• 7 декабря 2014, 21:14
  • 2472

Английский соус из петрушки

Рецепт: Английский соус из петрушки

Англичане создали превосходный соус из петрушки! Такой соус отлично подойдет к лососю, шпинату, брокколи, цветной капусте.

Категория: Соусы Соус к рыбе

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Английский соус из петрушки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Английский соус из петрушки»:

Шаги:

1. Крупно нарубить стебли петрушки и поместить вместе с луком, молоком, лавровым листом и горошинами перца в сотейник.
2. Довести молоко до слабого кипения, снять с огня, настоять 10-20 минут, процедить.
3. Растопить масло в кастрюле, всыпать муку, готовить 1-2 минуты до золотистого цвета.
4. Постепенно вливать молоко в кастрюлю и постоянно помешивать венчиком.
5. Варить на слабом огне до загустения.
6. Снять с огня и вмешать листья петрушки, лимонный сок и сливки.

Подавать:

- лосось
- брокколи
- цветная капуста
- шпинат


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Английский соус из петрушки
Описание: Англичане создали превосходный соус из петрушки! Такой соус отлично подойдет к лососю, шпинату, брокколи, цветной капусте.
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
Тэги: соус.


Комментарии и отзывы

Давно хотела найти этот соус. С детства смотрела сказку про короля Дроздоборода, где принцесса должна была научиться хорошо готовить его любимые мясные тефтели под соусом из петрушки. Всё думала, что это за блюдо такое особенное. Тефтели-то быстро научилась делать, а вот с соусом была проблема. Я придумала свой, но теперь попробую предложенный Вами вариант. А вдруг Ваш - "тот самый"... Мечты сбываются!
Вкусный и необычный соус
От меня плюс
спасибо!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2121 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки