Италия – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Италия: 23

Карпаччо "Ди манзо"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Один из самых популярных рецептов Италии.

Говядина Соус Масло оливковое Соль Перец черный Сок лимонный Каперсы Огурец Руккола Оливки зеленые

Яйца по-неаполитански  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Интересное приготовление очень вкусного и быстрого завтрака за пару минут.

Каперсы Масло оливковое Перец черный Соль Розмарин Тимьян Пармезан Моцарелла Помидор Яйцо куриное

Мясной рулет по-болонски "Полпеттоне"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Полпеттоне по-итальянски означает "большая котлета". Вкуснейший мясной рулет, рецепт которого родился в городе Болонья. Он хорош тем, что ингредиенты для него можно найти, практически, в любом холодильнике.

Перец черный Соль Базилик Тимьян Яйцо куриное Кардамон Булка Моцарелла Колбаса Фарш мясной Пармезан Розмарин

Закусочный торт в итальянском стиле  

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

В заключение проекта я хочу поделиться с Вами рецептом нежнейшего закусочного торта. Чудесное сочетание нежного творожно-йогуртово слоя, сладковатых томатов и пикантного песто из рукколы и базилика. Спасибо всем, кто поддерживал нас на протяжении четырех недель поединков!

Помидор Лук-шалот Смесь специй Соевый соус Йогурт Творог Руккола Базилик Орехи кедровые Пармезан Масло оливковое Желатин

Итальянский грушевый пирог с фундуком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Люблю август, уже нет такой дикой жары, как в июле, днем еще тепло, а вечером уже прохладно. Сейчас так много груш, такие вкусные и ароматные!! К чаепитию предлагаю этот вкуснейший ароматный пирог с грушами, фундуком и кремом из маскарпоне. Пусть всегда будет уютно!

Мука пшеничная Сахар тростниковый Масло сливочное Желток яичный Цедра лимона Соль Маскарпоне Яйцо куриное Крахмал кукурузный Ванилин Груша Фундук Сок лимонный Джем абрикосовый

Полента с соусом из помидор  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Двоюродная бабушка моего мужа живет в Италии! Вот и поделилась она простым, доступным всем рецептом! Получается вкусно!

Крупа кукурузная Помидор Масло оливковое Сыр твердый Сливки Масло сливочное Паприка сладкая Орегано Чеснок Соль Петрушка

Каннеллони с помидорами и сыром  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Я уже публиковала этот рецепт, вот теперь появился пошаговый вариант. Очень вкусное блюдо для любителей итальянской кухни (и не только). Рецепт был взят в "Лизе" (давно).

Каннеллони Помидор Чеснок Бекон Сыр твердый Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Ризотто с белыми грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ни с чем не сравнимый вкус и запах...

Рис Вино белое Бульон Пармезан Масло сливочное Грибы Лук репчатый Масло оливковое

Лесное ризотто  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Каждый год я с трепетом жду открытия ягодного и грибного сезона. Я очень люблю походы в лес и щедрые дары природы в виде грибов и ягод. Я также люблю ризотто. Могут ли грибы, ягоды и ризотто быть связаны воедино? - Конечно! Лето - самое подходящее время готовить лесное ризотто. Кремовое, нежное ризотто с потрясающим грибным ароматом, с кусочками упругих боровичков - классический вариант с узнаваемым вкусом - дополняется горстью свежих лесных ягод, попадая к вам с каждой ложкой, они взрываются маленькими сочными бомбочками ягодного вкуса и дарят совершенно новые ощущения. Грибники и ягодники! лес уже ждет вас, а я пока приглашаю вас ознакомиться с рецептом.

Грибы Ягода Рис Вино белое сухое Масло сливочное Масло оливковое Пармезан Чеснок Лук-шалот Тимьян Соль

Карпаччо из авокадо с икрой  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Самая быстрая и очень вкусная закуска.

Авокадо Икра красная Масло оливковое Сок лимонный Соевый соус

Куриные сердечки "по-итальянски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Рад представить вам рецепт приготовления куриных сердец в итальянском стиле. Что подразумевается под "итальянским стилем"? Конечно же использование помидоров, болгарского перца, чеснока, характерных для итальянской кухни трав (базилик, орегано) и нерафинированного оливкового масла первого отжима, которое чаще всего называют просто evoo (extra virgin olive oil).

Сердечки куриные Помидор Перец болгарский Чеснок Морковь Лук репчатый Базилик Орегано Перец черный Масло растительное Масло оливковое Масло сливочное

Ньокки триколор  

Категория: Горячие блюда

Ньокки - это итальянские клецки, обычно овальной формы. Но мои ньокки не обычные, они символизируют флаг Италии. Зеленый цвет выступает в качестве символа веры, белый означает надежду, а красный – любовь.

Пюре картофельное Шпинат Свекла Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Орегано Базилик Паприка сладкая Чеснок Соль Перец душистый Сыр твердый Орех мускатный

Паста с семгой «Подари мне этот вечер»  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Блюдо к 23 февраля с оригинальным вкусом в средиземноморском стиле. В него входят семга, паста, помидорки Черри, специи, сыр. Для конкурса «Подари мне этот вечер»

Семга Помидоры черри Мандарин Паста Зелень Лук репчатый Маслины Сыр твердый

Настоящая Итальянская паста  

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Это древний Итальянский рецепт, настоящей очень вкусной пасты. Если вы взялись готовить это блюдо вам придетсе очень много поработать скалкой! Поэтому, не жалейте своих сил, ради такого вкусного блюда. Сам рецепт до безобразия легкий!

Яйцо куриное Соль Мука пшеничная

Салат "Весенний"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Весной всем нам так не хватает витаминов... Этот легкий весенний салатик восполнит этот недостаток и украсит праздничный стол. Но, пожалуй, самое главное то, что после пасты и первых блюд итальянцы обязательно едят зеленый салат. Зелень салата с заправкой из оливкового масла с травами улучшает пищеварение. Кроме того салат перебивает послевкусие первого блюда, и человек лучше воспринимает вкус последующего.

Яйцо перепелиное Брокколи Ветчина Помидоры черри Руккола Кукуруза Орехи кедровые Масло оливковое Бальзамик Мед Базилик Чеснок Соль
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3215 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки