• 12 декабря 2014, 19:53
  • 1521

Клубничный пирог

Рецепт: Клубничный пирог

Очень вкусный пирог! Сочетание клубники с корицей просто волшебное!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Клубничный пирог»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3511.03 ккал
белки
32.3885 г
жиры
160.117 г
углеводы
491.3985 г
Порции
ккал
438.88 ккал
белки
4.05 г
жиры
20.01 г
углеводы
61.42 г
100 г блюда
ккал
261.82 ккал
белки
2.42 г
жиры
11.94 г
углеводы
36.64 г


Рецепт «Клубничный пирог»:

1. Для теста: муку порубить с маслом до размера горошины, добавить соль, воду и лимонный сок и замесить тесто. Собрать тесто в шар и дать постоять в холодильнике около 30 минут.

2. Для начинки: в ковшике соединить сахар, корицу, мускат и соль. Добавить стакан воды или клубничного сока (если вы используете консервированную или размороженную клубнику). Довести сироп до кипения. Отдельно растворить крахмал в четверти стакана воды. Добавить в сахарный сироп, довести смесь до кипения и прокипятить в течение 1 минуты.

3. Добавить клубнику и прогревать начинку в течение 2-3 минут. Снять с огня, вмешать сливочное масло и лимонный сок. Готовую начинку полностью остудить.

4. Тесто раскатать по размеру формы (у меня 23 см). Выложить на тесто охлажденную начинку. Из обрезков теста нарезать полоски и разложить их в виде решетки на поверхности пирога. Так же у меня осталось тесто и я сделала из него цветочки.

5. Выпекать пирог в горячей духовке при 200С в течение 30-40 минут.

6. Перед подачей обязательно остудить около часа, чтобы начинка загустела.
Приятного чаепития!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничный пирог
Описание: Очень вкусный пирог! Сочетание клубники с корицей просто волшебное!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

А где соевый соус?
Нужно добавить в клубнику 2 капли пипеткой
а-а, типа догадайся сам
АГА!!голосом двоих из ларца из "Вовки в тридевятом царстве"
Ответ для Navely
Не знаю где Вы нашли здесь что-то про соевый соус
в том то и дело, что я не нашла, но Вы поставили галочку на конкурс, в котором обязательным условием является использование соевого соуса, правила для кого написаны?
аааа))) я не прочитала этого. я думала любое блюдо можно
Ответ для MashaZam
Когда публикуется рецепт, нужно указать его предназначение. Вы, видимо не убрали галочки в нужных местах, или наставили лишних. Вот у Вас и получилось, что рецепт для детей, на конкурс (т.е. с соевым соусом) и для веганов. Посмотрите после описания, идет предназначение
А можно использовать перетертую блендером клубнику? Я так заморозила.
Думаю,смешается с заливкой и будет слишком жидко,начинка не застынет Этот то пирожок,похоже,не сумели извлечь из формы А с перетертой будет еще проблематичнее..имхо
Ответ для rudenkogalyna
Можно. Чтобы точно начинка застыла можно положить побольше крахмала))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки