Кальцоне – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Кальцоне: 2

Кальцоне с овощной начинкой  

Категория: Выпечка Пицца

Не просто рецепт прекрасных кальцоне, но и шикарный рецепт бархатного теста как для кальцоне, так и просто для пиццы! С тестом работать настолько приятно, что даже не приходится припылять мукой поверхность при раскатке! Честно признаюсь: это самое вкусное тесто, которое я ела!! А овощная начинка-лишь как вариант! Спасибо за идею Андрею Рудькову.

Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло растительное Соль Перец болгарский Баклажан Сыр творожный Лук репчатый Чеснок

Мини-кальцоне из заварного ржаного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Хочу предложить оригинальный вариант перекуса на природе. Несмотря на название, принадлежность этого блюда к итальянской кухне указывать не буду, т. к. тесто, ну, точно не "из этой оперы". Это блюдо, собственно, такой себе микс из идей на основе итальянской закрытой пиццы - кальцоне. Но в отличие от классических кальцоне, тесто у меня бездрожжевое, да еще и с ржаной мукой. Идею такого теста я взяла у xsenia, но добавила свои нюансы. Доця и муж, независимо друг от друга, назвали такую закусочку "варениками", но сказали, чтобы готовила их почаще. В рецепте достаточно много шагов и фото, но это не из-за сложности приготовления блюда, а потому, что, как обычно, старалась передать как можно больше мелочей. На самом деле все достаточно просто и быстро. В общем, угощайтесь!

Мука пшеничная Мука ржаная Масло растительное Вода Соль Томатная паста Орегано Базилик Розмарин Сок лимонный Свинина Помидор Моцарелла Приправа Перец черный Соевый соус Сахар

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки