Бешамель – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Бешамель: 6

Каннеллони с мясом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Итальянцы знают толк в еде. Чтобы ни взялся готовить по их рецептам, можно быть уверенным, что получится вкусно и сытно. Так вот и я сегодня решила приготовить канннеллони первый раз, не скрою, хоть и давно собиралась. Итак, поскольку фарш может быть любой, на усмотрение хозяйки, даже фруктовый, я его решила сделать на свой вкус. Неизменным остаётся только соус "Бешамель".

Каннеллони Говядина Шампиньоны Лук репчатый Сливки Сыр твердый Яйцо куриное Зелень Масло сливочное Сухари панировочные Мука пшеничная

Лазанья из савойской капусты  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Подобные рецепты есть на нашем сайте. Но поскольку этот рецепт авторский, я имею право поместить здесь ещё один. Кстати, ещё и потому, что мой рецепт мне кажется самым вкусным. Ну, а судить вам... Сейчас, когда в огороде созрели почти все овощи, такое изобилие овощей и фруктов и на рынке... Обязательно нужно пользоваться этим, чтобы приготовить в общем-то, как теперь говорят, бюджетное блюдо. Но какое оно вкусное!!! Небольшие затраты денег и времени, и у вас на столе будет оригинальное горячее блюдо. Только не поленитесь. Один раз попробуете и вам обязательно захочется его повторить ещё раз.

Капуста савойская Фарш мясной Кабачок Цуккини Перец болгарский Лук-шалот Морковь Капуста цветная Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сыр твердый Орех мускатный Соль Перец душистый

Соус бешамель  

Категория: Соусы Другие соусы

Соус бешамель -- знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю. Соус бешамель, рецепт которого за прошедшие века заметно изменился, остается одним из самых популярных соусов. Прежде соус бешамель был уваренным со сливками бульоном, современный состав соуса бешамель -- это масляно-мучная смесь, с молоком или сливками. Его можно использовать в качестве подливы к различным блюдам, или как основу для супов и других соусов - сырного, грибного.

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Орех мускатный Соль Перец белый

Лазанья из кабачков с фаршем  

Категория: Горячие блюда

В этом году на даче вырасло много кабачков, решила попробовать сделать из них лазанью. Получилось на удивление очень вкусно и сытно. Муж оценил по высшему баллу. Спешу поделиться с вами, с подробности и пошаговыми фотографиями. Надеюсь и вам придется по вкусу.

Кабачок Фарш мясной Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Сыр голландский Соль Приправа Масло сливочное Мука пшеничная Молоко

Семга в шампанском с икорным бешамелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это просто вкусно. Все. Больше слов не нужно! )))

Семга Шампанское Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Икра красная Рис

Яйца "Со всей душой"  

Категория: Закуски Закуски из яиц

Достаточно интересное и в тоже время необычное блюдо есть у французской кухни. Это просто яйца вкрутую в соусе Бешамель с добавлением репчатого лука. Этот вариант закуски пришел из славного города Франции под название Лион.

Яйцо куриное Лук репчатый Молоко Мука пшеничная Орех мускатный Масло сливочное Соль Перец черный Зелень
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки