Солянка – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Солянка: 16

Волшебный супчик  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

По правде говоря, это просто солянка сборная мясная. На сайте есть много вариантов - предлагаю свой, уже проверенный временем. Очень вкусно и ароматно!!! Всегда готовлю ее к большим праздникам, потому как на следующий день она становится действительно ВОЛШЕБНОЙ!!!

Томатная паста Огурец Картофель Мясо Грудинка Свинина Зелень Лук репчатый Лимон Маслины

СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ну вот, значит…, солянка мясная … сборная. А сварил я ее по технологии (почему применено это понятие, я объясню в процессе) Елены Ивановны Молоховец. ( №59. Селянка мясная)

Бульон Огурец соленый Рассол Грибы Оливки зеленые Оливки черные Каперсы Мясо Помидор Лук репчатый

Солянка рыбная сборная

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Солянка рыбная … сборная. По мотивам солянки, которую сварил Дундук кулинар. Как он сказал: полностью отлаженная. Чем мне нравятся рассказы Марата о Еде? О той, что он приготовил. Рецепты, им приводимые, просты. Да да … при всей кажущейся сложности и заковыристости, приготовить Еду, о которой он рассказал – просто и быстро. И продукты легкодоступны и совсем не «бьют по карману». А результат всегда одинаков. Очень вкусно и, если приложить немного стараний, красиво. Так что, спасибо, Марат. Я, конечно, не все его рекомендации соблюл, но постарался особенно свою вредность не проявлять. Получилось, повторюсь, очень вкусно!!!

Рыба Креветки Огурец Рассол Оливки зеленые Маслины Грибы Помидор Зелень Лук репчатый Специи

Сборная солянка в горшочках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Зная, что в гости приедет отец - большой любитель соляночки, решила его побаловать) Сама не пробовала, но отец и муж очень нахваливали)

Картофель Огурец Колбаса Мясо Оливки зеленые Лук репчатый Морковь Аджика Томатная паста

Солянка с фасолью и вустерширским соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Всех, кто любит солянку и вообще кислые блюда приглашаю отведать это восхитительное блюдо! Вкусно, просто, сытно - то, что нужно во время поста.

Фасоль Капуста белокочанная Шампиньоны Морковь Томатная паста Соус Соль Укроп Огурец

Солянка простая домашняя  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Несложный рецепт, недорогие составляющие. Вкусно! мои домашние едят с удовольствием...

Вода Огурец Сарделька Лук репчатый Томатная паста Специи Сахар

Солянка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Еще одно может не самое диетическое блюдо. Хотя, тут как посмотреть. Супы сами по себе достаточно малокалорийные блюда из-за относительно большого количества воды. Просто борщ и солянка калорийнее, чем, например, куриный супчик. Специально сегодня просчитала калорийность и у меня вышло 55 Ккал на 100 грамм. В тарелке обычно 200-300 грамм супа. 210-315 Ккал не так и много. Так, что в обед можно себе и позволить тарелочку. Это единственный суп, который без выпендрежа ест моя красавица. Удовольствие, конечно не из дешевых. Но почему бы не побаловать себя иногда. И еще, солянку с картошкой, лично я солянкой не считаю! Картофель "убивает" вкус бульона. В борще может он и кстати, но не в солянке! Короче, заходите!

Бульон Рассол Говядина Колбаса Колбаски Балык Огурец Томатная паста Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Маслины Лимон Зелень Сахар Масло растительное

Солянка из "мамонта" неправильная  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Я на днях почувствовала себя пещерной женщиной. Ну той, которые сидели в пещере и ждали когда их троглодиты завалят мамонта и притащат в пещеру. ))) Мой благоверный на днях, возвращаясь с работы привез домой копченые кости мамонта! ))) Шучу конечно. Просто муж ездит на работу каждое утро мимо коптильни, там всегда такой запах, что не остановиться невозможно просто. Вот и он остановился и купил там копченые кости. Но это были не рёбрышки - а какие-то прям куски позвоночника на которых было мало мяса - но запах был просто умопомрачительный - только что из коптильни! И попросил мой добытчик на ужин солянку. А у меня нет ни лимона, ни каперсов - а без них какая солянка? В общем, пришлось изобретать - расскажу по ходу рецепта. А неправильная она - потому что не так я её варю обычно. Но эта необычная получилась до того вкусной - что теперь у меня два "моих" рецепта солянки И что самое удивительное - солянка получилась лёгкой - так как на этих костях совсем не было жира и мяса было чуть-чуть (голодал мамонт видать)))

Кости Вода Соль Масло растительное Лук репчатый Соус томатный Огурец соленый Яблоко Чеснок Картофель Оливки зеленые Зелень Сметана

Солянка мясная  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

В принципе, сейчас этим рецептом никого не удивишь, но я готовлю её в таком виде уже лет десять и помню, как по началу знакомые удивлялись: как, без картошки? Какие такие каперсы?

Говядина Свинина Сосиска Колбаски Огурец Каперсы Лук репчатый Оливки черные Лимон Томатная паста Чеснок Масло оливковое Кинза Укроп Петрушка Сметана

Грибная солянка

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Этим рецептом пользуюсь уже 20 лет. Идет на Ура!

Грибы Лук репчатый Соус Масло подсолнечное Соль Перец черный Уксус

Солянка на мой лад  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Мой муж очень любит солянку. Прочитала много кулинарных книг, просмотрела огромное количество кулинарных сайтов, чтобы приготовить самый вкусный и приемлемый вариант для нашей семьи. P.S. Положила мало томата, поэтому цвет не достаточно сочный. В рецептуре привожу нужное количество томата.

Картофель Морковь Лук репчатый Мясо Огурец соленый Томатная паста Бульон Телятина Оливки зеленые Перец черный Соль Свинина Салями Лимон

Солянка № 58  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

На сайте 57!!! рецептов солянки…. Все перечитать невозможно, выкладываю свой вариант соляночки «№58 »

Кубик бульонный Вода Сосиска Колбаски Лук репчатый Морковь Томатная паста Картофель Огурец Лист лавровый Маслины Перец душистый Перец черный Укроп Петрушка Лимон Масло растительное

Солянка капустная с курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Произвольная вариация солянки с капустой. Так же входит в состав: куриные ножки, шампиньоны, перец болгарский. По сравнению с солянкой мясной -- практически диетическое блюдо). Раньше никогда не готовил, но тут что-то программой "Смак" навеяло...

Курица Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Шампиньоны Огурец Сельдерей черешковый Лимон Маслины Томатная паста Масло оливковое Сметана Зелень Соль

Солянка из холодца  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Как-то после праздника у меня осталось два судочка холодца. Переваривать не захотела, решила из него солянку стряпать! И получилось очень вкусно! Родные были так удивлены, а муж теперь, когда я варю холодец, наперед два судочка бережет на солянку!))) Надеюсь, мой рецепт кому-то пригодится! Это отличный выход из подобной ситуации! Советую заглянуть сюда! Это очень вкусно!!!

Бульон Вода Помидор Огурец соленый Лук репчатый Масло растительное Маслины Оливки зеленые Соль Сахар Колбаса

Солянка царская колбасная  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Солянка прозрачная, густая, на говяжих ребрышках

Ребра говяжьи Колбаса Колбаски Балык Лук репчатый Томатная паста Огурец Специи
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки