Достойная альтернатива домашним котлетам.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 2 февраля 2008, 22:45
- 11486
Мясные ватрушки
Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:
- Фарш мясной (смешанный; у меня была говядина, индейка и курица) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 250 г
- Хлеб (белый, без корки; 0,5 батона)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
- Приправа
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2328 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
179.5 г |
углеводы
14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Мясные ватрушки»:
Мясо промыть и прокрутить через мясорубку.
Хлеб нарезать кусочками и залить небольшим количеством тeплой воды, воду отжать, а хлеб добавить к фаршу.
Вбить яйца, добавить соль, перец, приправы (у меня были для кавказских блюд, очень ароматные). Всe хорошенько вымешать.
Противень смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать колобки, выложить на расстоянии друг от друга на противне.
В середине мясных колобков сделать углубление.
Лук почистить и мелко нарезать. Выложить нарезанный лук в углубления ватрушек.
Чем лука больше, тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.
Сверху на лук распределить майонез (я делала это с помощью кондитерского шприца).
Сверху посыпать приправой.
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут, в конце температуру сделать максимальной, чтобы зарумянился майонез (минут 5 -10 ).
Захотелось приготовить из рубленого мяса что-то, кроме котлет.
Получилось весьма вкусно и необычно. На мой взгляд, самый вкусный получился лук под майонезом.
Желаю и вам попробовать. Приятного аппетита!!!
Хлеб нарезать кусочками и залить небольшим количеством тeплой воды, воду отжать, а хлеб добавить к фаршу.
Вбить яйца, добавить соль, перец, приправы (у меня были для кавказских блюд, очень ароматные). Всe хорошенько вымешать.
Противень смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать колобки, выложить на расстоянии друг от друга на противне.
В середине мясных колобков сделать углубление.
Лук почистить и мелко нарезать. Выложить нарезанный лук в углубления ватрушек.
Чем лука больше, тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.
Сверху на лук распределить майонез (я делала это с помощью кондитерского шприца).
Сверху посыпать приправой.
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут, в конце температуру сделать максимальной, чтобы зарумянился майонез (минут 5 -10 ).
Захотелось приготовить из рубленого мяса что-то, кроме котлет.
Получилось весьма вкусно и необычно. На мой взгляд, самый вкусный получился лук под майонезом.
Желаю и вам попробовать. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2023 года yuvl #
27 мая 2011 года Kirsi #
15 апреля 2009 года Nata_kf #
18 февраля 2009 года мисс #
18 февраля 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
3 февраля 2008 года Jane # (администратор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: