Фокачча – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Фокачча: 12

Фокачча двух видов от Джейми Оливера  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Увидела недавно этот рецепт и влюбилась в него! На красивой кухне двое прекрасных мужчин, Джейми Оливер и Дженнаро Контальдо, в строгих костюмах готовят итальянский хлеб... Что еще нужно женщине?) Понравилось еще и то, что готовят они не из пшеничной муки, а из цельнозерновой! Конечно не сильно, но всё же поприятнее для нашей фигуры!) Начинки покорили меня окончательно! С помидорами черри и свежим базиликом-максимально итальянский вариант! Ну и почти белорусский-с картошкой и сыром!) Фокачча получается невероятно вкусной: хрустящей снаружи и очень мягкой и нежной внутри! Заходите и угощайтесь, любимые поварята!

Мука цельнозерновая Дрожжи Вода Помидоры черри Масло оливковое Базилик Соль Картофель Тимьян Сыр голубой

Картофельная фокачча с печеными помидорами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Неприлично вкусная... На днях вялила помидоры и вспомнила о картофельной фокачче. Так как в этом рецепте нужны именно печеные (приготовление такое же как и вяленых, но время запекания где-то 1 час) или свежие помидоры, потому что вяленые сгорят. Думаю, что и с вялеными можно, но выложить их минут за 5 до готовности фокаччи.

Мука пшеничная Пюре картофельное Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Помидор

Фокачча лукана  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Focaccia lucana. Вкусно и красиво!!! Добавить нечего! Угощайтесь на здоровье! Рецепт Карины.

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Паприка сладкая Масло оливковое

Фокачча с помидорчиками черри и розмарином  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт из "Коллекции рецептов", когда увидела, поняла, что не могу не приготовить. Очень воздушно получилось, но с хрустящей корочкой, и пикантной ноткой, от розмарина и цедры.

Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Помидоры черри Цедра лимона Розмарин

Мини-фокаччи с прованскими травами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Небольшие ароматные лепешки-фокаччи прекрасно подойдут к обеду, на работу, на перекус, на пикник, в дорогу, куда вашей душе угодно.

Сыворотка Мед Масло оливковое Мука пшеничная Крупа манная Соль Дрожжи Чеснок Приправа

Сырная Фрохальда-балканская фокачча с сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Дрожжевое тесто

Получается очень вкусный, насыщенно-сырный, мягкий и нежный сырный "хлеб". Замечательно к вину, пиву, да к чему угодно - муж еe просто как хлеб употребляет. У меня форма была 25х30 см, но можно также использовать круглую форму где-то 26 см - главное, чтобы она не протекала, иначе масло вытечет Хранить этот хлебушек в накрытом виде. Перед подачей слегка разогреть в микроволновке - так он будет мягче и нежнее.

Вода Сахар Соль Творожная масса Масло растительное Желток яичный Дрожжи Мука пшеничная Пармезан Сыр полутвердый Брынза

Фокачча Фламандская  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень необычное дрожжевое слоёное тесто, напоминающее по фактуре слойку. Мякиш пушистый, пышный. Вкус сладко-сливочный, сдобный. Очень необычна на срезе. Густо-розовый цвет создается за счет присутствия красного греческого шафрана. Если у вас шафран обычный желтый или его нет совсем, то цвет будет обычный.

Вода Молоко Масло сливочное Сахар коричневый Мука пшеничная Ванилин Шафран Дрожжи Корица Кардамон

Фокачча с шафраном, луком и маслинами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.

Шафран Маслины Базилик Тимьян Розмарин Лук репчатый Чеснок Дрожжи Масло оливковое Соль Мука пшеничная Вода

Фокачча с водорослями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло оливковое Водоросли Соль Сахар

Фаршированная фокачча  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Итальянская лепешка, фаршированная зеленым луком, треской и маслинами.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Лук зеленый Оливки зеленые Рыба Масло оливковое Перец черный

Римская фокачча

Категория: Закуски

Фокачча - дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов) или с начинками, который пекут в Италии.

Дрожжи Сахар Вода Мука пшеничная Соль Розмарин Масло оливковое Лук репчатый Чеснок

Фокачча с помидорами черри и маслинами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

"Focaccia alla barese" - это типичная фокачча юга Италии, из города Бари,

Помидоры черри Маслины Орегано Сахар Соль Вода Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1472 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки