• 8 декабря 2014, 16:52
  • 26142

Салат из корневого сельдерея и яблока

Рецепт: Салат из корневого сельдерея и яблока

Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе. Посвящается всем любителям сельдерея.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из корневого сельдерея и яблока»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат из корневого сельдерея и яблока»:

Наши продукты. Чтобы салат получился гармоничным, объем натертого сельдерея должен быть приблизительно равным объему натертых яблок.

Корень сельдерея помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Зеленые яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Яблоки чуть отжать от сока, но без фанатизма.

Тертый сельдерей и тертое яблоко тщательно перемешать и сразу заправить майонезом - во избежании потемнения яблока. Майонез рекомендую добавлять понемногу и тщательно перемешивать, тогда салат будет воздушным и не забитым майонезом.



Получается вот такой воздушный и очень витаминный салат, практически горка силоса.





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из корневого сельдерея и яблока
Описание: Этот легкий, воздушный салат прийдется по вкусу многим любителям сельдерея. Честно говоря, я очень удивилась, что среди такого множества сельдерейных салатов этого простого рецепта на сайте нет. Я готовлю этот салат уже бесчисленное множество лет, а с появлением постного майонеза салат стал неизменно присутствовать у меня на постном праздничном столе. Посвящается всем любителям сельдерея.


Фотографии «Салат из корневого сельдерея и яблока» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный салат! Сочный и вкусный! Спасибо за рецепт, Татьяна!
Спасибо большое за пробу рецепта и фото-отчет. Очень приятно, что салат понравился. Готовь на здоровье.
Ответ для Хлоркина
Ой Лорик, всё салатиками питаешься
Угу, Анжеличка, люблю салатики такие: легкие и свежие
Вкусный и нежный салатик. Очень мне понравился. Таня, спасибо за рецепт.
Жанночка, замечательный, полезный салатик приготовила!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какой симпатичный и нежный салат!
Светочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жаннуля! Прекрасная весенняя тарелочка!
Наташенька, спасибо за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какой хрустящий свежий салатик!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанна, спасибо тебе за приятные слова. Я очень люблю готовить этот салат, особенно в пост с постным майонезом, он еще легче и воздушнее получается.
Ответ для jannasimf
Отличный салатик, очень вкусный!!!
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Очень аппетитное фото!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,вкусно и полезно
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, Ты снова радуешь мои глаза
Кристиночка, спасибо большое! Засмущала
Ой, да ладно
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесный салат, вкусный и сочный !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Отличный салатик! Полезный и вкусный! Заправляла йогуртом. Огромное спасибо за рецепт!
Танюша, вкусный и полезный салатик!!!
Спасибо, Жанночка!!!
Ответ для tata1108
Спасибо большое, что обратили внимание на рецепт, очень приятно, что салат понравился, готовьте с удовольствием.
Спасибо!
Вместо майонеза сметана с горчицей, после того как салат постоял часок - вообще шикарно! Горчица не остроту дает, а освежает наряду с яблочком.
Главное не переусердствовать с горчицей как я на второй порции
Спасибо большое за доверие к рецепту. Сочетание сметана-горчица сама очень люблю и частенько использую.
Вкусняшка! Спасибо за рецепт.
Спасибо большое.
Танюша, наконец то выкладываю свою фото улику. Салат стал одним из самых часто готовящихся - он покорил своей легкостью, пикантностью, скоростью приготовления и поедания. Яблочки не отжимаю, получается очень сочно.
Большое тебе спасибо за рецепт!!!
Какая воздушная горка!
Оля, а где ты в наших краях берешь корневой сельдерей? Ни разу не встречала
у себя на грядке в магазине тоже ни разу не видела, поэтому сама решила себя всем обеспечить . Кило 20 в погреб спустила, уже меньше половины осталось
Буду еще больше сажать
Да ну!!! Ооооооля, снимаю шляпу...
Ответ для Олюшен
Олюшка, спасибо тебе за восхитительнейший фото-отчет. Невероятно красивая фотография получилась. Приятно, что салат тебе понравился. У нас он входит в разряд зимних и очень любимых.
теперь и у нас он зимний любимчик
спасибо за рецепт, я тоже так делаю, еще сверху посыпаю дроблеными грецкими орехами - очень к месту.
Спасибо большое, ваша добавочка очень интересна
Отличный салатик, особенно хорошо подойдёт тем кто желает избавиться от пары лишних килограмм набранных за зиму . Но в этом случае лучше заправить салат йогуртом
Спасибо за комментарий, с заправкой, конечно, можно играться на свой вкус. Мне этот салат больше нравится с майонезом, а вот моя сестра любит со сметаной.
Вот зря вы к такому замечательному рецепту употребили слово "силос". К чУдному салатику оно отношения не имеет Я заправляла салат собственноручноприготовленным майонезом на льняной муке без яиц (то есть постный). Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный салатик.
Спасибо, что попробовали рецепт и написали теплый комментарий. Этот салат я очень люблю за отличный вкус и малое количество ингредиентов, а "силос" я любя написала.
Танюш, просто чудесный салат, отличное сочетание! Натертое яблоко я не отжимала, и салат получился очень сочный. Спасибо!!! Сорри за ночное фото
Катя, спасибо тебе за прекрасный фото отчет. Думаю тебе с соком было очень вкусно. Но порой из зеленых яблок, что у тебя на фото, выделяется очень много сока, вот я немного и отжимаю.
Забрала себе Диетические блюда, распробовала сельдерей только недавно,теперь жую постоянно!Вкусный салатик!
Спасибо, угощайся на здоровье.
Татьяна, сегодня и я приготовила этот салат! Приятный и вкусный! А вот и фото!
Люба, спасибо тебе за прекрасную фотографию, очень рада, что салат пришелся по вкусу
Замечательно,вкусно!Спасибо за рецепт,Татьяна!!!
Буду рада, если салат понравится
Танечка, спасибо за рецепт! Мне очень понравилось сочетание сельдерея с яблоком! Заправка - сметана+горчица, промышленный майо не ем в принципе, а домашний пока нельзя из-за сырых яиц.
Анюта, рада, что салат тебе понравился, сметанка с горчицей это очень вкусная заправка,я ниже девочкам писАла, что можно и с салатным йогуртом его замешивать.
Сочетание замечательное! Сельдерей - в ряду любимых овощей! А когда на сковородочке его, то какой букет открывается! Попробую и такой вариант! Спасибо!
Салатик получается очень легкий и сочный, надеюсь понравится.
Татьяна, очень интересный витаминный салат! Обязательно приготовлю такой!
Тамара Анатольевна, салатик очень легкий, сейчас еще у нас йогурт для салата в продаже появился с ним тоже отлично получается. Надеюсь вам понравится.
Танечка, Вы мои мысли читаете, я пользуюсь греческим йогуртом, который покупаю в" Избенке. " , читая рецепт подумала, что использую его. Спасибо!
Танюша, и я с отчетом - принимай!
Правда у меня два небольших отступления.
1. Поленилась тереть вручную, воспользовалась комбайном, поэтому натерто у меня чуть мельче.
2. Понадеялась на свою память, а она меня взяла да подвела. Поэтому совершила ошибку - не отжала сок с натертого яблока.
Но и с такими неточностями салат нам очень понравился. Обязательно буду делать еще!!!
Танечка, спасибо за доверие к рецепту. А то, что мельче натерла не страшно - меньше жевать пришлось
Танюша,принимай отчет!Спасибо за вкусный салатик!
Оленька, спасибо тебе за сногосшибательный фото отчет. С каждым разом ты все больше совершенствуешься и у тебя стали получаться великолепные фотографии. Я очень рада, что салат пришелся по вкусу.
Танечка,спасибо за поддержку!Фото мое больное место!
Танечка, отличный, полезный салатик
Спасибо, Виолетушка.
Танюша, спасибо за вкусный салат, понравился всем без исключения, буду готовить еще не раз.
Надюша, мне очень приятно, что салат пришелся по вкусу твоей семье.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2458 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки