Тесто для спринг роллов не всегда продаётся в магазине. Но что нам стоит тесто сделать? Нарисуем - будем печь! Да, именно нарисуем тесто для весенних блинчиков! Это самое хрустящее тесто, которое мне доводилось пробовать. И подойдет оно и для самосы и для вонг тонов! А также сделаем классическую начинку из овощей, как делают на родине спринг роллов - Юго-Восточной Азии. P.S., рецепт опробован и утверждён местным населением.
Мука пшеничная Мука кукурузная Соль Вода Морковь Капуста китайская Шампиньоны Горох Лук зеленый Сельдерей черешковый Имбирь Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Соус устричный Перец белый Соевые проростки
Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Этот рецепт скорее вьетнамской кухни, но взят с китайского сайта.
Яблоко Сахар Рисовая бумага Корица Масло растительное Масло сливочное
Вкусно, сытно, быстро, в меру остро - замечательный перекус!
Лаваш Фунчоза Лук репчатый Огурец Ветчина Листья салата Соус Вода Уксус
Рыба и шпинат - это классическое, вкуснейшее сочетание! Сегодня я предлагаю Вам попробовать еще одну вариацию на "тему", а именно лосось со шпинатным муссом, приготовленный в рисовой бумаге по принципу жареных спринг роллов или вьетнамских блинчиков нэм.
Рисовая бумага Лосось Соевый соус Лимон Шпинат Сливки Лук-порей Соль Перец белый Помидор Руккола Масло оливковое Бальзамик
Весной очень чувствуется недостаток витаминов. Поэтому я решила их восполнить максимально в одном блюде. Чтобы овощи не были такие "скучные" и пресные я добавила остренькие приправы. Индийская масала немного пасты карри. Блюдо сразу "заиграло".
Рисовая бумага Листья салата Масло растительное Морковь Шпинат Лук репчатый Капуста пекинская Помидор Цуккини Баклажан Перец болгарский Сельдерей черешковый Зелень
Продолжаю переводить рецепты с китайского кулинарного сайта. Сегодня очень простая закуска во вьетнамском стиле
Крабовые палочки Рисовая бумага Перец черный Масло растительное
