Опята – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Опята: 4

Опята с картофелем из русской печки

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

И вот вам.… АПЯТЬ АПЯТЫ с картошкой, так сказать. Коли не можете ощутить аромата распаренной деревенской картошки и ещё утром живших на пенёчках опят. Коли не можете почувствовать вкусов этих продуктов, приготовленных в горшках и в печке … то хоть посмотрите…. Крепитесь люди – скоро лето!

Опята Картофель Лук репчатый Масло сливочное Сметана

Опята почти по-корейски  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Я не отношусь к категории грибников, хотя грибы очень люблю. Опята - одни их моих любимых. И вот недавно "тихо поохотилась" в ближайшем супермаркете на 0,5 кг свежих летних опят. Долго искала в интернете, как их лучше приготовить. В результате родился рецепт из микса различных идей, и он меня очень порадовал. Почти по-корейски, это потому, что за основу маринада был взят один из вариантов "Опят по-корейски", но при этом я изменила пропорции маринада и добавила не все специи, чтобы не "убить" вкус грибов. Так, что - рекомендую.

Опята Вода Соль Лук репчатый Уксус Лист лавровый Масло растительное Перец красный жгучий Перец черный Сахар Лук зеленый

Грибная сковорода-опята  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Это блюдо в семье мы называем "опята в тесте" или "опята в муке". Думаю, что ни так и ни этак с кулинарной точки зрения будет не правильно. Поэтому решила назвать рецепт "Грибная сковорода - опята". Так готовила опята моя бабушка. Конечно, подобным способом можно приготовить любые лесные грибы. Но, сколько себя помню, почему-то чаще всего бабушка делала так именно молоденькие опята, если они не солились и не мариновались. А ставились "опята в тесте" на стол прямо в сковороде, в которой готовились. Вместе с грибами на стол ставили отварной молодой картофель. но это уже отдельная песня))

Грибы Лук репчатый Соль Молоко Мука пшеничная Масло растительное

Опята жареные по-деревенски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Опята жареные. Когда они есть – можно и так их приготовить. Сочно, вкусно, сытно.

Опята Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло подсолнечное

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки