Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
  • 5 августа 2008, 20:23
  • 14000

Щи из сома

Рецепт: Щи из сома

Вкусные, наваристые щи из сома.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Щи из сома»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2284 ккал
белки
165.7 г
жиры
16.1 г
углеводы
371.3 г
Порции
ккал
285.5 ккал
белки
20.7 г
жиры
2 г
углеводы
46.4 г
100 г блюда
ккал
62.9 ккал
белки
4.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
10.2 г


Рецепт «Щи из сома»:

  • Поставить на газ кастрюлю с водой. Как только вода закипит положить в кастрюлю мясо и голову сома.

  • Нарезать картофель кубиками.

  • Капусту нашинковать.

  • После повторного закипания добавить в кастрюлю к сому, картофель, дать покипеть 5 минут. Затем положить в кастрюлю капусту. Варить все 15 минут.

  • За эти 15 минут мы как раз приготовим заправку для щей.
    Лук нарезать мелко, пассировать на рафинированном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке.

  • Через 5 минут добавить в сковороду к луку и моркови 2 ст. л. томатной пасты, 1/2 ст. бульона из кастрюли. Тушить всё 5 минут. Затем добавить 1 ст. л. муки, перемешать и отключить.
    Заправка готова!

  • Выкладываем заправку в кастрюлю с сомом, солим. Варим на маленьком огне 7 минут. За 3 минуты до готовности добавляем зелень и перец.

  • Щи готовы. Приятного аппетита!

  • А вот продукты, из которых мы готовили.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хороший рецепт. Я только зажарку делаю на масле подсолнечном, а в конце, когда уже все готово, кидаю в щи кильку в томатном соусе. Вещь!!!
Здравствуйте поварята! Прочитал комменты. И как всегда я в шоке! Какое распространённое понятие о сомятине,что сом грязная рыба. Я живу на матушке Волге, и во времена перестройки,когда с работой было туго,жил и рыбачил на Волге ,у нас свой островок и рыбацкий стан. Так вот, сом никогда не возьмёт наживку (тухляк),тоесть не свежую рыбу или мясо! Так-что люди любят слушать слухи,а слышать истину не очень. Постараюсь поймать соменка,маленького кил.25 и приготовлю щи волжские и требуху сома. Напишу рецепт,и поверьте если приготовите это ,думаю Вы пальцы откусите! С уважением Алексей.
Очень интерестный рецепт... Спасибо. Вам +++ А рецептик унесла с собой
Спасибо за комментарий! Я думаю щи Вам понравятся.
поймаем сома, ну или купим, приготовим по вашему рецепту и я больше чем уверена, что понравятся
Спасибо за ответ.
Такого никогда еще не встречала - это просто супер! Правда сомы у нас не продаются. Можно ли с какой-нибудь другой рыбой сделать. Например из карпа?+
Я думаю, что можно, хотя сама делать из другой рыбы ни пробовала. А почему у вас не продается сом?
Потому что он без чешуи. И считается "грязной рыбой", как свинина. Хотя в больших количествах распространен в местных болотах.
Какой красивый сомик лежит на столе.
Рыба-это моя страсть.(может быть по этому и муж у меня под знаком Рыба ).
Только +++++
Спасибо большое за комментарий.
Никогда не пробовала,хотя очень люблю рыбный бульон.Надо попробовать.+
Да, обязательно попробуйте, я думаю Вам понравится.
Фото и рецепт замечательные!!!Но щи из сома имееют специфический вкус и поэтому они на любителя.Я к таким любителям как раз отношусь,поэтому вам плюс!!!
Спасибо за комментарий!
Вкуснятина такая!!!!
Спасибо за комментарий! Если Вы ни пробовали, ядумаю Вам понравится.
Очень вкусные щи с сомиком!!! +++
Спасибо за комментарий!
Ой, я обожаю уху из свежего сома (когда нет запаха застарелого жира). Надо попробовать как-нибудь сделать щи! ))
Спасибо за комментарий.Я вообюще ни пробовала никогда ничего варить ни из свежей рыбы. Всегда покупаю свежую рыбу у рыбаков. Живу на берегу реки Волга. А вообще запаха рыбы у щей, как такового нет. попробуйте.
Очень люблю рыбку, такого еще не пробовала. Уху варим, но детки больше любят щи и борщи. Теперь, думаю, угожу и им и себе
Да, обязательно попробуйте. Хотя рыбного вкуса практически не чуствуется.
Класс!!! ++++
Спасибо за комементарий!
Никогда не пробовала рыбные щиВам за рецепт+++
Обязательно попробуйте. Я думаю Вам понрвится.
Вкусная ВЕЩЬ++++++
Спасибо за комментарий!
ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ ЩИ И ФОТОГРАФИИ ПОЛУЧИЛИСЬ+
Спасибо! Я думаю, если вы попробуете их приготовить, то они вам понравятся.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6059 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки