• 7 декабря 2014, 15:15
  • 3623

Шоколадные маффины с орехами и шоколадом

Рецепт: Шоколадные маффины с орехами и шоколадом

Хороших маффинов много не бывает! И про эти хочется сказать тоже самое. Мягкие, насыщенно шоколадные маффины, доставят удовольствие всем любителям хорошей выпечки! Этот рецепт я хочу подарить замечательному человечку, поваренку Иришке ( korolina ). Ирочка, прими этот подарок от всего сердца )))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадные маффины с орехами и шоколадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Шоколадные маффины с орехами и шоколадом»:

Ингредиенты

В миску просеять муку, какао и разрыхлитель

Сливочное масло комнатной температуры и сахар смешать отдельно

Растереть до такого состояния

Добавить яйца

Хорошо перемешать венчиком

В два приема ввести сухую смесь, хорошо перемешать. Это лучше делать силиконовой лопаткой, тесто будет довольно плотное

Вот такое

Часть орехов и большую часть шоколада порубить ножом

Вмешать в тесто

Разложить тесто по бумажным формочкам. Такое тесто удобнее раскладывать ложкой для мороженного, но увы, у меня ее нет, поэтому воспользовалась обычной ))) В одну формочку приблизительно по 1,5 ст. л.

Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Вот такие получились. Где-то я слышала, что если трескается верхушка, то это высший пилотаж )))

Оставшийся шоколад смешать со сливками и подогреть в микро 30 секунд ( у меня мощность 800)

Тщательно размешать вилочкой до однородной текстуры

Обмазать наши маффины и посыпать рубленным орехом.

Великолепно!!!

И, конечно, в разрезе

Приятного аппетита!!!

Ириша, эти стихи для тебя!!!

Хорошему человеку всегда
Хочется хорошее сказать,
Чтоб не сомневался никогда,
Красоту души всю показать!

Да, в твоих глазах солнце сияет,
Согревая всех своим добром,
Пусть об этом каждый теперь знает,
Чтоб делиться душ своих теплом!

За комплимент благодарить не надо,
Это правда, скромная награда!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные маффины с орехами и шоколадом
Описание: Хороших маффинов много не бывает! И про эти хочется сказать тоже самое. Мягкие, насыщенно шоколадные маффины, доставят удовольствие всем любителям хорошей выпечки! Этот рецепт я хочу подарить замечательному человечку, поваренку Иришке ( korolina ). Ирочка, прими этот подарок от всего сердца )))
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Фотографии «Шоколадные маффины с орехами и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мой ребенок очень любит шокодадные маффины из местного кафе. знаю, что вечером будем проходить мимо и он попросит. Он сейчас в садике, посмотрим что скажет. На вид вроде все отлично получилось. Я шоколадом не покрывала. Просто посыпала пудрой.
Спасибо за рецепт простой и без заморочек. Сегодня приготовила. Получились замечательные маффины, хорошо подошли и сверху потрескались как вулканчики. Отличная пористая структура, в меру сладкие.
Какие вкусные фото, стОит попробовать!
Ооооооооочень вкусные и главное быстрые!!!
Огромное спасибо!!!
Приготовила, все получилось! Спасибо за рецепт
На здоровье!!!
вот читаю ваши рецепты один за другим и ловлю себя на мысли, что с вашей подачи куховарить - это легко и приятно! Вот хочется сделать практически всё из вами предложенного))) И главное, что веришь в то, что у тебя тоже получится. Легкий вы, видимо, человек. И описания рецептов у вас легкие, прям на раз-два))) Спасибо огромное от всей души (вот просто так захотелось написать, простите, если что... )
Ой, вы что!!!! Наоборот, так приятно читать такие слова
Хотя смотрю на свои первые рецепты , фотки смешные такие, страшненькие, но уже поменять ничего нельзя. А готовлю и выставляю я всегда только то, что мне самой нравится и опробовано неоднократно, да и описание стараюсь сделать такое, чтобы даже самый начинающий поваренок смог без труда повторить.
Это вам спасибо за поддержку и приятные слова
Замечательные маффины!
Спасибо
Классные кексики!
Спасибо, очень приятно
Скажите,а тростниковый сахар можно заменить обычным сахаром?
Конечно!
простите,а такое же количество добавлять?
Такое же.
спасибо большое
Славная выпечка!Замечательный подарок!
Большое спасибо!!!
Вкуснятинаааа!
Благодарю
Светик, это ты верно подметила: хороших маффинов много не бывает! А шоколадных тем более!
Спасибо, Светульчик!!!
О, а ты чего не спишь? Ночь же уже!
Все долги по дому отдала - отдыхаю морально
Иди мяска поешь https://www.povarenok.ru/recipes/show/99644/
Света, мегаклассные маффины!!!
Огромное спасибо!!!!
Прелестный подарочек для Ирочки ! Утащила и себе.
На здоровье, Галочка!!!
Какие шоколадные, волшебные маффины!
Благодарю
Какая прелесть - шоколадные маффины! Мммм..... а я искала утром рецепт Жаль, не дождалась Ваших!
В следующий раз обязательно испекете
Утащила в закрома и обязательно отчитаюсь! А сегодня мальчиков в школе угощали другими пирожными!
Буду ждать с нетерпением
Спасибо! Договорились!
Очень симпатичные кексики!!!
Большое спасибо!!!
хооооочу)))))))))))
На здоровье!!!
Красивущие маффины!!! Отличный подарок для нашей замечательной Ирочке!
Олюшка, спасибо за добрые слова!!!
Ответ для Покусаева Ольга
А я и поделится могу!!!!
Прихватила с собой
Так не помешает!!!!!!!
Лишь бы мало не было
Ой,ты думаешь у меня нет?
Достанем! Продолжим!
Да я не сомневаюсь. Ты запасливая!
Как узнала?
Так на дня с тобой пообщалась
Наблюдательная ты моя!!!!!
А то
Ответ для
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки