Котлета – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Котлета: 32

Шедевральные запеченные куриные котлеты на палочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ох и вкуснятина! Шедевральные грибочки у меня уже были, а теперь предлагаю вам очень вкусный вариант куриных котлеток на шпажках из соленой соломки. Технология приготовления похожа с моим рецептом грибов: все та же мегахрустящая корочка и никакой жарки! Котлеты внутри очень сочные, с начинкой из сыра и белых грибов. Подача котлеток на съедобных шпажках превращает их в прекрасное угощение для гостей как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, и я уверена, что вам точно понравится.

Филе куриное Лук репчатый Чеснок Специи Грибы Зелень Сыр твердый Яйцо куриное Батон Чипсы Соломка Сметана Кефир Мука пшеничная

Котлеты по-киевски в сырной панировке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Заказала мне доця котлеты по-киевски. Любит она их ну очень. Подумала я что на сайте их давненько не выкладывали. Тем более, что я немного отступаю от классического рецепта, но от этого они только выигрывают. В общем напоминаю поварятам про это ну просто изумительное блюдо! А для тех, кто следит за фигурой скажу: если нельзя, но очень хочется, то можно. Главное знать меру. А так как, я вообще в тот день когда готовила такие котлеты, устраивала себе заезд на велосипеде из спального района на центральную набережную Днепропетровска (кстати самую длинную в Европе) и обратно. 15 км туда и столько же - обратно, то без ущерба для фигуры я смогла себе позволить две такие котлетки. Да и в противовес сливочному маслу, панировочным сухарям и сыру в них имеется куриное филе - одно из наиболее диетических видов мяса!

Филе куриное Масло сливочное Сухари панировочные Сыр твердый Укроп Соевый соус Масло растительное Сок лимонный Мед Томатная паста Перец черный Чеснок Перец красный жгучий Мука пшеничная Яйцо куриное

Котлетка "Паучок"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Этот рецепт специально для храбрых маленьких рыцарей, которые не побоятся сразиться (и быстренько уничтожить) паука-злодея.. Хотя получился он не такой уж и злой, скорее забавный. Похожую идею нашла на просторах нета.. съедается просто мгновенно под любимую сказку Чуковского ...

Фарш мясной Лук репчатый Булочка Соль Яйцо куриное Сыр плавленый Зелень

Овощные котлеты с диким рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю Вам попробовать овощные котлетки с диким рисом. Такие котлетки подойдут и для поста и для вегетарианцев и для худеющих.

Рис дикий Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Мука пшеничная Сухари панировочные

Котлеты "Гречневые"

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

"Кризисный вариант" - это конечно шутка, но получается необычно и не дорого.

Крупа гречневая Лук репчатый Чеснок Укроп Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный

Котлеты "Привет 90-м"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Экономное мясное блюдо, но в то же время - сочное и вкусное!!! НЕВОЗМОЖНОЕ СТАЛО ВОЗМОЖНЫМ!!! после перестройки: из ЛЮБЫХ продуктов, мало-мальски похожих на мясо, МОЖНО было приготовить НЕЧТО, даже ОЧЕНЬ съедобное, добавив или "разбавив" фарш овощами... В 90 -е гг. к "малосъедоб ному фаршу" мы добавляли лук, свеклу, картофель, морковь и пр. овощи, соблюдая, конечно, некоторые пропорции. Сегодня я добавляю ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ для СОЧНОСТИ котлет, но благодарна за "разнообраз ие" меню и экономную "науку" голодным 90 -м...!

Фарш мясной Цуккини Картофель Специи Масло оливковое Яйцо куриное

Котлеты в азиатском стиле  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Вчера купила свежий журнал " Школа гастрономии". Приглянулся мне этот рецептик. Решила приготовить. Понравился очень, поэтому решила поделиться с вами. Журнал покупают не многие, а сюда заглядывают чаще. рекомендую. Рецепт полностью из журнала, без купюр, но в моём исполнении.

Свинина Лук зеленый Чеснок Имбирь Кунжут Масло кунжутное Соевый соус Масло оливковое Соль Сахар Перец душистый Перец красный жгучий Уксус

Шашлык из мясного фарша с булгуром  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

В турецкой кухне такой шашлык (кебаб) имеет несколько названий Орук кебабы, Симит кебыбы, Булгурлу кебаб. Потому что в фарш добавляется мелкий булгур (его еще называют симит-булгур или булгур для котлет). В домашних условиях можно сделать и в духовке, но, конечно, лучше на мангале.

Фарш мясной Булгур Лук репчатый Петрушка Чеснок Тмин Соль Перец красный жгучий Перец черный Помидор Перец зеленый Томатная паста Вода

Котлеты с сыром в картофельном тесте  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Котлеты в тесте были очень популярным "фастфудом" в советское время. Их очень легко готовить и в домашних условиях, завернул котлетку в тесто, и готово! Такая котлетка отлично подойдет и на обед, и на ужин. Предлагаю свою вариацию этого блюда.

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Хлеб Соль Сыр плавленый Картофель Мука цельнозерновая

Итальянские мини-котлетки  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Итальянки почему-то любят готовить всё маленькое, на один укус. И пирожки... И вот нашла рецепт мини-котлеток. Долго с ними возилась, но не пожалела. Вообще вечер получился романтическим. То ли весна действует, и любовь витает в воздухе, то ли итальянская паста в виде сердечек навеяла казалось бы забытые чувства...

Мясо Макаронные изделия Хлебобулочные изделия Яйцо куриное Сыр твердый Петрушка Орегано Сельдерей черешковый Сливки Грибы Чеснок Лук-шалот Соль Перец душистый

Котлеты "На отлично!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Очень вкусные куриные котлетки! На конкурс "Вечер школьных друзей"

Курица Шампиньоны Соль Перец черный Орехи грецкие Помидор Масло растительное

Куриные котлеты с яблоком и болгарским перцем  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ароматные, вкусные и полезные куриные котлетки с тающим сыром внутри запекаются в духовке. Добавление в фарш обжаренных овощей и яблока придает котлетам сочность и нежность.

Грудка куриная Яблоко Лук репчатый Перец болгарский Сыр твердый Укроп Масло растительное Крупа манная Соль Перец красный жгучий Кунжут

Котлета с тремя гарнирами  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Котлета из постной говядины со свекольной приправой, огуречной райтой и жареными томатами. Отличное блюдо, которое послужит полноценным, но не слишком тяжелым ужином.

Мясо Паприка сладкая Перец кайен Соевый соус Перец черный Огурец Мята Йогурт Сок лимонный Помидоры черри Уксус Масло оливковое Листья салата Свекла Каперсы Зелень

Постный гамбургер с двойной котлетой  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Сейчас идет Великий пост и для меня, как любителя гамбургеров, очень тяжело проезжать мимо ресторанов, где подают большие горячие «булки». Это заставило меня подумать о том, как сделать постную версию популярного гамбургера с двойной котлетой. Так что я постарался сделать постный гамбургер не потеряв оригинальный вкус. Получилось это или нет судить Вам, буду рад Вашим мнениям.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Майонез Горчица Лук белый Уксус Хлопья овсяные Рис Морковь Чеснок Соевый соус Приправа Сухари панировочные Булочка Котлета Соус Листья салата Огурец

Рыбно-овощные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень нежные и вкусные котлетки.

Сухари панировочные Яйцо куриное Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Рыба Капуста белокочанная Соль Зелень Специи
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки