Фокачча – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Фокачча: 12

Фокачча двух видов от Джейми Оливера  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Увидела недавно этот рецепт и влюбилась в него! На красивой кухне двое прекрасных мужчин, Джейми Оливер и Дженнаро Контальдо, в строгих костюмах готовят итальянский хлеб... Что еще нужно женщине?) Понравилось еще и то, что готовят они не из пшеничной муки, а из цельнозерновой! Конечно не сильно, но всё же поприятнее для нашей фигуры!) Начинки покорили меня окончательно! С помидорами черри и свежим базиликом-максимально итальянский вариант! Ну и почти белорусский-с картошкой и сыром!) Фокачча получается невероятно вкусной: хрустящей снаружи и очень мягкой и нежной внутри! Заходите и угощайтесь, любимые поварята!

Мука цельнозерновая Дрожжи Вода Помидоры черри Масло оливковое Базилик Соль Картофель Тимьян Сыр голубой

Картофельная фокачча с печеными помидорами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Неприлично вкусная... На днях вялила помидоры и вспомнила о картофельной фокачче. Так как в этом рецепте нужны именно печеные (приготовление такое же как и вяленых, но время запекания где-то 1 час) или свежие помидоры, потому что вяленые сгорят. Думаю, что и с вялеными можно, но выложить их минут за 5 до готовности фокаччи.

Мука пшеничная Пюре картофельное Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Помидор

Фокачча лукана  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Focaccia lucana. Вкусно и красиво!!! Добавить нечего! Угощайтесь на здоровье! Рецепт Карины.

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Масло растительное Паприка сладкая Масло оливковое

Фокачча с помидорчиками черри и розмарином  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт из "Коллекции рецептов", когда увидела, поняла, что не могу не приготовить. Очень воздушно получилось, но с хрустящей корочкой, и пикантной ноткой, от розмарина и цедры.

Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое Соль Помидоры черри Цедра лимона Розмарин

Мини-фокаччи с прованскими травами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Небольшие ароматные лепешки-фокаччи прекрасно подойдут к обеду, на работу, на перекус, на пикник, в дорогу, куда вашей душе угодно.

Сыворотка Мед Масло оливковое Мука пшеничная Крупа манная Соль Дрожжи Чеснок Приправа

Сырная Фрохальда-балканская фокачча с сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Дрожжевое тесто

Получается очень вкусный, насыщенно-сырный, мягкий и нежный сырный "хлеб". Замечательно к вину, пиву, да к чему угодно - муж еe просто как хлеб употребляет. У меня форма была 25х30 см, но можно также использовать круглую форму где-то 26 см - главное, чтобы она не протекала, иначе масло вытечет Хранить этот хлебушек в накрытом виде. Перед подачей слегка разогреть в микроволновке - так он будет мягче и нежнее.

Вода Сахар Соль Творожная масса Масло растительное Желток яичный Дрожжи Мука пшеничная Пармезан Сыр полутвердый Брынза

Фокачча Фламандская  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Очень необычное дрожжевое слоёное тесто, напоминающее по фактуре слойку. Мякиш пушистый, пышный. Вкус сладко-сливочный, сдобный. Очень необычна на срезе. Густо-розовый цвет создается за счет присутствия красного греческого шафрана. Если у вас шафран обычный желтый или его нет совсем, то цвет будет обычный.

Вода Молоко Масло сливочное Сахар коричневый Мука пшеничная Ванилин Шафран Дрожжи Корица Кардамон

Фокачча с шафраном, луком и маслинами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

До чего же вкусная и ароматная фокачча получается.

Шафран Маслины Базилик Тимьян Розмарин Лук репчатый Чеснок Дрожжи Масло оливковое Соль Мука пшеничная Вода

Фокачча с водорослями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

У этой фокаччи интересный и необычный вкус и очень красивый разрез.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло оливковое Водоросли Соль Сахар

Фаршированная фокачча  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Итальянская лепешка, фаршированная зеленым луком, треской и маслинами.

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Лук зеленый Оливки зеленые Рыба Масло оливковое Перец черный

Римская фокачча

Категория: Закуски

Фокачча - дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов) или с начинками, который пекут в Италии.

Дрожжи Сахар Вода Мука пшеничная Соль Розмарин Масло оливковое Лук репчатый Чеснок

Фокачча с помидорами черри и маслинами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

"Focaccia alla barese" - это типичная фокачча юга Италии, из города Бари,

Помидоры черри Маслины Орегано Сахар Соль Вода Мука пшеничная Дрожжи Масло оливковое
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11191 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки