Рыбный – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Рыбный: 18

Рыбная шарлотка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

На прошлой неделе за большим семейным ужином вспоминали "фирменные" блюда "из тамошнего времени". Вспомнили рыбный пирог, который пекла моя бабушка, жившая в Харькове на пересечении Сумской и Гиршмана... ну если вы понимаете, конечно, о чем я говорю. Так вот, этот пирог можно охарактеризовать одним словом - НЕЖНО. В детстве я не особо жаловал рыбу, но этот пирог я всегда ждал, когда бывал в гостях у бабушки. К сожалению я так и не успел узнать у нее рецепт этого пирога. Искал похожий рецепт я давно и на Поваренке, но все, что готовил, было не то. Чаще вкусно, но не то. И тут оказывается, что моя мама записала этот рецепт в году так восьмидесятом прошлого столетия... И спустя два дня после того, как этот рецепт был отыскан в библиотеке записей моей мамы, я его наконец приготовил. Быстро, вкусно и просто!

Филе рыбное Майонез Сметана Яйцо куриное Сырок плавленый Мука пшеничная

Рыба, запеченная в соли  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Запечь в соли - это самый простой, быстрый, "чистый", полезный и, на мой взгляд, вкусный способ приготовить рыбу. Рыба может быть практически любой, но обязательно СВЕЖЕЙ. Особую мою любовь этот рецепт завоевал тем, что её не нужно чистить. Она всегда будет нужной солености и степени готовности. Любую, даже самую костлявую рыбину, после приготовления легко отделить от костей. А как это ВКУСНО - словами не передать!!! И ещё, рыба запеченная в соли - частый гость ресторанных меню, а иногда и в качестве блюда от шефа. Так что, если хотите козырнуть перед гостями своими кулинарными талантами, милости прошу...

Рыба Соль Белок яичный Вода

Рыбно-рисовый рулет  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Рыбно-рисовый рулет с яично-овощной начинкой. Быстро, несложно, вкусно и из доступных продуктов. Одна из разновидностей рыбного рулета, но с добавлением риса в фарш. Начинкой состоит из вареного яйца, зелени и красного болгарского перца.

Филе рыбное Батон Соевый соус Яйцо куриное Петрушка Перец болгарский Кетчуп Сметана Сухари панировочные Соль Приправа Рис

Гратин из картофеля и камбалы под соусом из горгонзолы  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень нежный и в то же время пикантный гратин-запеканка для любителей блюд 2 в 1. Классический набор продуктов с интересным соусом разнообразят ваше меню.

Масло растительное Перец черный Масло сливочное Соль Вода Орех мускатный Молоко Мука пшеничная Сыр голландский Сыр голубой Лук репчатый Томаты вяленые Чеснок Шпинат Картофель Рыба Перец белый

"Скумбрия а-ля баклажан"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Способ приготовления этой рыбы мама увидела в какой-то кулинарной передаче давно. С тех пор готовим периодически. Получается необычно и очень вкусно.

Скумбрия Бекон Сок лимонный Кунжут Соль Розмарин

Быстрый пирог с рыбой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Быстрый и вкусный пирог с красной рыбой (можно с любой), вареным яйцом, луком и сыром. Попрбуйте. На сайте такого не нашла, а может плохо искала ))

Тесто слоеное Рыба Лук репчатый Яйцо куриное Сыр голландский

Салат с перепелиными яйцами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Масленица всегда ассоциируется с приближающейся весной. С точки зрения церковного устава, масленица — это уже полупост. В масленицу уже нельзя есть мясо, но можно во всякий день другие непостные, молочные продукты. Самое традиционной масляничное блюдо - блины. Но не блинами едиными можно разнообразить стол. Предлагаю отличный вариант салата, который, надеюсь оценят многие.

Сок лимонный Сухари панировочные Сыр твердый Перец черный Яйцо куриное Листья салата Семга Яйцо перепелиное Мука пшеничная Масло растительное

Салат-коктейль из лосося и шпината  

Категория: Закуски

Салат, который можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Польза от овощей и рыбы неоспоримая, поэтому, думаю, можно смириться с тем, что салат заправляется майонезом ;)

Лосось Морковь Шпинат Ананас Майонез Кетчуп Укроп Соль Смесь перцев

Салат из тунца "Мой вариант"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

В Италии, Греции и других странах Средиземноморья в любом ресторане можно встретить Tuna Salad - лёгкое и вкусное блюдо из овощей и консервированного тунца. Везде его готовят по-разному, я сама пробовала десятки вариантов "туны" в разных городах и странах. Но у меня дома прижился именно этот рецепт, который я предлагаю вашему вниманию. Это нарядный, свежий, сытный и очень вкусный салат идеален для романтического ужина!

Тунец Листья салата Огурец Помидоры черри Яйцо перепелиное Зелень Масло оливковое Соль Приправа

Японский салат с кожей лосося  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Многие наверняка пробовали в японских ресторанах ролл "Салмон скин" - ролл с кожей лосося. А салат пробовали? Японцы вообще уникальная нация - это люди, которые порой меняют всё наше представление о мире! Их способность использовать рыбу "от и до" всегда меня поражала и восхищала! Попробуйте такой салат - он очень вкусный и приятный!

Кожа рыбная Кости Огурец Редис Лук зеленый Кунжут Масло растительное Масло кунжутное Соевый соус Горчица Мед Имбирь

"По щучьему велению"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Жил-был Емеля в небольшом городке. Однажды матушка послала его на речку, чтобы изловить щуку для Новогоднего стола. Отправился Емеля на речку, изловил щуку и был очень удивлен, что заговорила она с ним человеческим голосом: "Не простая я щука, Елеля, а волшебная. И если приготовить меня по особому рецепту, то исполнится любое желание!"

Фарш рыбный Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный Корица Орех мускатный

Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Идея этого рецепта подсмотрена опять у неповторимого Джейми Оливера, и реализована с небольшими вольностями :-)

Рыба Йогурт Соевый соус Куркума Имбирь Чеснок Картофель

Рыбный вихрачупчик  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Сытный, рыбный супчик!

Скумбрия Картофель Морковь Горошек зеленый Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Масло оливковое Сметана Соус Зелень Соль Перец душистый Сыр голландский

Салат "Кобра"

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Я приготовила этот салат на Новый год. Получилось очень вкусно и красиво. Разлетелось мгновенно! Салат готовился давно, поэтому пошагового фото нет.

Семга Свекла Яйцо куриное Сыр твердый Картофель Крабовые палочки Майонез Хлопья кукурузные Горошек зеленый
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки