Холодное – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Холодное: 27

Шикарное мороженое  

Категория: Десерты Мороженое

Во-первых, это мороженое обладает шикарным шоколадно-сливочным вкусом с добавками. А во-вторых, его шикарно легко приготовить. Не верится, но его НЕ надо перемешивать в процессе заморозки. Оно обладает такой фантастической структурой, которая не образует крупных кристаллов. Мороженое получается мягким, нежным и бархатистым. Одним словом - шикарным ))) Такое мороженое достойно любого праздничного стола.

Шоколад темный Молоко сгущенное Сливки Печенье Батончик шоколадный

Квашеная капуста без уксуса  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Как вкусно квасить капусту для тех, кто не любит уксус.

Капуста белокочанная Морковь Соль Сахар Вода

Рулет холодный  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Очень вкусный. Симпатичный.

Говядина Грудинка Лук репчатый Зелень Вино белое сухое Соль Перец белый

Мусака-бургер  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

МусакА - это запеканка из овощей, чаще всего с баклажанами, и мясного фарша под соусом типа бешамель. Ну, а мусака-бургер - это большая котлета с луком, морковкой и баклажанами. Без яиц, без муки, без хлеба. Вполне себе диетический вариант. Что же это за котлета? Во-первых, это очень вкусная котлета, во-вторых, очень нежная и воздушная, в-третьих, она хороша в холодном виде и, если её разрезать пополам вдоль, прекрасна для бутерброда. Готовить немного дольше обычных котлет, но результат радует. За оригинал рецепта благодарю замечательного кулинара Федора Владимировича. Рекомендую!

Фарш мясной Лук репчатый Морковь Баклажан Кинза Масло растительное Соль Перец черный Чеснок

Аджи  

Категория: Закуски Закуски из яиц

Аджи. Этот рецепт у меня давно от сирийца. Они постоянно готовят их. Попробуйте и вы. А по вкусу, если не знать из чего приготовлены, очень трудно определить из чего они сделаны. Хороши как холодными, так и тeплыми. И делать очень быстро.

Петрушка Яйцо куриное Лук репчатый

Курица "Сацивилья"  

Категория: Закуски Заливное

Люблю куриный студень, люблю курочку в соусе сациви, люблю "мясной майонез", но всё это разные блюда. Думала я, думала и решила объединить все три блюда в одно, конечно, что-то изменив, что-то добавив, что-то убрав. И получилось прекрасное, вкусное, ароматно-пряное заливное. Впереди большой весенний праздник Пасхи, рекомендую это блюдо на пасхальный стол!

Курица Чеснок Орехи грецкие Майонез Желатин Хмели-сунели Кинза Сельдерей черешковый Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Кабачки в соусе из мацони  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Это очень легкое, незамысловатое, но в летнюю жару просто восхитительно прохладное блюдо я посвящаю всем поварятам, поздравившим меня с выигрышем в лотерее, которому я была несказанно удивлена и очень обрадована.

Кабачок Мацони Чеснок Укроп Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное

Сациви  

Категория: Закуски

Грузинское блюдо, которое готовится обычно на новый год

Орехи грецкие Курица Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Шафран Кинза Уцхо-сунели Перец красный жгучий Соль

Курица, запеченная на бутылке в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Курица Специи Лист лавровый Перец черный Чеснок

Говядина аль карпаччио

Категория: Закуски Закуски из мяса

Это блюдо пользуется большой популярностью в Италии, особенно в летний сезон. Приготовление простое, вкус обалденный. Можно использовать как закуску и как второе летнее блюдо. Для тех, кто любит пробовать новые блюда!

Говядина Пармезан Руккола Соль Перец красный жгучий Сок лимонный Масло оливковое

Курица тушеная с помидорами и луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Самый простой путь к комплиментам в свой адрес. Мясо курицы получается нежным за счет длительного тушения, пикантность придают специи.

Курица Лук репчатый Помидор Специи Масло растительное

Сайра тушеная с овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Попробуйте и мой рецепт рыбы, тушеной в духовке, с ароматными овощами. Приготовленная по этому рецепту рыбка просто тает во рту!

Рыба Морковь Лук репчатый Кабачок Помидор Масло растительное Мука пшеничная Бульон Приправа

Курица в ореховом соусе  

Категория: Закуски Закуски из мяса

А вот и любимое мною с детство блюдо. Когда я была маленькой, его всегда на Новый год готовила моя бабушка. И именно это блюдо у меня ассоциируется с тем, что Новый год наступил. Попробуйте курицу в ореховом соусе - очень нежное, деликатное блюдо.

Курица Лук репчатый Орехи грецкие Чеснок Кориандр Уксус Яйцо куриное Соль

Карп фаршированный  

Категория: Горячие блюда

Вкусное рыбное блюдо. Можно подать и на горячее и как холодную закуску. Немного трудоемкое в плане чистки и разделывания рыбы, но результат стоит того. С начинкой можно импровизировать, но лишние продукты могут "забить" вкус рыбки, а он такой нежный и приятный! Это блюдо очень любят дети, так как нет костей. Оно полезное и легкое, что особенно актуально в пост. Надеюсь, вам понравится!

Карп Лук репчатый Чеснок Морковь Розмарин Соль Специи Рис Масло растительное

Вкусная капуста  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Очень вкусное и полезное блюдо из цветной капусты, которое украсит не только обычный ужин, но и праздничный стол. Может быть использовано как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к любому мясному блюду. Его приготовление под силу любой хозяйке.

Капуста цветная Сыр твердый Масло оливковое Майонез
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3156 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки