Зефир – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Зефир: 22

Зефир клюквенный  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Еще одна моя большая любовь - нежность и воздушность зефира... Чего же еще не хватает в период цветения и пробуждающейся природы? Мне раньше казалось, что зефир и мармелад - это тааак сложно!!! А готовить их возможно только в промышленных масштабах на заводах! Но оказалось, что ничего мега сложного нет... зато Вы всегда знаете какими сладостями можно угостить своих любимых чад! Заходите, расскажу все в мельчайших подробностях!

Яблоко Клюква Сахар Белок яичный Вода Агар-агар Сахарная пудра

Зефир "Вишенка"  

Категория: Десерты Другие десерты

Рецепты зефира на сайте уже есть, особенно шикарный рецепт ГОСТовского зефира. Но я училась делать зефир у Алексея (mirsladostey) с другого кулинарного сайта. Это мой первый опыт работы с зефиром в частности и с агар-агаром вообще. Результат очень понравился! Оказывается агар-это совсем не страшно! Зефир делала на юбилей мамы. Гости были в восторге! А муж с дочкой уже ждут зефирчик, сделанный исключительно для них, что б ни с кем не делиться больше! :)

Агар-агар Вода Белок яичный Вишня Сахар Сахарная пудра

Зефирно-кокосовое мороженое  

Категория: Десерты Мороженое

Я сегодня хочу угостить Вас всех необыкновенно вкусным, а главное быстрым в приготовлении, мороженым. Что мне понравилось в этом рецепте - это то, что его не надо постоянно мешать. Убрал в морозилку и через 5-7 часов наслаждайся мягким, нежным, обалденно вкусным мороженым. И еще - оно совершенно не кристаллизуется. Интересно? Заходите ко мне!

Сливки Зефир Стружка кокосовая

Зефирный крем  

Категория: Десерты Другие десерты

Воздушность, легкость, приятный вкус, удобная консистенция и прекрасное сочетание с фруктами и ягодами – вот аргументы в пользу того, чтобы использовать этот крем именно в летнюю жару. Он хорош, как прослойка в тортах, как наполнитель в трубочках и корзинках, и пригодится для склеивания печенюшек между собой. А некоторые нерадивые хозяйки (камень - в мой огород), спасая свою репутацию, выдают его неожиданным гостям за самостоятельный десерт - и тут вариантов много: просто с кофе, с горячим шоколадом, с ликером или с фруктами и ягодами.

Сахар Желатин Кислота лимонная Сода Ванилин Вода

Нежный торт - пока без названия  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Девочки, я испекла торт. Он получился бесподобно вкусным: нежный, воздушный, бархатистый, как легкий летний ветерок, как нежный морской бриз... Название у него, однако, довольно корявое и предмету абсолютно не соответствует - Торт с кремом из зефира. Именно зефир - причина необыкновенной нежности этого торта. И вот, я решила обратиться к вам за помощью - помогите придумать название этому торту. Однажды я уже проводила подобную акцию в одной из кулинарных групп "ВКонтакте". Тогда всем миром мы придумывали название Финиковому торту. Было больше 2 -х десятков вариантов. Проголосовали и выбрали "Арабские ночи". Именно под таким названием я его разместила на нашем сайте. А теперь - зефирный торт. Зефир - известная сладость, но это еще и греческий бог, и легкий средиземноморский ветер. В общем, даю вам полную свободу и надеюсь на безграничный разгул вашей фантазии))) Рецепт увидела в интернете, но взяла из него только крем, уж очень заинтересовал.

Мука пшеничная Порошок пекарский Сахар Маргарин Яйцо куриное Зефир Сливки Желатин Лимон Сироп сахарный Ликер Конфитюр Орехи

Шоколадно-зефирный десерт  

Категория: Десерты Другие десерты

Быстро, просто, вкусно. В жару как раз то, что надо.

Сметана Сахарная пудра Шоколад молочный Зефир Сливки Желатин

Торт с зефирным кремом  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Попал мне на глаза рецепт зефира, оказывается, все просто! Спешу поделиться с Вами своим открытием...

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Вода Кислота лимонная Желатин Клубника Желе Сливки Сахарная пудра

Зефир ванильный без яиц  

Категория: Десерты Другие десерты

Зефир с ванилью без яиц по старинному рецепту

Сахар Вода Желатин Кислота лимонная Сода Ванильный сахар

Десерт "Вечер вдвоем"

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Этот десерт из зефира и клубники готовится очень просто и быстро.

Зефир Клубника Сметана

Зефир на агаре (агар-агаре)  

Категория: Десерты Другие десерты

Очень люблю это лакомство. Некоторое время назад решила сама научиться его готовить. Для начала был найден рецепт яблочного зефира на агаре /кулин. книга за 1973 г. /, но попытки приготовить его не увенчались успехом, там явно было странное соотношение сахара и воды. После этих попыток я решила не сдаваться, начала много читать, искала рецепты в интернете. И вот, набравшись информации, решила приступить к делу. Так как не было найдено подходящих яблок или ягод, я решила приготовить его на фруктовом желе /со вкусом вишни/, все ингредиенты в рецепте я сократила вдвое, чтобы, если что, не было так обидно за испорченные продукты. Итак, поехали...

Вода Агар-агар Сахар Белок яичный Желе Кислота лимонная

Зефир черничный  

Категория: Десерты Другие десерты

Вкусный домашний зефир, пальчики оближешь. Угощайтесь сбылась мечта сделать его самой!

Сахар Вода Агар-агар Белок яичный Сироп черничный

Зефир

Категория: Десерты Другие десерты

Очень вкусно! Захотелось с вами поделиться! Рецепт взят с кулинарного сайта puzkarapuz.ru

Сахар Желатин Вода Кислота лимонная

Пирожное "Яблочное искушение"  

Категория: Десерты Пирожные

Необычное, нежное пирожное без глютена (в составе нет пшеничной муки), но с яркими оттенками трех яблочных вкусов - мусса, парфе и зефира - традиционных сладких десертных блюд французской кухни. За рецепт, незначительно мной измененный, благодарю Викторию Головашевич (kinda_cook).

Мука рисовая Хлопья рисовые Яйцо куриное Сахар Кефир Масло сливочное Сода Яблоко Желатин Сок яблочный Вода Мусс яблочный Сливки Кислота лимонная

Зефирная шарлотка  

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Простенький тортик без выпечки

Зефир Печенье Хлопья кукурузные Масло сливочное Молоко сгущенное Черешня

Зефирный торт  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Придуманный экспромтом торт из зефирной массы.

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Агар-агар Яблоко Вода Белок яичный Сок лимонный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки