• 6 декабря 2014, 18:00
  • 21739

Салат с говяжьим языком и овощами

Рецепт: Салат с говяжьим языком и овощами

Сегодня у нас небольшой семейный праздник. И по этому поводу мне захотелось приготовить какой-нибудь новый для меня салат, который я еще ни разу не делала и ни пробовала. Выбор пал на салат с говяжьим языком и овощами под названием Гютан сарада по рецепту от Амаи Кацуро, участницы Званого ужина 270 недели (25.02.2013 - 1.03.2013). Давно хотела попробовать этот салат, и вот наконец-то... Салат с экзотическим именем Гютан сарада пришелся по вкусу и был одобрен всеми домочадцами. А также единодушным мнением было принято решение, что он (салат) непременно будет присутствовать и на нашем Новогоднем столе. Предлагаю и вам, поварята, попробовать салат с говяжьим языком и овощами, тем более готовить его не сложно и недолго (если не считать время варки говяжьего языка).

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с говяжьим языком и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с говяжьим языком и овощами»:

Время приготовления салата я указала без учета варки говяжьего языка. Но так как для салата нужен отварной язык, то его следует отварить в немного подсоленной воде любым удобным способом. Я варила в мультиварке-скороварке. После того, как говяжий язык будет готов, его надо вынуть из кастрюли, обдать холодной водой и снять шкурку.
Язык для салата надо нарезать брусочками.

Помыть и обсушить листья салата. Помыть и обтереть помидоры.
Листья салата разложить на блюдо. На салат разложить помидоры, нарезанные кольцами.

Помыть и обтереть огурцы. Затем нарезать огурцы брусочками и выложить на помидоры.

Сверху на огурцы выложить говяжий язык.

Приготовить соус. Для этого надо хорошо смешать майонез и соевый соус.
Получившемся соусом полить салат.

Салат готов. Осталось только его украсить веточками петрушки. Затем салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Сделаю еще небольшие свои пометки.
Насколько салат имеет отношение к японской кухне, не знаю, возможно, автор и сама его придумала. Но, как я написала в аннотации, салат нам понравился. Интересный вкус, хорошее сочетание продуктов. Я бы сказала, что салат легкий и вместе с тем сытный. Подавать этот салат всё же лучше порционно, как это делала автор. Я же сделала на общем блюде. Из-за этого не очень удобно раскладывать по тарелкам. Особенно учитывая, что на дне целые листы салата и помидоры кружками. Поэтому, по-моему, если делать и подавать на общем блюде, то будет удобнее, когда салатные листья порваны руками и помидоры нарезаны полукружками.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с говяжьим языком и овощами
Описание: Сегодня у нас небольшой семейный праздник. И по этому поводу мне захотелось приготовить какой-нибудь новый для меня салат, который я еще ни разу не делала и ни пробовала. Выбор пал на салат с говяжьим языком и овощами под названием Гютан сарада по рецепту от Амаи Кацуро, участницы Званого ужина 270 недели (25.02.2013 - 1.03.2013). Давно хотела попробовать этот салат, и вот наконец-то... Салат с экзотическим именем Гютан сарада пришелся по вкусу и был одобрен всеми домочадцами. А также единодушным мнением было принято решение, что он (салат) непременно будет присутствовать и на нашем Новогоднем столе. Предлагаю и вам, поварята, попробовать салат с говяжьим языком и овощами, тем более готовить его не сложно и недолго (если не считать время варки говяжьего языка).
Тэги: закускa.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт. Действительно вкусно! А для супруги ещё и полезно. Только она (супруга) настоятельно рекомендует ещё и красный лук добавить. Вот думаю, не испорчу ли салат?
Спасибо большое!
Танюшка, какой интересный салатик! Мне вот хочется очень попробовать сочетание соевого соуса и майонеза. Я такое сочетание пока не делала. Спасибки за идею!
Мариша, спасибочки!
Салат действительно интересный, сочетание очень хорошее, очень вкусно. Обязательно попробуй!
Спасибо!
Ну мой конечно! Обалденный салатик!
Спасибо, Люба!
Салат действительно вкусный.
Вкуснотищааа!!
Спасибо, Наташенька!
Здорово! Отличное сочетание мяса и овощей, яркие цвета и великолепная подача!
Спасибо большое!
Таня, какое великолепное разнообразие цветов! +++
Надо в архив Званного ужина залезть, а то я только в этом году стала активным зрителем этой передачи
Спасибо большое!
А я наоборот в этом году перестала смотреть. Что-то поднадоело.
ну да, иногда количество фриков в передаче зашкаливает, а количество нормальных рецептов стремится к нулю
Таня! Очень вкусный салатик!
Наташенька, спасибо!
Танюша,отличный салатик и очень вкусный !
Галочка, спасибо тебе!
Хороший салат для нг!
Спасибо большое!
Какие красивые фотографии и салат восхитительный. Обязательно сделаю такой салат на НГ, спасибо за рецепт.
Виктория, и тебе спасибо за отзыв и приятные слова!
Готовь на здоровье! Уверена - понравится. Только обрати внимание на мои пометки под "шагами".
СПАСИБО!
Танечка, очень аппетитно и красиво!!!
Танюша, спасибо большое!
Таня, замечательный салат! Сочный и сытный.
Светлана, спасибо большое!
Танюша, прекрасный и очень вкусный салатик! С языком все что угодно можно съесть, а тут такой набор овощей!
Спасибо, Танюша!
А я даже как-то и не представляла, точнее не думала, что язык и обычные огурец с помидором так прекрасно подходят друг к другу. Поэтому этот салат меня и заинтересовал, но до вчерашнего дня всё как-то руки до него не доходили.
очень интересное сочетание!!!
Айгуль, спасибо!
Да, сочетание интересное. И главное оказывается очень даже прекрасно сочетаемое между собой. (вот такой каламбур у меня )
Замечательный салат
Спасибо большое!
Великолепный салат!И праздничный и вкусный!
Леночка, спасибо тебе!
Танюша,прекрасный вкусный салат!!!
Мариночка, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки