У этого простого и быстро приготовляемого салата постоянной является только пикантность вкуса. А вот оттенки меняются в зависимости от выбранных ингредиентов - креветки или кальмары, соленые или свежие огурцы. Нравится он всем родственникам и друзьям и пользуется в нашей семье огромной популярностью.
YuvelenaПоваренок 1 уровня
- 12 декабря 2014, 11:59
- 6564
Салат "Пикантный"
Ингредиенты для «Салат "Пикантный"»:
- Лук репчатый (Луковица среднего размера) — 1 шт
- Морковь (Размер морковки тоже средний) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Огурец (Огурцы можно использовать свежие, соленые или консервированные) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Креветки (Вместо креветок можно использовать кальмары или крабовые палочки) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
625.6 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
35 г |
углеводы
35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Пикантный"»:
Не помню уже, откуда взялся рецепт этого салатика, и когда он был приготовлен в нашей семье впервые. Но очевидно, с первой же попытки стал он самым любимым. Готовится регулярно. И уж конечно, не обходится без него новогодний стол )) Тем более, что салат, кроме того, что вкусный, еще и легкий - на 100 г готового продукта около 100 ккал
Итак. Начинаем с нарезки моркови и лука. режем соломкой по одной штуке того и другого. Получается так.
Складываем нарезку в небольшую посудинку и заливаем горячим подсолнечным маслом ( 2 ст. ложки).
Далее нарезаем парочку огурчиков среднего размера - тоже соломкой. Огурчики берете на свой вкус. Можно взять свежие. Но мне больше нравятся консервированные - более пикантный вкус получается
В огурчики давим пару зубчиков чеснока и перемешиваем. Добавляем 2 ложки 6% уксуса или выдавливаем сок лимона. Впрочем, если вы используете консервированные огурцы, или не любите слишком острого, то уксус можно и не добавлять.
Следующий ингредиент - креветки, либо кальмары или крабовые палочки. Из собственного опыта - крабовые палочки ничуть не проигрывают натуральным морепродуктам. Нарезаем также соломкой.
Теперь смешиваем все нарезки. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Любители свежей зелени могут добавить по пучку мелко нарезанных петрушки и укропа. Наш салат готов.
Забываем о нем на пару часов. Пусть себе настаивается. 2 часа прошло - можно пробовать. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Итак. Начинаем с нарезки моркови и лука. режем соломкой по одной штуке того и другого. Получается так.
Складываем нарезку в небольшую посудинку и заливаем горячим подсолнечным маслом ( 2 ст. ложки).
Далее нарезаем парочку огурчиков среднего размера - тоже соломкой. Огурчики берете на свой вкус. Можно взять свежие. Но мне больше нравятся консервированные - более пикантный вкус получается
В огурчики давим пару зубчиков чеснока и перемешиваем. Добавляем 2 ложки 6% уксуса или выдавливаем сок лимона. Впрочем, если вы используете консервированные огурцы, или не любите слишком острого, то уксус можно и не добавлять.
Следующий ингредиент - креветки, либо кальмары или крабовые палочки. Из собственного опыта - крабовые палочки ничуть не проигрывают натуральным морепродуктам. Нарезаем также соломкой.
Теперь смешиваем все нарезки. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Любители свежей зелени могут добавить по пучку мелко нарезанных петрушки и укропа. Наш салат готов.
Забываем о нем на пару часов. Пусть себе настаивается. 2 часа прошло - можно пробовать. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2016 года Ника Никуша 1 #
12 ноября 2016 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Ирушенька #
12 мая 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 марта 2015 года LorochkaT #
13 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)
13 марта 2015 года LorochkaT #
14 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)
2 марта 2015 года Alefniunia #
3 марта 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Ирушенька #
12 мая 2015 года Alefniunia #
31 декабря 2014 года Lisyonokk #
2 января 2015 года Yuvelena # (автор рецепта)
16 декабря 2014 года pupsik27 #
14 декабря 2014 года Wera13 #
14 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Lisyonokk #
13 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Lisyonokk #
12 декабря 2014 года Долгих Татьяна #
13 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года narsana44 #
13 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года politikan1 #
13 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года яся1975 #
13 декабря 2014 года Yuvelena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: