Каталог рецептов   Видео-рецепты   Конкурсы   Форум   Еще...
запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати

Закусочные пирожки с курицей, оливками и сыром

Рецепт: Закусочные пирожки с курицей, оливками и сыром
13 декабря 2014, 17:56
Просмотров: 13988
Автор:
Поварёнок 5 уровня
13 декабря 2014, 17:56   Просмотров: 13988
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Описание: Печеные пирожки, состоящие из тонкого слоя песочного теста и большого количества нежной ароматной начинки. Отлично сочетаются с чаем, бульоном и алкогольными напитками. Пирожки одинаково вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Количество порций: 14
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новый год + K"
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Закусочные пирожки с курицей, оливками и сыром":
Тесто Начинка


Рецепт "Закусочные пирожки с курицей, оливками и сыром":
В просеянную муку с щепоткой соли добавляем нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло. Растираем пальцами в рыхлую крошку.

Добавляем яйцо и холодную воду. Быстро замешиваем тесто и убираем на час в холодильник. Не добавляйте сразу всю воду, в зависимости от качества муки ее может понадобиться немного больше или меньше. В результате должно получиться эластичное и не липнущее к рукам тесто.

Отвариваем куриное филе в воде с небольшим количеством соли до готовности. Немного остужаем, режем кубиками средней величины. На сковороду выкладываем нарезанное куриное филе, измельченные оливки и половину луковицы, сливочное масло, специи для курицы, перчим по вкусу, вливаем соевый соус и 1/2 стакана куриного бульона. Тушим в течение 10-15 минут, несколько раз во время тушения перемешиваем смесь. Когда жидкость полностью испарится, начинка готова.

Даем начинке немного остыть, добавляем тертый сыр и перемешиваем.

В миске взбалтываем вилкой яйцо. Делим охлажденное тесто на 14 частей, каждую часть довольно тонко раскатываем в круг. В центр заготовки кладем начинку, края смазываем яйцом, соединяем и защипляем. Также поступаем с остальными заготовками. Смазываем поверхность пирожков яйцом и обваливаем в кунжуте. Отправляем пирожки в духовку, разогретую до 190-200° C на полчаса до зарумянивания. Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому во избежание подгорания не оставляйте пирожки без надзора))




Вкусы: вкусный  
Тэги: ужин   обед  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта


Комментарии:

Страницы: 1 2 3


3 июля 2023 года | Борисовна-2016   #    0   
Очень соблазнительно. Обязательно приготовлю

4 февраля 2016 года | inna_2107   #    +1   
Соблазнительные пирожки!

17 января 2016 года | Татушка77   #    +3    [+5]
ОЛечка,очень вкусные пирожочки!Спасибочки за рецептик!

25 сентября 2015 года | Маришка-2015   #    0   
Какая красота!!!! С удовольствием забрала!!!

12 августа 2015 года | Tanya-O-511   #    0   
Очень аппетитные пирожки!

12 августа 2015 года | Елена-13   #    0   

10 августа 2015 года | Violl   #    +9    [+5]
Олечка, милая, я с отчетиком! Пирожки получились вкуснейшие, очень понравилось тесто, с которым работать сплошное удовольствие. Большое спасибо за прекрасный рецепт

10 августа 2015 года | Покусаева Ольга   #    +3   
Виолушка, невероятно красивое и очень аппетитные пирожки у тебя получились!

10 августа 2015 года | Violl   #    +6   
Олечка, спасибки это уже второй заход, вчера и сфоткать не успела

10 августа 2015 года | Покусаева Ольга   #    +3   
А я только мечтаю о пирожках. А ты по второму кругу приготовила! Вот молодец!

10 августа 2015 года | Violl   #    +5   
Олечка, я теста больше сделала, так сегодня только осталось слепить

10 августа 2015 года | Покусаева Ольга   #    +3   
Виолушка, ты у меня умничка!

10 августа 2015 года | Violl   #    +5   

10 августа 2015 года | Покусаева Ольга   #    +3   

11 августа 2015 года | ирина таджибова   #    +1   
↑Ответ для Violl
Виолушка, очень аппетитные и красивые пирожки!

11 августа 2015 года | Violl   #    +5   
Спасибо, Иришечка очень вкусные пирожки, испеки

11 августа 2015 года | ирина таджибова   #    +1   
Даже не сомневаюсь,что вкусно Когда только все успеть?

11 августа 2015 года | Violl   #    +5   
Ириша, я тесто делала в комбайне с насадкой ножи, так очень быстро приготовила

11 августа 2015 года | ирина таджибова   #    +2   
Ты у нас молодец!

11 августа 2015 года | Violl   #    +4   

13 августа 2015 года | Vicentina   #    +2   
↑Ответ для Violl
Виолеточка, твои пирожки просто сказочные, глаз не отвести!

15 августа 2015 года | Violl   #    +5   
Жанночка, спасибки тесто замечательное и нехлопотное, так как я делала в комбайне Начинка, думаю, может быть любая

15 августа 2015 года | Vicentina   #    +2   

18 августа 2015 года | felix032   #    +1   
↑Ответ для Violl
Виолеточка, вкусно и красиво, молодец!!!

20 августа 2015 года | Violl   #    +4   
Спасибо дорогая

6 февраля 2016 года | mtata   #    +1   
↑Ответ для Violl
Виолеточка очень красиво

7 февраля 2016 года | Violl   #    +2   
Спасибо, Танюшечка

19 марта 2015 года | AinaY   #    +1   
добавила грибочков, приправы всякой....

Вкуснятина

20 марта 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе!

14 января 2015 года | Galchonok22   #    +1   
Олечка,с победой !

15 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Галочка, спасибо большое!

14 января 2015 года | Марина Мармеладинка   #    +1   
Оля, прими мои поздравления!!!

15 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    +1   
Мариночка, большое спасибо!

13 января 2015 года | para_gn0m0v   #    +1   
Олечка, мои поздравления! Замечательный рецепт!

15 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Оксаночка, спасибо большущее!

13 января 2015 года | veronika1910   #    +2   
Поздравляю с победой в конкурсе

15 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Вероника, большое спасибо!

3 января 2015 года | Vesta16   #    +1   

5 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   

2 января 2015 года | Марьяна_Z   #    +1   
Очень аппетитные пирожки.

5 января 2015 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Спасибо!

28 декабря 2014 года | Супонева Галия   #    +1   
Спасибо, большое за чудесный рецепт, сегодня готовила на обед. Все понравилось!!!

28 декабря 2014 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Я очень рада, что рецепт вам понравился!

21 декабря 2014 года | беларусик   #    +1   
Я никак не успокоюсь ..... Только что от стола ... Второй раз делала начинку с обжаренными грибами , луком, куриной грудкой , добавила чуть-чуть специи для пиццы "Цикория " . Спасибо от всей моей семьи ! Побольше бы таких рецептов !!!!!

22 декабря 2014 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
На здоровье! Да, с грибами тоже вкусно получается!

21 декабря 2014 года | Макарычев Василий   #    +1   
ООООчень аппетитно! Обязательно попробуем на новогодние праздники! Спасибо! :kiss:

21 декабря 2014 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Готовьте на здоровье!

21 декабря 2014 года | Макарычев Василий   #    0   
ООООчень аппетитно! Обязательно попробуем на новогодние праздники! Спасибо! :kiss:

20 декабря 2014 года | беларусик   #    +1   
Уже трескаем ..... Вкусно , быстро , не сложно в исполнении . Супер ! Оливки не положила т.к. не люблю , все остальное строго по рецепту...

21 декабря 2014 года | Elea (автор рецепта)   #    0   
Очень рада, что пирожки пришлись вам по душе!

20 декабря 2014 года | беларусик   #    0   
Сидят в духовке , жду .... Тесто очень понравилось , делала точь в точь до грамма...


Страницы: 1 2 3






Поделиться с друзьями:
Класс!