Карри – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Карри: 18

Вкусный лук на индийский манер  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Такой лук я всегда готовлю к вареной картошке с селедочкой. Быстро, просто и безумно вкусно. Есть любители лука? Милости прошу к нашему шалашу ; )

Лук репчатый Сахар Карри Масло оливковое Уксус

Немецкие колбаски-карри и соус карри  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Колбасу готовила на заказ - попросил один хороший человек: хочу, мол, рецепт самой наинемецкой колбасы. Как не уважить... Только тут заморочка такая - немцы - ведь знатные колбасники, умеют они это дело, колбас много - хороших и разных, какую выбрать? Подумала я и выбрала колбаску-карри: она вроде прям как фирменная, мол, ешьте колбаску-карри с соусом-пастой карри - значит, и умрeте от счастья, проглотив язык! На этой колбаске люди состояние сделали и рецепт хранят в агромадной тайне... В швейцарском банке, наверное... Так что за 100 %-ое соответствие рецепту ручаться не могу: за что купила, за то и продаю! Только вот сказать хочу одно: пробовала я эту колбаску в общественных тошниловках - такая гадость! Возневидела я еe от всей души, особливо соус! А немцы чинно любят и едят! Но это ж как с колой - кому-то райский напиток, а для меня - ой, ща плохо будет... НО! Когда я еe сделала, и мы сняли пробу... о-о-о, тут другое дело: вкусно, понравилось нам: нежная, ароматная колбаска...

Телятина Шпиг Лук репчатый Петрушка Карри Приправа Специи Цедра лимона Сливки Молоко Кишки

Тыквенный суп-пюре "Самый любимый"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

На мой взгляд, это один из самых удачных тыквенных супов. Супер-гармоничный, нежный, бархатистый, сытный, согревающий... При этом мы не добавляем молочные продукты, поэтому им можно наслаждаться и в пост. А еще он требует Вашего минимального непосредственного участия. Главная изюминка этого супа - в запекании овощей.

Тыква Лук красный Чеснок Морковь Помидор Масло оливковое Соевый соус Перец черный Соль Карри Бульон Семечки тыквенные

Карри из курицы  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Индия в основном страна вегетарианская, но я всё-таки решила показать вам, типичное для индии блюдо - карри из курицы. Его можно так же приготовить из индейки, рыбы или баранины. Только одного вида мяса вы никогда не увидите в этой сказочной стране - говядины. Сегодня посмотрим и попробуем приготовить сами это простое, но очень вкусное, праздничное блюдо.

Курица Масло растительное Лук репчатый Имбирь Чеснок Миндаль Масло сливочное Томатная паста Сливки Зелень Специи Соль

Баранина по-ирански  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из баранины в мультиварке

Баранину не все любят за её специфический вкус. Ну, а если любят, то именно за этот вкус, не похожий ни на какой другой. Я бы его даже назвала - аромат! Приготовить вкусно баранину теперь стало легко и просто после того, как в доме появилась мультиварка Vitek. Небольшая предпогововка и всё остальное сделает она сама, а хозяйка может отдохнуть, если она пришла с работы, или заняться другими делами, приятными её сердцу.

Баранина Сало Яблоко Лук репчатый Чеснок Мука пшеничная Карри Соль Перец душистый Лимон

Курица "Тикка масала"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мое поколение было знакомо с индийской культурой благодаря индийским фильмам, которые многие, включая меня, любили. А вот с индийской кухней мы стали знакомиться значительно позже. Для меня это знакомство стало очень приятным, поскольку индийские пряности пришлись по вкусу. Этот рецепт простой и быстрый. По дому идет потрясающий аромат карри и свежего хлеба, потому что одновременно с приготовлением курицы пекутся индийские лепешки наан (http://www.povareno k.ru/recipes/show/94 871/) А для создания атмосферы играет музыка из индийского кино.

Грудка куриная Чеснок Имбирь Помидор Йогурт Лук белый Масло растительное Паста карри Соль Перец душистый Мука пшеничная Вода Кинза

"Зимний Карри-суп"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Это один из самых зимних супов, которые я только знаю! Он моментально согреет вас изнутри и наполнит чудесным теплом, которое сохранится надолго. Этот суп можно кушать и в виде супа-пюре, и в виде обычного густого наваристого супчика. В виде супа-пюре он имеет нежнейшую кремообразную шелковую текстуру, которая при этом наполнена ароматом и вкусом пряностей, и чуть более легкой остринкой. В виде густого супа - вкус пряностей и острота чувствуются гораздо сильнее. Это уже настоящий взрыв вкусовых ощущений! Тут и острота, и солоноватая сладость, и пряность. Острота этого супа не обжигает ваш рот, она сильная, но срабатывает, именно, когда супчик уже проглочен, прямо внутри вас. Как маленький обогреватель) Суп приготовлен по мотивам "Острого карри-супа из сладкой кукурузы" от Гордона Рамзи. Те, кто не любят кукурузу в супе, не пугайтесь! В этом супе она играет совершенно другими вкусами и красками. Вы просто не узнаете столь знакомый вам продукт. Супчик варится за полчаса максимум. Попробуйте это чудесное зимнее блюдо)

Хлопья кукурузные Кукуруза Лук репчатый Морковь Картофель Вода Соль Сахар Чеснок Перец чили Кумин Кориандр Куркума Имбирь Смесь перцев Масло растительное

Салат "Загулявшие креветки"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Просто от вчерашней пивной вечеринки остались креветки. Как говорится, ни туда, ни сюда:) Пришлось пофантазировать и получился вполне достойный салат.

Креветки Огурец Помидор Оливки зеленые Кукуруза Майонез Карри

Рис с карри в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Предлагаю быстрый и вкусный гарнир - рис в индийском стиле. Вариант - для мультиварки.

Лук репчатый Морковь Рис Вода Соль Карри Масло растительное

Рагу с овощами и курицей карри  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Простой, я бы сказала, базовый рецепт для быстрого и вкусного обеда для детей и взрослых. Карри придает блюду особую пикантность, а еще, главный компонент карри куркума содержит уникальное вещество куркумин. Согласно мнению исследователей это вещество также активизирует работу иммунной системы, что помогает справится с простудой и повышает общий тонус организма.

Курица Баклажан Морковь Лук белый Перец болгарский Карри Томатная паста Кинза

«Голени индейки» из бараньего фарша  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Обед в индийском стиле предполагает наличие на столе вегетарианских блюд. Если вы не можете обойтись без мяса, то и оно в Индии диетическое - курица или баранина. Говядину здесь не едят: корова — священное животное.

Индейка Баранина Лук репчатый Чеснок Кинза Укроп Карри Горчица Соль Перец черный

Ореховое карри на кокосовом молоке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Это карри можно готовить с любым мясом: курицей, бараниной, говядиной, телятиной и даже с белой рыбой. Я готовила впервые и остановила свой выбор на курином филе. Блюдо получилось невероятно ароматное, я бы даже сказала: пряное и довольно острое. Очень вкусно!

Филе куриное Миндаль Орехи кешью Лук репчатый Помидор Чеснок Имбирь Перец чили Масло топленое Куркума Орех мускатный Соль Молоко кокосовое

Курочка под соусом карри  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусно и пикантно.

Курица Лук репчатый Картофель Карри Соль Перец черный

Карри из тыквы с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиентами для этого блюда может служить практически что угодно, однако главные составляющие - это тыква, куриное филе и приправа карри. Все остальное - это Ваш вкус и фантазия! В Индии подобное блюдо очень популярно. Всем любителям пряно-острого и на конкурс "Яркое настроение"

Тыква Филе куриное Кокос Ананас Орехи кешью Лук репчатый Карри Масло растительное Рис

Спринг роллы с овощами карри  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Весной очень чувствуется недостаток витаминов. Поэтому я решила их восполнить максимально в одном блюде. Чтобы овощи не были такие "скучные" и пресные я добавила остренькие приправы. Индийская масала немного пасты карри. Блюдо сразу "заиграло".

Рисовая бумага Листья салата Масло растительное Морковь Шпинат Лук репчатый Капуста пекинская Помидор Цуккини Баклажан Перец болгарский Сельдерей черешковый Зелень
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки