Кляр – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Кляр: 18

Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))

Вода Белок яичный Мука пшеничная Крахмал картофельный Соль Кабачок Шампиньоны Масло растительное

Кляр  

Категория: Выпечка Тесто

Дорогие Поварята, решила поделиться с Вами рецептиком кляра, которым пользуюсь вот уже не первый год. За это спасибо огромное Светлане Сорокиной! Как пишет сама автор, что этот рецепт им открыл повар ресторана из Чехии. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и вам!!!

Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Сода Соль Перец черный

Цветная капуста в сырном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

А также соус из авокадо, помидора с чесноком и кремом бальзамик. Очень нежная и вкусная цветная капуста, золотистый слегка хрустящий сырный кляр и безумно ароматный, нежирный соус из помидора и авокадо с чесночком и кремом бальзамик - очень вкусно))) Готовится до неприличия быстро и просто - а результат всегда впечатляет!

Капуста цветная Яйцо куриное Сыр твердый Соль Мука пшеничная Масло подсолнечное Авокадо Помидор Чеснок Бальзамик

Помидоры в сырном кляре  

Категория: Закуски Закуски из овощей

В этом году у нас потрясающий урожай помидорчиков, некоторые экземпляры весят до 800 г. А самое замечательное то, что на вкус они просто медовые. Очень люблю различные фрукты в кляре, решила пристроить и помидорчики, только в сырный кляр. Получилось просто супер!

Помидор Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Перец черный Паприка сладкая Чеснок Соль

Рыба в кляре  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рыба в тесте, обжаренная на масле

Филе рыбное Майонез Яйцо куриное Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Соль

Печень в сметанном кляре  

Категория: Горячие блюда

Хочу поделиться полюбившимся в нашей семье рецептом приготовления печени. Печенка получается вкусная и ароматная!

Печень говяжья Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Специи Соль Масло растительное

Темпура  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Само слово темпура обозначает способ приготовления продуктов в кляре, жаренных во фритюре. В Японии этим способом готовят рыбу, морепродукты, овощи, фрукты и очень редко - мясо. Сегодня мы приготовим темпуру облегчённым способом из креветок, кусочков кальмара и рисовой лапши.

Вода Яйцо куриное Креветки Кальмар Лапша Нори Масло растительное Соевый соус Мука пшеничная

Куриные крылышки в кляре по-китайски

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусно, сочно, хрустяще.

Чеснок Соевый соус Уксус Сахар коричневый Имбирь Крылья куриные Яйцо куриное Крахмал кукурузный Соль

Рыбные палочки в кляре  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Рыбные палочки по этому рецепту получаются очень вкусные, а готовятся до безобразия быстро. Так же их можно взять с собой на пикник в качестве закуски.

Филе рыбное Яйцо куриное Соевый соус Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное

Кляр для овощей, рыбы, мяса

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кусочки свежих овощей, нежная рыбка, сыр или ветчина внутри хрустящего теста... Это очень вкусно, можно есть как в холодном так и в горячем виде.

Мука пшеничная Яйцо куриное Пиво светлое Масло сливочное Специи

Стручковая фасоль во фритюре со сметанно-соевым соусом  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Не знаю у кого как, а у нас большинство пикников и посиделок с шашлыками начинает с пива и закусок. Мясо еще не готово, аппетит уже проснулся... и на столе появляются чипсы... Сегодня я предлагаю Вам интересную альтернативу: зеленая стручковая фасоль и зелень в соево-пивном кляре со сметанно-соевым соусом.

Фасоль стручковая Мука пшеничная Пиво темное Соевый соус Сметана Масло растительное Зелень Специи

Кета в пивном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Давно собиралась что-нибудь приготовить в пивном кляре. И вот приготовила кету. А, так как такого рецепта на сайте не оказалось - добавляю. Возможно он пригодится не только мне.

Рыба Пиво светлое Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Имбирь Чай зеленый Сок лимонный Соль

Фаршированный лук в сырном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Любителям лука должно понравиться). Встречала на сайте рецепты фаршированного лука, и луковых колечек в кляре, но не видела лука именно в сырном кляре, и тем более совмещенное вместе, так что представляю на суд "Фаршированный лук в сырном кляре".

Лук репчатый Яйцо куриное Сыр голландский Фарш мясной Сметана Майонез Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное

Закуска "Луковые кольца"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Вчера решила побаловать своего молодого человека! он очень любит живое пиво, но с чипсами или рыбкой как-то надоело) Вот вспомнила давно прочитанный мной рецепт и решила приготовить. Я за ним успела попробовать только 2 штучки, и результат был очень хорош)))

Чипсы Масло подсолнечное Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Перец красный жгучий Сметана

Форель в прозрачном кляре  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень нежная ароматная форель, замаринованная в соевом соусе Киккоман и зажаренная в кляре. А изюминкой этого блюда является прозрачный кляр, он придает тонкую элегантную нотку нашей рыбке.

Форель Соевый соус Сахар Соль Пиво светлое Мука пшеничная Крахмал Масло растительное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3214 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки