Итальянская – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Итальянская: 18

Тарт "Карамельная груша"  

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ванильная груша с карамелью - классическое сочетание, правда? Вот я и решила совместить эти вкусы с песочным хрустящим тестом в тарте! А итальянская меренга прекрасно разбавить этот карамельно-грушевый тендем! Готовим?

Мука пшеничная Сахар тростниковый Желток яичный Вода Соль Масло сливочное Груша Сахар Ванильный стручок Ром Изюм Молоко Крахмал кукурузный Глюкоза Сливки Белок яичный

Настоящая итальянская пицца  

Категория: Выпечка Пицца

Пиццу любят все и готовят многие. Но, к сожалению, люди часто допускают ошибки, в особенности в плане приготовления теста и самой выпечки! Этот рецепт - базовый с принципами приготовления НАСТОЯЩЕЙ пиццы, как на родине этого блюда - в Италии! Блюдо невероятно быстрое и простое в исполнении!

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи Томаты в собственном соку Уксус Салями Шампиньоны Бекон Перец красный жгучий Сыр твердый Базилик Смесь специй

Закуска из баклажана, моцареллы и креветок в пармской ветчине  

Категория: Закуски Закуски из овощей

На одном из наших каналов как-то показывали передачу "Повара из Беверли Хилз". Там они готовят для мировых звезд у них дома. Эту закуску я подсмотрела на юбилее рокера Мит Лоуф. Правда, вместо креветок были кусочки лобстера, но и так очень вкусно.

Ветчина Баклажан Моцарелла Креветки Масло оливковое Соль Перец черный

Пассата томатная  

Категория: Соусы

Данный итальянский соус я бы назвала универсальным, он является базой многих итальянских рецептов и основой самых любимых и вкусных блюд. С ним можно готовить как супы, так и блюда с макаронами, добавлять в пиццу.

Томаты в собственном соку Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Сельдерей черешковый Чеснок Масло оливковое Базилик Паприка сладкая Сахар

Тефтели «Тоскана»  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Нашла рецепт в интернете. Идея мне очень понравилась, но я его немного переделала под имейщиеся в наличии продукты, оставив неизменным основные принципы. Вышло очень вкусно. Заходите и угощайтесь!

Фарш мясной Капуста белокочанная Сыр твердый Моцарелла Лук репчатый Морковь Масло оливковое Томатная паста Сливки Вода Соль Сахар Перец черный Базилик Орегано

Ризотто Примавера (Risotto Primavera)  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Вот так готовят ризотто в семье моих знакомых (она - американка, он - итальянец). Предлагаю и Вам этот нежный, кремовый фьюжн традиционного итальянского блюда на американский манер.

Рис Масло оливковое Чеснок Вино белое полусухое Бульон Соль Перец черный Морковь Кабачок Брокколи Капуста цветная Сыр голландский Базилик Масло сливочное Специи

Запеченные яйца с томатами и базиликом

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Перевод рецепта Gennaro Contaldo Simple Baked Easter Egg Ароматные запеченые яйца как альтернатива омлету. Сытно, вкусно и по-итальянски!

Помидоры черри Базилик Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло оливковое Сыр твердый

Медовая панакота с карамелизированными грушами

Категория: Десерты Другие десерты

Вкусный, простейший в приготовлении и красивый десерт.

Сливки Мед Желатин Ванилин Груша Масло сливочное Сахар

Аля-лазанья по-домашнему  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Нежное блюдо на праздник и на каждый день!

Фарш мясной Лук репчатый Сыр твердый Томатная паста Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Сливки Базилик Паприка сладкая Соль Лаваш

Домашняя паста орекьетте с рагу из овощей и фасоли  

Категория: Горячие блюда Паста

Я очень люблю всевозможную домашнюю пасту, она часто бывает на нашем столе. Обычно готовлю на яйцах и муке, а в пост решила сделать тесто на муке и воде. И получилось ничем не хуже, очень вкусно! Орекьетте - это паста из региона Апулии похожая на ушки. В неё обязательно добавляют семолину или манку, что придает ей особенный вкус. Для того чтобы её сделать, требуется немного сноровки и много терпения =) Но результат того стоит! Особенно если приготовить к ней вкусное рагу. Рагу я решила сделать на подобии рататуя только с добавлением бобов. Вышло просто сказочно! Сытное, вкусное, богатое постное блюдо!

Мука пшеничная Крупа манная Вода Куркума Баклажан Цуккини Перец болгарский Фасоль Морковь Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Томаты в собственном соку Перец черный Соль Петрушка

Быстрая паста с томатами, лимоном и рукколой

Категория: Горячие блюда Паста

Необычная паста с характерным лимонным вкусом. Быстро готовиться и быстро съедается.

Макаронные изделия Помидоры черри Лимон Чеснок Руккола Пармезан Соль Перец черный

Флорентийский рисовый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У меня очень много кулинарных книг, но среди них книги Джейми Оливера - безусловные фавориты. А из них самая любимая - "Моя Италия". В ней я нашла рецепт этого прекрасного пирога. Он очень нежный, вкусный и потрясающе ароматный. Приятного аппетита!

Рис Масло сливочное Ваниль Вино белое сухое Сахар Сахарная пудра Мука пшеничная Цедра апельсина Желток яичный Яйцо куриное Сливки Молоко

Куриная грудка с грибами и овощами "Курица Супреме"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ароматная сочная куриная грудка с грибочками и овощами Chiсken Supreme от итальянского повара Gennaro Contaldo

Грудка куриная Шампиньоны Помидоры черри Оливки зеленые Чеснок Базилик Вино белое сухое Масло оливковое Соль Перец черный Перец чили

Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами  

Категория: Горячие блюда

Паста никогда не была популярна в моей семье... Но! Приготовив как-то потрясающе вкусную лазанью по рецепту с "поваренка", мнение о макаронных изделиях у нас поменялось ☺️ Представляю Вам свою домашнюю фантазию ))) На этот раз Каннеллони 😂

Каннеллони Баклажан Морковь Грудка куриная Лук репчатый Чеснок Соус томатный Петрушка Масло подсолнечное Специи

Лазанья  

Категория: Горячие блюда Паста

Великолепнейшее блюдо итальянской кухни. Многие страны спорят, где появился рецепт лазаньи, но пока итальянцы держат первенство у себя)

Лазанья Фарш мясной Лук репчатый Морковь Помидор Томатная паста Смесь специй Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Орех мускатный Пармезан Сыр мягкий
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки