Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

suliko2002Поваренок 7 уровня

14 декабря 2014, 14:34
3720

Марципановый кекс с амаретто

Очень ароматный, немного влажный кекс. Готовится быстро и совершенно не сложно, а получается очень вкусно!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Марципановый кекс с амаретто»:

Масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г
Марципан — 50 г
Сахар — 250 г
Цедра лимона (пол-лимона) — 0,5 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Ликер (Амаретто) — 40 мл
Сахарная пудра (для украшения)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 32125.4 ккал	белки 270.4 г	жиры 745 г	углеводы 3545.7 г
Порции
ккал 2007.8 ккал	белки 16.9 г	жиры 46.6 г	углеводы 221.6 г
100 г блюда
ккал 288.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 6.7 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Марципановый кекс с амаретто»:

Необходимые продукты
В чашу миксера поместить сливочное масло, сахар, цедру лимона и марципан.
Взбивать до получения однородной массы.
Затем по одному вбивать яйца.
Хорошо взбивать массу после каждого.
Просеять муку с разрыхлителем.
Все смешать.
Форму смазать и посыпать панировочными сухарями.
Выложить половину теста в форму.
Во вторую половину теста добавить какао и ликер, перемешать.
Выложить в форму поверх первой массы и разровнять.
Выпекать при температуре 175 С около 45 минут до сухой спички. Дождаться остывания, посыпать сахарной пудрой.
И подавать с вашим любимым напитком!!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: шоколадный сладкий лимонный марципановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99906/]Марципановый кекс с амаретто[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99906/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/14/33/969359_28567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень ароматный, немного влажный кекс. Готовится быстро и совершенно не сложно, а получается очень вкусно!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Марципан, Сахар, Цедра лимона, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Ликер, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Марципановый кекс с амаретто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/14/33/969359_28567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Марципановый кекс с амаретто" title="Рецепт: Марципановый кекс с амаретто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный, немного влажный кекс. Готовится быстро и совершенно не сложно, а получается очень вкусно!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Марципановый кекс с амаретто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1060">Марципан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99906/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Марципановый кекс с амаретто

Очень ароматный, немного влажный кекс. Готовится быстро и совершенно не сложно, а получается очень вкусно!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Марципановый кекс с амаретто»:

Масло сливочное Марципан Сахар Цедра лимона Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Ликер Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Марципановый кекс с амаретто» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Интересный разрез!

14 января 2015 года Олюшен #

[+5]

Олечка, я его сделала!! Решила не ждать, пока появится в продаже марципан, сделала его сама и испекла твой кекс.Ну что сказать ?- очень-очень-очень!! Понравилось сочетание орехового вкуса и амаретто, понравилась структура (обожаю сухие кексы), понравился внешний вид -высоченный, красивенный. Очень легкий, пушистый, ароматный. Теперь буду печь часто, благо запасы амаретто (надарили на Новый год целых 6 бутылок) позволяют делать это еще долго.

14 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Оля, это нечто

какой красавец у тебя получился, по-моему, больше моего!!

Повезло тебе с Амареттно!

Спасибо, милая, за такое шикарное фото!!!

14 января 2015 года Олюшен #

сама удивилась, какой пышный и высокий красавец получился, хотя еще по тесту поняла, что получится удачным -тесто было просто шелковистым- такое редко получается

13 января 2015 года barska #

[+5]

Олечка, спасибо за рецепт! Очень вкусно и ароматно

! Мои смели мал. порцию (готовила половинку) за 1,5 дня, за посл. кусочек - сражались

... заказали повторить на бис!

13 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ниночка, я очень рада. что понравился кекс!

На 0,5 порции он наверно совсем маленький получился

А ты если будешь печь еще, попробуй сделать зеброй, а потом расскажешь!

13 января 2015 года barska #

na malen’kuju formu, na 3h - normal’no

8 января 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусный, нежный, воздушный и просто шикарный кекс получился! Очень понравилось! Спасибо!

8 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Оля, какое фото,обалдеть, структура так передалась четко, ну прелесть!! Я как будто твой кекс попробовала!

Спасибо, милая, за доверие и замечательную фотоулику!!

8 января 2015 года Демурия #

Спасибо тебе за вкусную радость

8 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

6 января 2015 года AnnaSi #

[+5]

Олечка, я к тебе с очередной благодарностью. Так сложилось, что все нужные продукты были в доме и мы любители влажной выпечки.

Тесто получилось густоватым, слегка разбавила его молоком, а марципан предварительно натерла. Кекс вышел очень вкусным и ароматным, особенно понравилась шоколадная часть с дивным миндальным ароматом. Но он предательски прилип к форме, не трагично, но красиво вынуть не получилось.

6 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Анечка, я очень рада, что понравился кекс! А у тебя форма не силиконовая, чего это он вздумал прилипнуть?

Я заметила, что если смазывать сливочным маслом, то лучше отстает.

А еще я тут решила, что можно его делать зеброй, тогда будет больше амареттового вкуса.

Спасибо, милая. за фоточку!

6 января 2015 года AnnaSi #

Да, форма глинянная, маслом смазывала хорошо...к ней часто все прилипает, но так сильно первый раз, ну не страшно.

Еще раз спасибо!

17 декабря 2014 года Дюдюкаа #

Красавец!

17 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибки!

17 декабря 2014 года Олюшен #

шикарный кекс

В копилочку ,но пока на дальнюю полочку

Марципан у нас почему-то появляется в продаже только перед Пасхой. Тот, что запасла, уже подъели, буду ждать

17 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо! А у нас к Рождеству только марципан продают, вот запасу тоже.

17 декабря 2014 года Олюшен #

Везет тебе, Рождество то раньше, а мне еще ждать и ждать

17 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

все равно только раз в год

17 декабря 2014 года Олюшен #

будем покупать много и прятать под кровать

16 декабря 2014 года Pryani4ek #

Обожаю марципан!

И кекс этот очень заманчивый...
Думаю, можно вместо марципана добавить его "составляющие", т.е. добавить миндальной муки, увеличить количество сахара и добавить воды... Ну, это мне так было бы проще )) Хотя, может, фишка именно в том, чтобы марципан остался "вкраплениями", не размешался в кексе однородно? Ух, так еще лучше! Что-то я расфантазировалась

Спасибо за прекрасный рецепт!

16 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Cпасибо Вам!

Если нет марципана, то можно смолоть миндаль, не до муки, а чуть более крупно. У нас тоже марципан только к Рождеству продается, надо запасаться

16 декабря 2014 года pupsik27 #

Ну енто вкусненько!

16 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша

что-то я последнее время в кексы влюблена

18 декабря 2014 года pupsik27 #

А что в этом плохого!

Мои сынули бы это оценили!

Так я то тоже есть буду!

15 декабря 2014 года chudo #

Оля, классный разрез у кекса!

16 декабря 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Cпасибо, Танечка!