыхлителем и крахмалом. Так же добавить кунжут.

  • Замесить тесто, (может понадобится чуть больше муки)тесто должно быть мягким и податливым. Убрать тесто в холодильник на 40минут.

  • Через 40 минут тесто достать, разделить на кусочки (четное количество) и сформовать кружочки. Выложить заготовки на противень застеленный пекарской бумагой, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, примерно 10 - 15 минут.

  • Для крема: Смешать сметану с вареной сгущёнкой и взбить миксером. Охладить крем. Собрать попарно печенья в сендвичи, скрепляя их кремом. На верхнее печенье тоже накладываем немного крема.

  • Перед тем как вы начнёте делать мешочки, нужно подготовить ленты вырезаем их из бумаги для выпечки, размер должен соответствовать размеру двух печений + крем. Полоски наложить к печеньям с кремом, шоколадом прижать к печеньем и обернуть по окружности.

  • Для шоколадного мешочка на 4 порции: на водной бане растопить шоколад, и в отдельной чашке немного подогреть глюкозу с мёдом до жидкой консистенции Соединить шоколад с медом и глюкозой и нанести на заранее вырезанные полоски.

  • Печенья с кремом обернуть шоколадной полосой, и хорошо прижать к окружности и немного присобрать верх шоколадной ленты, имитируя мешочек. Убрать в холодильник на ночь. Утром аккуратно отделить бумагу от шоколада.

  • Поверхность мешочка можно оставить так, либо украсить по собственному желанию. Я украсила золотым порошком и измельчённми шоколадными хлопьями, окунув их в растопленный шоколад и прикрепив их к поверхности мешочка.

Этот рецепт я хочу подарить моей подруге, коллеге, просто замечательному человеку ЗАРИНЕ КУДАКО. Мы знакомы с ней достаточно давно, и я хочу сказать ей, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, помогала, учила, ругала, вдохновляла, и просто была рядом, замечательный друг, учитель и наставник. В преддверии праздника, НОВЫЙ ГОД, этот подарок не могу вручить лично, но благодарю всех у кого родилась эта замечательная идея конкурса ФЕЙЕРВЕРК СЛАДКИХ ПОДАРКОВ. Заришка, это тебе от всей души, здоровья и вдохновения, творческих удач, и оставайся со мной, ругай меня, хвали меня, и помогай советом!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные мешочки с сюрпризом
Рецепт: Шоколадные мешочки с сюрпризом

Этот рецепт - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают не превзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью, этот рецепт случайно попался мне на глаза, и я без колебаний решила воспользоваться идеей спрятать в шоколадном мешочке, печенья с кремом. Тем более появился повод это сделать. Это пирожное состоит из двух частей, печенье с чёрным кунжутом, соединённые кремом и шоколадный мешок укрывающий их. Печенье очень нежное и вкусное, можно сделать его как самостоятельное, без шоколада, но шоколад и крем из варенной сгущёнки, в сочетании с кунжутным печеньем, это райское наслаждение, попробуйте приготовить может и вам оно понравится.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый день. У вас написано 4 порции, а сколько это штук? 200 гр шоколада на 4 штуки многовато...
Жанна, подскажите, печенье сильно сухое получается? Если соединить его не кремом сметанным, а просто шоколадом, наверное сухо будет???
Просто хочу сделать подругам как подарочный вариант, и делать буду заранее, вот и думаю о замене крема....
Думаю,вы правы,если с шоколадом ,будет сухое
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, по поводу глюкозы-это специальная кулинарная? И если есть у неё какие-то характеристики (процентность или что-то подобное)? Спасибо! Очень хочу повторить Ваше творение, красота такая!!!!
Я не знаю ,что вам ответить,я покупала в спец.магазине по кулинарии
Ок, спасибо. Просто я нашла несколько вариантов, % там никаких нет , а вот производителей.... Видимо надо просто пробовать. Ещё раз Вам спасибо за такую красоту!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Шикарно! С заслуженной победой!!!
Ирина,мне очень приятно,СПАСИБО ОГРОМНОЕ.
Потрясающе оригинально! С победой!
ДЕМОНИКА БЛАГОДАРЮ.
Очень замечательный подарок для Зарины!!Поздравляю с заслуженной победой!!Новых удач и побед в новом году желаю от всего сердца!
Наня,СПАСИБО,приятно,что совсем не знакомые люди,радуются вместе с тобой
Давай знакомиться тогда -я Ирина.Подарок меня впечатлил А Зарина вообще вне конкуренции!!
давай,меня Жанна
Поздравляю с победой!!!
БЛАГОДАРЮ МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО.
Поздравляю вас с победой в конкурсе таким прекрасным рецептом!
Бэбита,ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО
Очень интересный и оригинальный рецепт!
Огромное СПАСИБО,очень интересно работать над ним,очень вкусный.
С победой в конкурсе !
Вы просто кудесница! Очень интересно и соблазнительно!
Что вы,что вы,ну какая я кудесница,СПАСИБО ОГРОМНОЕ,мне очень приятно,старалась от всей души.
Обязательно попробую но не гарантирую , что получится так шикарно
Жанночка!Вы как всегда удивляете!Класс!
Ирина,СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Оригинально!
БЛАГОДАРЮ,жаль не знаю вашего имени.
Браво автору, хотелось бы подарить такой подарок своим друзьям в Новый год.
Светлана,ОГРОМНОЕ СПАСИБО,я именно так себе это представляла.
жанна ты мастерица рецепт крут и по форме и по содержанию
БЛАГОДАРЮ,я старалась
Классно! Очень красиво!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО
ого, какой хороший подарок, Вы умница!
БЛАГОДАРЮ ВАС,мне очень приятно
Отличный подарок!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Жанночка, подарок расчудесный! И Заришка в восторге от него. Я вот пропустила как-то, она рассказала))). Действительно сюрприз!!!
Марина,ОГРОМНОЕ СПАСИБО,очень старалась,рада если получилось.
Просто чудесный мешочек!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Пита гриль с огуречной намазкой и форелью
Пита гриль с огуречной намазкой и форелью
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки