Равиоли – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Равиоли: 8

Равиоли с креветками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

История равиоли насчитывает не одно столетие, и считается. что их прообразом были китайские пельмени. Итальянцы думают, что их соотечественник венецианец Марко Поло, путешествующий по Китаю несколько лет, попробовал и оценил аналог современных равиоли и привез их рецепт на родину. Равиоли готовят с разными начинками: с мясом, овощами и сладкие. Я приготовила с креветками.

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло оливковое Молоко Сливки Креветки Лук репчатый Сельдерей черешковый Тимьян Чеснок Вино белое сухое Пармезан Соль Перец черный

Равиоли с тыквой и рикоттой  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Мы ели это блюдо три дня подряд. Сначала у меня просто не получились равиоли, потому что я впервые использовала форму, не просыпала её мукой как следует и положила слишком много начинки. На ужин в тот день мы ели непонятной формы домашние макароны с соусом из тыквы и рикотты. (Кстати все равно вкусно). Во второй день равиоли получились вполне симпатичными, но было поздно и темно, чтобы добиться приличной фотографии. Ну а на третий всё сложилось уже неплохо, Д даже сказал, что я добилась совершенства в приготовлении этого блюда. Интересно, что эти равиоли нам не надоели за три дня. Д любит всякие макароны вообще, маленькому Грише по душе сладкий вкус тыквы, Гонзале понравились хрустящие листики шалфея, а для меня особым удовольствием было преступное поливание равиоли растопленным золотистым маслом.

Тыква Соль Рикотта Орех мускатный Масло сливочное Шалфей Мука пшеничная Яйцо куриное

Равиоли “Весеннее барокко”  

Категория: Горячие блюда Паста

В ожидании запоздавшей весны пробуждается фантазия и желание поиграть с ароматами, вкусами. Какао дает тесту легкую терпковатую ноту и гармоничный контраст с начинкой из тыквы и амаретти, хрустящие листочки шалфея завершают вкусовую композицию.

Мука пшеничная Какао-порошок Яйцо куриное Тыква Печенье Масло сливочное Вино белое сухое Уксус Шалфей Соль Перец черный Орех мускатный

Равиоли с творогом и шпинатом  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Знаменитые итальянские равиоли...

Тесто пресное Шпинат Творог Яйцо куриное Пармезан Масло сливочное Шалфей Соль Перец душистый Орех мускатный

Луковые равиоли, запеченные с куриной грудкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Эти аппетитные варенички-равиоли с луковой начинкой имеют удивительное свойство - с одной стороны они нежные и пропитаны бульоном с курочки, а с другой у них хрустящая корочка. Я их придумала, чтобы удивить мужа, взяв за основу оформление итальянских вареников-равиоли. Не знаю, что сказали бы итальянцы, но нам было вкусно. Думаю, это блюдо отлично подойдет и в качестве горячего на праздничный стол.

Мука пшеничная Отруби Кефир Соль Сода Лук репчатый Яйцо куриное Творог Грудка куриная Вода Специи

Равиоли из смешанного теста с речной рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень вкусно - просто шикарные рыбные равиоли, оценил мой самый главный маленький оценщик 3-х лет!!! Рекомендую!!!

Вода Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Мука кукурузная Масло оливковое Рыба Шпиг Смесь специй

Равиоли-пельмени по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Совсем другая внешность, иное содержание и даже другое имя. Однако, равиоли завоюет благосклонность и займет место в вашем каталоге блюд итальянской кухни.

Мука пшеничная Яйцо куриное Картофель Сыр мягкий Тимьян Базилик

Салат с равиоли и яйцом-пашот

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат несколько заморочный, но он стОит того, что бы его попробовать. И если вы сделаете равиоли заранее, то приготовить этот салат будет не сложнее, чем греческий или "Цезарь". Я делала всего 2 порции салата, а равиоли из такого количества ингредиентов получается раза в 4 больше, чем нужно, но их можно заморозить и затем использовать по своему усмотрению: в супах, запеканках и проч.

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Вода Филе куриное Базилик Творог Перец черный Чеснок Кинза Соус Сок лимонный Имбирь Масло растительное Соевый соус Листья салата Огурец Помидоры черри Пармезан
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки