• 15 декабря 2014, 22:40
  • 6408

Чили кон карне

Рецепт: Чили кон карне

Моя версия традиционного мексиканского блюда. Оно может быть как густым наваристым супом, так и просто горячим рагу, которое можно подать с кукурузными лепешками. Это пикантное сытное блюдо согреет Вас холодным зимним вечером.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Чили кон карне»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2800.2 ккал
белки
109.6 г
жиры
77 г
углеводы
280.5 г
Порции
ккал
466.7 ккал
белки
18.3 г
жиры
12.8 г
углеводы
46.8 г
100 г блюда
ккал
109.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
3 г
углеводы
11 г


Рецепт «Чили кон карне»:

Приготовьте фарш.

Лук мелко порежьте, обжарьте на сливочном масле до золотистости.

Добавьте чили, готовьте с луком минуту. Затем добавьте сладкий перец, порезанный небольшими кусочками. Готовьте еще минуту.

Добавьте фарш. Жарьте до полуготовности.

Теперь добавьте соль и специи.

Отправьте томаты в сотейник к мясу. Перемешайте.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.

Добавьте сок половинки лайма и оставьте рагу тушиться под крышкой на 10 минут.

Добавьте фасоль и кукурузу (без жидкости). Перемешайте.

Готовьте еще минут 10. Если консистенция кажется слишком густой, добавьте бульон (мясной).

Готовое блюдо подавайте щедро приправив сыром и зеленью. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чили кон карне
Описание: Моя версия традиционного мексиканского блюда. Оно может быть как густым наваристым супом, так и просто горячим рагу, которое можно подать с кукурузными лепешками. Это пикантное сытное блюдо согреет Вас холодным зимним вечером.


Комментарии и отзывы

Богато
Вооот. Ясно что завтра на ужин готовить. Вам +++
Если завернуть в лепёшку, посыпать сыром и запечь-будет буррито!!!
Вкуснятина!
спасибо)
Отличный рецепт! Вот и готовый пятничный ужин для нас! С меня отчет и фото. Спасибо!
Отлично буду ждать фото
Аппетитно!!!
О как, вчера син карне, а сегодня и кон подоспел
Хороший рецепт!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4767 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки