Люблю я дрожжевое тесто. Оно такое податливое и понимающее! По-моему, это именно тот вид теста, который несет в себе энергетику повара. Я постаралась вложить в этот подарок всю теплоту своего отношения к моей сегодняшней одаряшке! Марьяша (один три), это тебе!
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 13 декабря 2014, 20:49
- 1960
Булочки-снеговички
Ингредиенты для «Булочки-снеговички»:
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Молоко — 1/4 стак.
- Сахар коричневый (мелкий от Мистраль) — 1.5 ст. л.
- Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное (слегка взбить и отлить 1 ч.л.) — 1 шт
- Стружка кокосовая — 6 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Шоколад белый — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3170.1 ккал |
белки
46.2 г |
жиры
180.9 г |
углеводы
346.7 г |
| Порции | |||
| ккал 792.5 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 86.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Булочки-снеговички»:
-
Смешать в миске теплое молоко, яйцо, соль, 1.5 ст. ложки мелкого сахара, дрожжи и 4 столовые ложки кокосовой стружки. Постепенно подсыпая муку, вымесить гладкое тесто, добавив в конце 2 столовые ложки растопленного масла.
-
Убираем тесто в тепло, даем подойти. В это время смешаем 1 столовую ложку мягкого (не растопленного) сливочного масла, 2 столовые ложки кокосовой стружки и 2 чайные ложки сахара Демерара от Мистраль. Сформируем 4 шарика и уберем их в морозилку.
-
Подошедшее тесто обминаем и оставляем еще на 20 минут.
-
Делим наше тесто на 4 равные части.
-
Затем каждую еще на две. Итого получаем восемь равных частей теста.
-
Четыре из них раскатываем в лепешки, кладем кокосово-сахарный шарик. Тщательно защипываем и ставим в формочку. Это туловище.
-
Из оставшегося теста делаем головки и ручки. Приклеиваем их к телу оставленным яйцом. Оставляем на 15 минут, прикрыв полотенцем.
-
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
-
Пока заготовки остывают, сделаем "запчасти" для снеговиков. Я их сделала из белой мастики и разрисовала пищевыми фломастерами.
-
Покрываем снеговичков растопленным белым шоколадом и серебряным кандурином. Украшаем по своему усмотрению.
На Марьяшу я обратила внимание несколько месяцев назад.
Во-первых, интересный ник. Во-вторых, она опубликовала рецепт лакумов! Я росла в Карачаево-Черкесии, поэтому для меня лакумы не просто жареное тесто. Это запах дома.
Марьяша совсем молодая девочка, но уже жена и мама двоих малышей. Она очень застенчивая и скромная. Воспитанная и деликатная.
Мы общаемся на всевозможные темы, даже не могу сказать, что именно нам особенно интересно. Интересно всё!
Марьяша, милая моя, эти неуклюжие снеговики для тебя и твоих малышей. Пусть у тебя исполнится твоя мечта. Та, о которой ты мне рассказала. Ты обязательно посетишь это Священное место. И расскажешь мне.
]
Во-первых, интересный ник. Во-вторых, она опубликовала рецепт лакумов! Я росла в Карачаево-Черкесии, поэтому для меня лакумы не просто жареное тесто. Это запах дома.
Марьяша совсем молодая девочка, но уже жена и мама двоих малышей. Она очень застенчивая и скромная. Воспитанная и деликатная.
Мы общаемся на всевозможные темы, даже не могу сказать, что именно нам особенно интересно. Интересно всё!
Марьяша, милая моя, эти неуклюжие снеговики для тебя и твоих малышей. Пусть у тебя исполнится твоя мечта. Та, о которой ты мне рассказала. Ты обязательно посетишь это Священное место. И расскажешь мне.
]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2015 года Demidova E #
Спасибо за идею
5 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года leontina-2014 #
18 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
16 декабря 2014 года pupsik27 #
16 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года FoodStation1 #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Galchonok22 #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года avani #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Сурик #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года гурман1410 #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Angel-Wise #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года mariana82 #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года mariana82 #
15 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года melati #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года melati #
14 декабря 2014 года Ма17рина #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Ninale30 #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года sally2006 #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года tomi_tn #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года leliksan #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Ольга-Данцина #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года LNataly #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года veronika1910 #
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года korolina #
Классный подарок!!!
14 декабря 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: