Маринад – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Маринад: 141

Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде  

Категория: Маринад, панировка Маринад для овощей

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".

Шампиньоны Кабачок Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Чеснок Уксус Соевый соус

Маринованные кабачки  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Кабачок Масло оливковое Уксус Мед Чеснок Соль Зелень

Маринованный чеснок с крыжовником или виноградом  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Этот рецепт я нашла давным-давно в старой черно-белой книжице рецептов и вот уже много лет неустанно и с большой любовью пользуюсь им. Пробовала закатывать чеснок с киш-мишем, получается вкусно, но все же затратно, в результате пришла к простому варианту закатывать чеснок с крыжовником. Самый вкусный вариант с красным крыжовником, он получается десертным, и настолько вкуснейшим, что честно говоря, первым из тарелки зачастую разлетается именно крыжовник, едят его даже дети.

Чеснок Крыжовник Вода Соль Сахар Уксус

Свинина "Забава"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Такое название возникло из за того, что мне нравится, при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным! Тем более маринованное в майонезно-горчичном маринаде, переслоенное грушей, помидорами и чесноком и запечeнное до золотистой корочки.

Свинина Груша Помидор Чеснок Майонез Горчица Соль Перец черный

Говядина "Хазар"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Бесподобное блюдо!Мясо получается очень нежным и пикантным, благодаря маринаду и времени выдержки.

Говядина Шампиньоны Перец сладкий красный Кунжут Соевый соус Уксус Чеснок Мед Имбирь Перец черный Масло растительное

Маринованный лук

Категория: Закуски Закуски из овощей

Когда искала рецепт маринада для лука, наткнулась на одном из кулинарных сайтов именно на этот. Теперь всегда его использую! Лук можно и так лопать :), не добавляя его в салаты :) Получается ну оочень вкусный и хрустящий.

Лук белый Вода Уксус Сахар Соль

Куриные отбивные "Достойны Афродиты.... "  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курочка... это моя слабость... отбивные готовлю часто... но теперь буду делать так... НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!!! Мои отбивные приняли отменную ванночку в маринаде и за счет него получились поистине ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ!!! Всем рекомендую!!! ... нежнейшие, сочные, пряные с тонким ароматом специй и легким нежным пряным вкусом... С ароматной хрустящей корочкой!!! Попробуйте вы не пожалеете...

Окорочок куриный Лимон Корнишоны Хлопья кукурузные Яйцо куриное Кунжут

Грибы, маринованные со сметаной  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ну, вот... у нас уже пошли первые грибочки. Красноголовички, как у нас их называют, крепенькие, ровненькие. Пока их мало, надо немного подождать. А как пойдут массово, так и наступает время заготовки грибов. Основное количество урожая я замораживаю. Но самые красивые, небольшие шляпки мариную. Рецепт необычный, как правило гости сначала не верят и недоумевают... Как это? Маринад со сметаной! Да, непривычно, но очень вкусно! Сметана делает маринад мягким, а грибочки становятся хрустящими.

Вода Соль Сахар Гвоздика Перец душистый Лист лавровый Перец черный Уксус Сметана Чеснок Зелень Грибы

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе  

Категория: Заготовки Маринады

Бедрышки в таком соусе - пальчики оближешь! ) Поэтому представляю вашему вниманию рецепт своего маринада.

Бедро куриное Лук репчатый Апельсин Лимон Имбирь Вино белое сухое Мед Перец сладкий Специи Соль

Маринованный лук "к шашлыку"

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Лук репчатый Уксус Сахар Соль Вода Укроп

Скумбрия в маринаде "Эскабече"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Маринад "Эскабече" / escabeche - старинный способ сохранить скоропортящиеся продукты, в эпоху полного отсутствия холодильников таким образом продляли сроки хранения рыбы, мяса, овощей. Помимо этого он очень вкусный, острый, придает наповторимый вкус маринованым в нем продуктам. Рыбу, приготовленную в маринаде, подают в холодном и горячем виде, в сопровождении овощей, отварного картофеля.

Скумбрия Мука пшеничная Масло растительное Уксус Вино белое сухое Лук репчатый Морковь Чеснок Специи Лимон

Маринованный чеснок  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Вариант маринования чеснока. Зубчики остаются крепкие и хрустящие. Пользуюсь рецептом второй год, отличная закуска!

Чеснок Укроп Вода Соль Сахар Уксус

Помидоры сладкие без пряностей  

Категория: Заготовки Маринады

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Помидор Вода Сахар Соль Уксус

Соус "Пири-пири"  

Категория: Соусы

3 в 1 - на любой вкус. Во время работы над раскраской «Курица с овощами и соусом «Пири-пири» пришлось изрядно покопаться в Интернете для уточнения рецепта соуса. Обнаружилось множество самых разных вариантов. Любопытство победило: я приготовила три самых для меня подходящих. И в результате просто влюбилась в эту приправу! Несложная в приготовлении (во всех трех вариантах) она прекрасно подходит для того, чтобы замариновать мясо, великолепно звучит в соусах и салатных заправках. Блюда получаются нежными и ароматными. Предлагаю вашему вниманию все три рецепта этой португальской приправы африканского происхождения. Надеюсь, что вы полюбите ее так же, как полюбила я! Важный момент - перед использованием все приправы должны настояться в холодильнике не меньше пяти дней. Именно тогда они приобретают свой вкус и аромат. Спасибо Юле-belo4 ka и Саре-nuf_nuf за название!

Перец чили Лимон Перец болгарский Лайм Петрушка Чеснок Масло оливковое Паприка сладкая Соль

Маринованная свекла с мятой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра Фета. Никогда раньше не ела и не готовила маринованную свеклу, а зря... Как же это, оказывается, вкусно! Пресная свекла приобретает яркий вкус, еe можно есть просто так, подав к мясу, салаты из такой свеклы только выигрывают. Салат со свеклой и Фетой хорош в любое время дня: и на завтрак мы его ели вместе с тостами, вареным яйцом и сладким чаем с лимоном; на обед и ужин в качестве закуски; в течение всего дня как перекус; и на работу я его брала на обед. Очень лeгкий и пикантный салат, всe в нeм гармонично - ни убавить ни прибавить. Источник рецепта: nagmaa, жж.

Уксус Вода Сахар Горчица Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Фета Маслины Сок лимонный Соль Мята Свекла
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки