Майонез – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Майонез: 83

Соус а-ля майонез "Юлия" на молоке  

Категория: Соусы Домашний майонез

Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают... а тут раз и за 5 секунд получается волшебство какое-то!!! Мне так понравилось!!! Вот решила и вам показать это чудо! И на вкус получается совсем не жирным, как может показаться на первый взгляд! Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!)))

Молоко Масло растительное Горчица Сок лимонный Соль

Майонез  

Категория: Соусы Домашний майонез

Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все просто невозможно. Но я знаю простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами.

Масло растительное Яйцо куриное Горчица Сахар Соль Сок лимонный Специи

Рулет "Селёдка в шубе"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант новогодней "селёдки под шубой". на нашем сайте похожий вариант не нашла, хотя сама его уже много лет делаю. рецепт могу назвать авторским, потому что нигде его больше не видела, а сама придумала давно.

Майонез Яйцо куриное Зелень Лук красный Картофель Морковь Свекла Сельдь Желатин Соль

Чесночный майонез  

Категория: Соусы

В очередной раз перелистывая одну из книг Высоцкой, приметила домашний чесночный майонез. Почему я раньше не решилась сделать его самостоятельно? Пришло время исправить ситуацию - майонез получился вкуснее, чем покупной, я правда ни тот, ни другой не ем, но муж сказал, что вкусно.

Чеснок Масло оливковое Желток яичный Сок лимонный Соль Перец черный

Ассорти соусов на основе чесночного майонеза  

Категория: Соусы

Я уже выкладывала рецепт приготовления домашнего чесночного майонеза по Высоцкой. Однако во 2 м выпуске ХлебСоль увидела другой вариант, более интересный, который сразу же опробовала. Но этим не ограничилась - поскребла по сусекам и из обычного домашнего майонеза сотворила 4 разных соуса, которые к тому же очень вкусные.

Желток яичный Масло подсолнечное Горчица Уксус Сахар Соль Чеснок Базилик Тимьян Паприка сладкая Шафран

Майонез из творога "Пикантный"  

Категория: Соусы

Необычный и вкусный домашний майонез.

Творог Молоко Масло растительное Соль Горчица Паприка сладкая

Майонез советский без яиц

Категория: Соусы Домашний майонез

Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.

Молоко Масло оливковое Загуститель для сливок Соль Горчица Сок лимонный

Постный майонезный соус "Ореховка"  

Категория: Соусы Домашний майонез

Очень вкусный соус, ореховый, ореховый! Абсолютно постный. Замечательно использовать в пост, но и в остальное время исключительно вкусен в салатах, на гренках, с вареными и свежими овощами, холодными мясными закусками. При наличии современной кухонной техники готовится легко, просто и быстро.

Орехи грецкие Масло растительное Соль Сахар Горчица Сок лимонный Вода Чеснок

Салат «Оливье с майонезом»  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Предлагаю Вам мой вариант этого известного и всеми любимого с детства салата. Я покажу Вам, как быстро при помощи мультиварки VITEK VT- 4200 можно «убить трех зайцев», без особых хлопот отварить мясо, морковь и картофель. А бонусом к салату будет «Майонез», легкий, быстрого приготовления, БЕЗ ЯИЦ. Интересно? Заходите угощаю.

Индейка Картофель Морковь Яйцо куриное Огурец Лук красный Горошек зеленый Сыр твердый Лук зеленый Укроп Молоко Масло оливковое Соль Сахар Горчица Уксус

Постный майонез  

Категория: Соусы Домашний майонез

Наступил пост, который продлится до Рождества. Поэтому, вниманию постящихся - растительный майонез в домашних условиях. Спасибо за идею crybell в рецепте от 27 Октября 2009.

Хлопья гороховые Вода Масло растительное Соль Горчица Сок лимонный Сахар Специи

Салат из языка "Махеевский"  

Категория: Салаты

Рецепт этого салата возник из воспоминаний о юности. Существовал в нашем городе один небольшой ресторанчик, который мы-семнадцатилетние девочки очень любили посещать. И "звездой" наших вечеринок был именно этот салат, ну и танцы до утра, разумеется. К сожалению ресторана давно уже нет, но вот салат воспроизвела по-памяти и наслаждаюсь до сих пор. Чего и Вам желаю!

Язык говяжий Фасоль Майонез Морковь Лук репчатый Бальзамик Соль Сахар

Салат с тунцом в яичных тарталетках  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Этот салатик делаю очень давно, а вот подавать его в тарталетках из яиц стала года два назад-как только увидела в интернете такой вариант подачи другого салата. Идея очень понравилась. В таких тарталетках можно подавать любой салат, в состав которого входят яйца.

Тунец Майонез Рис Яйцо куриное Огурец Лук репчатый Зелень Масло сливочное

Домашний майонез "Провансаль"

Категория: Соусы Салатная заправка

Простой рецепт майонеза Провансаль

Яйцо куриное Горчица Сахар Масло подсолнечное Уксус Специи Соль

Бутербродные тортики с ветчиной и зеленью  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Предлагаю попробовать такой праздничный и нарядный вариант бутерброда, который украсит и праздничный стол! Уверена, что бутербродный тортик очень удивит и порадует Ваших гостей своей оригинальной подачей. Угощайтесь!

Тосты Майонез Ветчина Сыр твердый Масло сливочное Зелень Перец болгарский Желток яичный

Рыбная закуска  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Не просто закуска, а настоящая находка для тарталеток, закусочных эклеров, канапе, бутербродов, крекера… Предлагаю вашему вниманию два варианта этой закуски в новогоднем оформлении.

Лосось Ананас Огурец Лук репчатый Майонез Уксус Вода
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3169 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки