• 7 декабря 2014, 18:53
  • 1843

Новогоднее печенье

Рецепт: Новогоднее печенье

Сладенькие печенюшки для всей семьи, а еще отличное украшение на елочку ^^ это печенье с леденцами внутри.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Новогоднее печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Новогоднее печенье»:

1. В большой миске нужно смешать муку, соль и разрыхлитель.

2. Взбить сливочное масло (лучше, если оно будет комнатной температуры) и сахар миксером около 3 минут (при средней скорости). Добавить яйцо, взбивать еще 1 минуту.

3. Добавить муку, смешанную с солью и разрыхлителем, взбивать на низкой скорости до однородного состояния. Добавить ванилин. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру на 15-20 минут или в холодильник на 40 минут.

4. Подмороженное тесто раскатать толщиной около 3 мм (стол нужно хорошенько присыпать мукой). Вырезать формочкой печенье желаемой формы. В середине каждого печенья вырезать отверстие (см. фото).

5. Выложить печенье на пергамент (нужно 2 слоя бумаги), в середину печенья положить измельченные леденцы (монпансье достаточно разрезать на 3-4 части). Выложить пергамент с печеньем в холодильник на 15 минут. Затем выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 6-8 минут. Печенье не должно поджариться! Как только увидите, что леденец "закипел", печенье можно доставать из духовки.

6. Пусть печенье остынет прямо на пергаменте 3 минуты, затем металлической лопаткой (или ножом) его нужно аккуратно убрать с пергамента. Если печенье слишком остынет, то леденец будет плохо отставать от пергамента.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогоднее печенье
Описание: Сладенькие печенюшки для всей семьи, а еще отличное украшение на елочку ^^ это печенье с леденцами внутри.
Тэги: полдник.


Комментарии и отзывы

очень красивые у вас печеньки...а карамель у вас какая?как называются?
За последнюю неделю уже кажется третий рецепт
Спасибо, Лидочка!
Ответ для Lidia Zarichna
возможно многие такое печенье тоже делают я просто не знала, что на этом сайте уже есть такой рецепт
ну а конкурс то с соевым соусом тут при чем? условия конкурса почитайте пожалуйста
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки